现在咖啡越来越流行,很多的人问零基础学咖啡师要学多久,我想学咖啡去哪里学比较好,学咖啡需要多少学费,大概多久能学会等。一般零基础学咖啡的话,如果选择专业的咖啡培训机构学习,一般需要十几天的时间,如果您要想学习高级咖啡课程我们有1-3个月的课程,具体我们往下看。

一、咖啡培训课程:

初级咖啡师:1天课程,适合零基础者,兴趣爱好者,全面了解咖啡基础知识,包含手冲、意式等常见咖啡制作手法,日常机器保养等。

咖啡拉花:1天课程,适合零基础者,意式咖啡爱好者,拉花艺术爱好者;意式咖啡萃取基础,基础拉花图形。

手冲咖啡及品鉴:2-3H课程,适合零基础者,精品手冲咖啡爱好者;介绍咖啡基础知识,常见手冲咖啡器具的使用以及不同处理法豆子的风味品鉴。

IBS意大利咖啡师:4天国际证书认证课程,适合零基础,意式咖啡爱好者,需要证书加持的咖啡从业者,从意大利咖啡文化了解到专业意式咖啡萃取,了解咖啡门店日常SOP,意大利咖啡特饮制作。

意式咖啡速成班:3天课程,适合零基础者,意式咖啡爱好者,预备从业者;该课程能帮助小白快速了解咖啡基础知识,以意式咖啡为敲门砖,快速进入咖啡行业。

咖啡师全能实战班:6天课程,适合零基础者,预备从业者,预备创业者。课程将咖啡知识全面整理与归纳,满满干货,咖啡从种子到杯子的全过程学习,各种器具、机器的使用,全方位讲解咖啡知识。

二、咖啡师培训都学哪些内容

1、了解咖啡的基础知识(包括:咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

2、学习咖啡的文化和生活。

3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括:咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。

4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法(包括:虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等)。

5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评(包括:摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等)。

6、熟练掌握经典花式咖啡的制作(包括:花式热咖啡、花式冰咖啡等等)。

7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作(包括:奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等)。

8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。

9、熟练掌握制作ESPRESSO的方法(包括奶泡的制作、各种拉花的制作、espresso的品评等等)。

10、了解开店的相关知识(包括:成本的预算、原材料和器具的采购、如何选址、如何进行人员招聘、如何进行咖啡厅的管理、如何进行有效地促销等等)。

三、咖啡培训要多少钱,一般要学习多久

咖啡师培训一般3000-9000元,成本主要包括教材成本、教师课时、培训原材料、就业推荐、创业服务等,不同学校的价格也相对不同。咖啡师培训通常需要一两个月,然后深入学习需要三个月。这主要取决于学习的程度,学习时间越多,学费就越多。想学习咖啡技术的话,学厨网西点这家品牌学校是可以去考察看看的,会比较的有实力一些,能学到技术。