麻辣烫小吃培训班

麻辣烫小吃培训班，采用地道的四川传统技术，大胆创新改良，在麻辣香鲜的基础上，进一步优化口味，满足了更多区域顾客的需求。麻辣烫小吃培训班制作其实并不复杂，较重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！

麻辣烫小吃培训班不需要很大的门面，投资不大，却可以有着高回报的生意。可以说小本利大。投资小、利润丰厚：有５—１０平方米的门面就可以开一家麻辣烫店，也可以在商场和超市、小吃城的摊位经营，由于占地面积小，自然租金就低，设备和原材料的投资也不大，一般投资在５０００—１００００元就可开店。　市场调查表明，✲✲有９５％的人喜吃麻辣美食。

麻辣烫小吃培训班学习内容：

理论课程

✲✲阶段：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段：

红油制作，麻辣烫底料制作，花椒油制作，麻辣烫红汤制作，白汤制作，芝麻酱。（四川味，湖南味，广东味）

第三阶段：

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

实操课程：

１讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

２．讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

３麻辣烫底料的配制及熬制方法。

４．麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。

５．麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

６．火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

麻辣烫小吃培训班培训流程：

１、食材选择，辨别；

２、前期初加工、处理方法；

３、水、食材配比及熬制时间、方法；

４、成本核算，售价指导；

５、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；

６、一对一教学，包教包会，学会为止。

麻辣烫小吃培训班的麻辣烫回香持久、具有麻辣爽口的全新感觉，制作出可调的麻辣、鸡味、香辣、蒜香等十几种味道，适合等同地区的口味，不同年龄的人食用；香气扑鼻，回味悠长。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。麻辣烫小吃培训班学费１６００元，２－７天（视个人情况而定，直到学会为止），上课时间随到随学，一对一授课，免费提供食宿。深圳麻辣烫培训学习热线：１３１２８７０８７５４，ｑｑ：１３６６９１１２５６　高老师。