烤面筋培训多少钱,烤面筋烧烤培训哪家好?学厨网烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。烤面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美,吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!

一、烤面筋培训介绍:

传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的,工艺复杂成本高,生手不易掌握。学厨网烤面筋使用特殊材料后,只需要面加水直接和成面筋,不浪费原料,成本只有传统洗面筋的四分之一。传统烤面筋只有表面有味道,而面筋里面不入味,入味成为了烤面筋的难题,通常人们吃一串后再也不想第二串。学厨网烤面筋经过几个月的开发,不但面筋能入味,而且可以做出牛肉、猪肉、鸡肉等多种香味,只有好吃的小吃才能长久经营。

二、烤面筋培训种类:

香辣烤面筋、五香烤面筋、麻辣烤面筋、甜辣烤面筋、鸡肉烤面筋、牛肉烤面筋、土豆片夹馍、麻辣烫、麻辣串串香、里脊肉夹馍、油炸菜夹馍、狼牙土豆、高山小土豆、关东煮、无骨鸡柳、铁板鱿鱼、自助小火锅、网红口袋馍等等。

三、烤面筋培训内容:

1、烤面筋制作的和面方法和调味方法;

2、半成品烤面筋加热处理方法和注意事项;

3、各种烤面筋刀工处理方法和撒料制作;

4、培训烤面筋原材料的选择、初步加工;

5、烤面筋设备和器具的认识与使用维护;

6、培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法;

7、培训无烟烤面筋技术;

8、培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术;

9、烤面筋各种调料的认识及采购信息;

10、烤面筋店面选址及经营管理技巧。

四、烤面筋利润分析:

烧烤毛利润都在百分之七十左右,主要还要看你卖多少肉,卖多少钱。我们按一天卖1000元来计算,成本在300元,1000元毛利润-300元成本=700元/天×一个月30天=21000元×一年12个月=252000元。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

五、烤面筋培训时间及费用:

烤面筋培训费用为1200-1600元,烧烤套餐:烤排骨、烤双脆、烤鱿鱼、烤鹌鹑蛋、烤虾饺、烤火腿肠、烤脆皮肠、烤鸡翅、烤香肠、烤牛肉、烤羊肉、烤鱼丸、烤黄花鱼、烤秋刀鱼、烤虾、烤白菜、烤花菜、烤韭菜、烤干豆腐、烤金针菇、烤土豆、烤茄子片、烤藕片、烤玉米、烤蘑菇、烤茄子、烤黄瓜、烤馒头、烤生菜、烤鲫鱼、烤脑花、烤茄子等,费用为3800-6800元。烤面筋培训班按照烤面筋标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学习时间为2-3天,不限定学习时间。