江西南昌汉堡培训班 江西南昌汉堡培训在哪里可以学，随着现代年轻人的消费观念跟生活节奏的加快，西式快餐现在特别受现代年轻人的喜欢，“方便、快捷、营养、美味”，这也是为什么中GUO每年都有很多汉堡店在年轻人的周边开起。炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等，简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。

学习内容炸鸡类有香辣鸡翅、香辣尖中翅、麻辣鸡翅、麻辣尖中翅、麦香鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、上校鸡块、麦香鸡腿、劲爆鸡米花、新奥尔良烤翅、香酥鸡柳、香酥鸡排、麻辣鸡块等。汉堡类有 巨无霸汉堡、✲✲鲜虾堡、鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、鱼香汉堡、超级汉堡、鸡蛋牛肉煲、麦香鸡腿堡、之士鲜虾堡等。美味小吃有炸薯条、香辣串、骨肉相连、美式热狗、自制波浪薯、麻辣串、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、 果蔬沙拉、香辣豆丁、香酥玉米粒等。

汉堡特色：

1、外酥里嫩，口感丰富：汉堡炸鸡制作时使用的是新鲜的鸡肉，首先用✲✲的鸡肉腌制汁腌渍一段时间，然后将腌制好的鸡肉裹上面粉、淀粉等混合物，再把整个鸡肉裹上一层脆皮，然后放到热油中炸至金黄酥脆，口感丰富，外酥里嫩。

2、香辣可口，口感刺激：汉堡炸鸡的特色之一就是酱汁的调制。传统的汉堡炸鸡搭配的是甜面酱和芥末酱，而现在更加流行的则是香辣口味的酱汁。混合了多种辣椒和香料的酱汁，能够很好的增加食欲，让人一吃就停不下来。

3、环保卫生，安心食用：汉堡炸鸡采用的是全新的食材，无添加剂、无防腐剂、无色素等化学成分，避免了食品对人体的危害。同时，烹饪过程中使用的是✲✲的植物油，具有低胆固醇的特点，在一定程度上✲✲了食品的安全卫生。

4、价格适中，适合年轻人：汉堡炸鸡不仅美味可口，而且价格适中，适合年轻人或者是一些快节奏的上班族。可以说，汉堡炸鸡成为了快餐市场中的一款经典产品，极受人们的欢迎。

综上所述，汉堡炸鸡的特色在于它的口感丰富、调味香辣可口、卫生安全、价格适中。相信随着人们对美食的追求越来越高，汉堡炸鸡将成为更多人的心头好。

汉堡培训制作步骤：

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，ZUI早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

芝士猪排小汉堡的做法

1、将洋葱切碎，面包屑二勺加一点牛奶混合，肉馅中加洋葱碎，盐，黑胡椒粉及泡好的面包屑搅拌均匀。把肉馅做成圆饼状，入锅中小火煎熟。将面包横切成汉堡胚，先放上一层黄瓜。

2、加上煎好的肉饼。盖一片番茄，挤上色拉酱或番茄酱（依各自口味选择）。再加一片芝士后合上面包即可。

3、小帖士：汉堡胚可以自制也可以在超市买到，没做面包之前经常买曼可顿的也还不错。汉堡胚建议用温热的，可以装在食品袋包里放微波炉叮20秒，柔软的面包和芝士受热微微融化的口感会更好。汉堡的所夹的菜及肉类可随意根据各自喜欢搭配。

4、这个汉堡真的有点迷你，一片芝士加上去还显大切掉二条边留下2/3才刚刚好，西红柿也稍大了点，修修剪剪加进去再煎个小肉饼配上黄瓜挤上酱，好可爱。

5、丫头吃一个刚刚好，只是要将嘴巴张到足够大才行。煮个蛋再配杯牛奶，很满足很营养的早餐，尝尝吧，会带给你一整天的活力哦。

牛肉汉堡

牛肉馅250克；洋葱1/4个；胡萝卜1根；鸡蛋1个；

面包屑100克；料酒2汤匙（30ml）；生抽2汤匙（30ml）；蚝油2汤匙（30ml）；盐1茶匙（5克）；黑胡椒粉1/4茶匙（约1克）；鸡精1茶匙（5克）；香油1汤匙（15ml）；

这款营养早餐，除了你家的小孩子，或许也很适合你家的“大朋友”哦，至少我觉得，带着这样一份早餐去上学或上班，能让享用它的人，体会到家的温暖和有人疼爱的幸福。

牛肉汉堡做法和步骤

1、将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。

2、加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。

3、平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。

4、将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，ZUI后将汉堡面包的另一片盖上即可。

5、营养早餐内容：肉饼1个；汉堡面包1个；生菜1片；西红柿1片；片状奶酪1片；草莓6个；橙子半个；牛奶1盒；

6、一份营养早餐，需要有谷物，肉类，蔬菜，乳制品和水果。虽然我们的汉堡已经包括了谷物（面包），肉类（牛肉馅），蔬菜（胡萝卜，洋葱，生菜，西红柿），乳制品（奶酪），但妈妈们还应该再给孩子额外增加一盒牛奶，及少许时令水果，这样的搭配，才更加完善。

小贴士：

1、做肉饼的肉馅，可以根据家人的口味来选择，羊肉，牛肉，猪肉，鱼肉，鸡肉均可。

2、肉饼一次性做好后，放在室温自然风干2分钟。按照原料中的配比，能做6个肉饼。然后将每个肉饼单独放入一个保鲜袋，存入冷冻室内。平时给宝宝准备早餐时，起床后马上拿出一个，放室温融化5分钟，即可直接放入平底锅中煎熟，非常方便。

3、汉堡面包，曼可顿牌的比较可口。片状奶酪，现在很多✲✲都有，而且口味众多，根据你自己的喜好来选择吧。

汉堡包做法

原料：高筋面粉160克、低筋面粉40克、酵母粉2克、细砂糖20克、盐1/2小勺、奶粉8克、蛋16克、水110克、黄油16克。

馅料：生菜、汉堡肉饼、切达芝士片、番茄片适量。

表面装饰：全蛋液、白芝麻适量。

做法：

1、将除黄油以外的原料混合揉至表面光滑，再加黄油揉至面皮至扩展阶段（拉开面皮呈薄膜不破裂状）。

2、基础发酵后将面团排气分割50克每个，滚圆。

3、面团表面刷全蛋液，沾白芝麻，入烤盘，发酵。

4、发酵好后，180度，中层，上下火15分钟。

5、将面包横切开，依次加入生菜、汉堡肉饼、切达芝士片、番茄片、即可。

Tips：

1、面包烤好后，放至常温后再加内陷。

2、汉堡的内容可依自己情况调整，可以加些酸黄瓜片、煎蛋、番茄酱、沙拉酱等。

汉堡肉饼的做法

原料：

A、猪绞肉250克

洋葱末30克

胡萝卜粒15克

胡椒粉1/4小匙

盐1/2小匙

糖1/2小匙

全蛋液1大匙

B、油、红酒适量

做法：

1、将A料放一起拌均。

2、放入汉堡机压制，成形拿出。

3、不沾平底锅放少许油，中火煎熟。

4、出锅前加少许红酒增色增香。

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