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广州海绵蛋糕培训费用:3800-6800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

广州海绵蛋糕培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

广州海绵蛋糕培训校区:荔湾区、越秀区、海珠区、花都区、萝岗区、天河区、白云区、黄埔区、南沙区、增城区、从化区、番禺区等

广州海绵蛋糕培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

一、广州海绵蛋糕培训种类:

广州海绵蛋糕培训有海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 、布朗尼蛋糕培训、彩虹蛋糕培训、芝士蛋糕培训、微波炉蛋糕培训、熔岩蛋糕培训、奶源蛋糕培训等多种。

二、广州海绵蛋糕培训介绍:

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。

制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体性能稳定;存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。制作蛋糕的面粉常选择低筋粉,其粉质要细,面筋要软,但又要有足够的筋力来承担烘时的胀力,为形成蛋糕特有的组织起到骨架作用。如只有高筋粉,可先进行处理,取部分面粉上笼熟,取出晾凉,再过筛,保持面粉没有疙瘩时才能使用,或者在面粉中加入少许玉米淀粉拌匀以降低面团的筋性。制作蛋糕的糖常选择蔗糖,以颗粒细密、颜色洁白者为佳,如绵白糖或糖粉。颗粒大者,往往在搅拌时间短时不容易溶化,易导致蛋糕质量下降。

三、广州海绵蛋糕培训内容:

1、海绵蛋糕的系统讲述;

2、海绵蛋糕原料的选购;

3、海绵蛋糕食材的预加工;

4、海绵蛋糕制作的基本标准;

5、海绵蛋糕制作的制作步骤;

6、海绵蛋糕经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

四、广州海绵蛋糕培训时间:

广州海绵蛋糕培训班不限制学习时间。包教,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

五、广州海绵蛋糕市场前景:

开家海绵蛋糕店投资一般需要多少钱?海绵蛋糕的利润怎么样,好卖吗?面包蛋糕是人们平常ZUI爱吃的食物之一,它既可当作是平常的早餐也可以是休闲小吃。面包蛋糕在市场上的占有率相当高,这要得归功于它的美味可口以及简便速食。作为被人们喜爱的甜品,面包蛋糕一直在提升它的品质和创新产品,让新老顾客都满意。面包蛋糕行业的市场前景可以说是相当的好,吸引了越来越多的加盟者。下面来说一说面包蛋糕赚钱吗,利润有多少。

面包蛋糕店月营业额:6万元,毛利率:52%,毛利润(月):3.12万元,店面租金:5400元/月(4元/天/㎡),水电杂费:500元,人员工资:6000元/月(3000元/月/人*2人),净利润(月):1.93万元,净利润(年):23.16万元,海绵蛋糕总投资费用:10.84万元,投资回报周期:5个月。(注:文中数据仅供参考)

综上所述,广州排名前十海绵蛋糕培训学校,广州排名前十海绵蛋糕培训班,广州排名前十海绵蛋糕培训排行榜,广州海绵蛋糕培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习海绵蛋糕技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。广州海绵蛋糕培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。