在哪里学做油条技术

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课程介绍：

我想学正宗炸油条去哪里学好，在哪里学做油条技术。学校油条技术可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上✲✲各地都有相应的小吃培训学校，可以比较以后再进行选择。

油条发起的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。

1、培训学校学习油条技术

培训学校学习是比较常见的方式，现在各地都有烹饪的培训机构和学校，只要交钱，就会有老师进行技能辅导，根据学习内容来决定学习时间长短。也可以在一些加盟店学习，尽量找直营店正规多的品牌。可以多找找对比对比。

2、看菜谱书籍学习油条技术

到书店买相关的菜谱书籍，然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可，这种方式也是比较简单和省钱的，缺点是负责的内容不一定能学会。

3、到酒店当学徒学习油条技术

酒店会对外招聘一些学徒干活，在干活之余，可以跟师傅学习相关的菜的做法，缺点是到酒店干活比较累。

4、看视频学习油条技术

很多烹饪视频网站可以学到这类技术，视频中有人示范教学，只需要根据视频内容准备好食材，跟着视频照做就可以了。

5、网上看攻略学习油条技术

很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上，所以可以在网上看这些攻略，跟着攻略进行学习，一般攻略还有注意事项，可以避免一些误区。

学厨网油条技术培训班

一：特色

采用传统和油条技术，炸出来的油条，充分膨胀，色泽金黄，香味浓郁，酥脆可口。

二：学习内容

学习配料，如何采用正确精细的配方，是油条能否成功的关键

学习和面，油条的和面方法，和做包子馒头截然不同，做油条和面，采用特殊的方法和程序。

学习醒发面团，拉条，切片，叠加，压制成胚子。

学习掌握油温火候，拉长，入锅油炸，翻动，掌握火候，出锅。

三：学习程序

学员签订学习合约之后，我们即刻安排师傅教学培训，师傅亲身示范，学员亲手操作，反复实践，每一个程序步骤都细致教学。

四：原料设备

学习期间，我们会教学员如何在市面上购买到相关的原料和设备，方便大家以后经营采购。

五：技术支持

学员学习结业后，在经营当中遇到任何技术问题，都可以随时联系我们，我们都会尽力解决，且有三年技术免费升级。

深圳油条技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！