铁板烧培训一般需要多少钱,日式铁板烧培训一般需要多少钱?目前铁板烧属于市场上非常火的一个小吃,铁板烧的话你可以做铁板鱿鱼,也可以做铁板里脊,铁板蔬菜等,这种特色小吃经营方式非常的简单,一个小推车,一块铁板就可以做了,正好适合你做个小摊位。铁板烧培训一般需要多少钱,日式铁板烧培训一般需要多少钱?目前,铁板烧烤培训的培训价格通常为1800元到3800元之间。

铁板烧培训介绍:

铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为(烧肉),还有阪式的铁板(好烧)。日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃铁板烧已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用✲✲上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。

铁板烧利润分析:

根据从学厨网出来做铁板生意的老板自己算了一下,随意炒了一份铁板烧,青菜、白菜、小就鱼、花菜、骨肉相连、金针菇各一串价格在10元左右。加上各种费用成本在5元左右,利润是50%。利润大概在营业额的25%,就也是500-700元的毛收入,一个月至少有2万左右的收入。再高 档一点的店收入就很可观了。

铁板烧培训种类:

铁板鱿鱼、铁板鱿鱼须、铁板牛肉串、铁板羊肉串、铁板猪肉串、铁板鸡心鸡胗、铁板鸭肝鸭胗、铁板韭菜、铁板花样蔬菜串、铁板水果串、铁板炒饭、铁板炒面。

铁板烧培训内容:

1、 铁板烧经营器具、设备的配制及使用。

2、 讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、 食材的选购与处理方法技巧。

4、 铁板烧发展历程及口味变换。

5、 店面选址及经营管理技巧。

6、 不同季节,食材与酱料等材料的保管及存放。

7、 鱿鱼的选择与切花等处理。

8、 肉料的腌制技巧与手法。

9、 花样蔬菜串的制作。

10、酱汁、调味粉的配制,铁板技术与技巧。