宫保猪肉丁+素炒四季豆+胡萝卜馅的煎饺的做法

宫保猪肉丁+素炒四季豆+胡萝卜馅的煎饺的做法

有宫保鸡丁，自然就可以衍生出宫保猪肉丁、宫保牛肉丁、宫保羊肉丁……好多呀，举不完了

这次的花生米都是自己炸的，不过说实话，没有外头卖的脆，看来我炸的功夫还不到家。

1、宫保猪肉丁：猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在这个腌制的过程中，赶紧准备其它的菜。没办法，时间太紧了，只有差不多一个小时的时间就得把三个菜加饭弄好。唉，真希望能早下班半个小时。

然后就下油锅炸花生米，炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再放花生米，炒一会就能起锅了。

2、素炒四季豆，光看名字就知道了，素得不能再素了，除了油和盐，就没别的调料了。

3、胡萝卜馅的煎饺，这胡萝卜馅你们看不到了，只能想象了哈。这买的是现成的人家包好的，我自己回来炸了一下的。

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