鸡蛋灌饼技术培训　鸡蛋灌饼技术培训班　鸡蛋灌饼技术培训学校

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鸡蛋灌饼技术培训介绍：

鸡蛋灌饼是河南的一个特色小吃，深受当地居民喜爱。鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的✲✲食品，它营养丰富，携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中，面和好了，鸡蛋灌饼不仅好吃，还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了，所以市场前景也是一片光明，学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的，德厨鸡蛋灌饼做法讲究　，首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，倒入面饼内鸡蛋液要均匀，再就是鲜香酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味，技术好的，才会在市场上立足。

培训内容：

里脊肉鸡蛋灌饼、鸡柳鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、培根鸡蛋灌饼、香辣鸡蛋灌饼、麻辣鸡蛋灌饼、牛肉鸡蛋灌饼、香菇鸡蛋灌饼、金华火腿鸡蛋灌饼等。

操作流程：

１．鸡蛋灌饼的系统讲解，理论基础。

２．鸡蛋灌饼的原料选购标准。

３．鸡蛋灌饼的原料预处理。

４．鸡蛋灌饼的加工工艺，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验，鸡蛋灌注的技巧，材料的搭配技巧。

５．鸡蛋灌饼的成品标准。

６．鸡蛋灌饼产品的定价标准。

７．鸡蛋灌饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

鸡蛋灌饼利润分析：

鸡蛋灌饼等于１个鸡蛋０．４元，面团０．２元，生菜０．１元，油和酱０．３元，燃料０．１元，合计１．１元，市场价３．５－４元，每个可以赚２．４－２．９元左右，另加鸡蛋，火腿肠，热狗，牛排，鸡柳等辅料，利润更高。

鸡蛋灌饼学习方式：

按照鸡蛋灌饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持：

１、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

２、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

３、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

鸡蛋灌饼由来：

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。

营养价值：

鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

深圳鸡蛋灌饼技术技术培训学习热线：１３１２８７０８７５４，ＱＱ：１３６６９１１２５６，高老师。微信公众号：ｈａｏｘｕｅｘｉａｏ８８８　我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！