烹饪培训班短期培训课程，烹饪培训班短期培训内容有哪些？烹饪学校短期培训班，业余烹饪短期培训班，家庭烹饪培训班短期培训，家庭烹饪短期培训班多少钱，家常菜烹饪短期培训班哪里有等。学厨网烹饪培训班短期培训课程开设的周末家常菜班从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，教会学员们如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴，在厨房中一展身手。主要传授周末家常菜、家宴、营养配餐、口味菜、地方菜、蒸菜，以及精致小炒等；特色点心、健康营养膳食、营养滋补汤、药膳等；各类干货（海参、鲍鱼、鱼翅等）涨发技术培训。

烹饪培训班短期培训特色：

中国烹饪艺术讲究色、形、香、味、滋与筵席组合，科学内涵十分丰富，符合营养要求，达到养生烹调与饮食的目的。中国烹饪既讲究生理味觉的美，也注重心理味觉的美，从美食中得到物质与精神交融的满足。怎样科学饮食、均衡营养、吃出健康，是现代人追求的目标。

中式烹饪筵席菜肴的多样化，通过炸、熘、爆、炒、烧等多种技法，荤素原料多种选配，丁、丝、块、条、片等多种形态，黄、红、白、绿等多种色彩，酥、脆、嫩、软等多种质地，咸、甜、鲜、香等多种味感表现其艺术性。关于做菜的基础知识，包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料用法等，无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验，烹饪都能给生活中带来乐趣。

烹饪培训班短期培训内容：

1、中烹进修班 （3个月）：理论课与实践课相结合，理论课的基本学习（青椒土豆丝、梅菜扣肉、红烧肉、宫保鸡丁、四川泡菜、炒菊红、干烧鱼）制作等。 实践课的学习（毛血旺、红油三丝、口水鸡）的制作。

2、早点创业班 （2个月）：面团制作有水调面团、膨松面团、油酥面团。成型前的基础技法、装饰成型、模具 、工具成型。面条类的学习制作（葱油拌面、鱼汤小刀面、炸酱面）各种经典粥类上海及个地方特色小吃。

3、周末培训班 （量身定制）：学厨网考虑到广大学员的生活和工作比较忙，部分学员很难抽出整块的时间来学习，所以开设了周末培训班。主要利用学员周末的时间，来学习各种菜品的制作，以此来达到教和学的目的。

4、中餐创业速成班（2个月）：中餐创业速成班主要是以基础强化课程为主，使学员对烹饪发展历史具有简单的认识和了解，熟练掌握刀工技术及上浆、挂糊、勾芡、油温、火候等基础知识的掌握，以及学会十多种常见的复合味的调制要领，掌握原料的初步熟处理等技术知识。学习菜品包含：香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒鸡丝、干烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、酸汤肥牛等。

5、烹饪精修速成班（3个月）：通过全面专业培训，强化个人烹饪能力的技能型人才为目标可就业可创业。能够熟练掌握烹饪基本功的操作技能，并对烹饪基础技能有全面的了解。实操练习热菜、凉卤、面点小吃、烧烤等。

6、短期家常菜烹饪培训班（2个月）：学习菜品有炒空心菜、蚝油生菜、地三鲜、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、鱼香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆丝、小炒山药、油炯双冬、千张小白菜、豆角茄子、干锅萝卜、上汤娃娃菜、巧妇爽口茄、乡村爆脆藕、椒蒸毛芋等。

烹饪培训班短期课程优势：由资深美食专家团专家亲自执教，一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，学员学会之后能以少有的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

烹饪培训班短期课程设置：学习10个热菜、2个凉菜、2个中点、1个西点，学习完为止，一般的是7到10天的时间。本课程以讲授中餐制作为主，主要讲授家庭常用的煎炒烹炸炖蒸煮等技法。授课内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式；结合常见、常用、易购的原料、调料，选择教授菜品。