起司面包的做法,起司面包和吐司面包之间有哪些区别
起司面包的做法,起司面包和吐司面包之间有哪些区别
起司面包和吐司面包之间有哪些区别,我以前也不知道起司面包和吐司面包的区别,现在我搞明白了,面包切成片之后就叫做吐司,然后经过面包机烘烤之后,他就被人们叫做吐司了,按照这样子,吐司就是面包加工了一下得到的,两种东西本质上是一样的味道可能有一点不一样。下面学厨网小编给大家介绍下起司面包的做法。
起司面包的做法:
用料:
高粉 130克、白糖 25克、酵母 2克、鸡蛋 15克、牛奶 70克、盐 2克、黄油 20克、奶酪片 4片
做法步骤:
1、准备好材料,避免手忙脚乱;
2、除开黄油和盐,加入面包机搅拌成不沾手面团,我设置了30分钟;
3、工序完成,加入黄油和盐,继续搅拌20分钟,直至完成拉出薄模即可;
4、面团在面包机里发酵1小时,用手指沾面粉戳洞,不回缩不反弹即可;
5、发酵好的面团排气,分成4等份,揉圆,静置10分钟;
6、将面团二发,进烤箱35度发酵1小时,底部放一碗热水;
7、发酵好的面团上面盖上芝士片;
8、挤入沙拉酱;
9、入预热好的烤箱180度15分钟,就可以开吃了。
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