学包子技术去哪里？

包子技术培训简介：包子是中国传统食物，已经有几百年的历史。包子价格便宜、实惠，而且种类众多。包子一般都是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的即是馒头。包子通常是用面粉发酵做成的，大小是依据馅心而有所不同，✲✲小的则称之为小笼包，别的依次为中包、 大包。常用馅心为肉、雪菜、豆沙、干菜肉等。

现在人们都比较注重健康，每天都会吃早餐，而早餐美食中人们选择✲✲多的就是包子馒头。大部分上班族都是在上班的路上，或者是每天挤公交去公司的时候，都会买两个塞到嘴里。包子也不贵，一个两块，五块能买仨!因为价格实惠，还顶饱，吃起来也方便，所以包子成了我们打工族的早餐常客。不少朋友也想学包子馒头做法去开早餐店。

包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。

包子的培训种类：

叉烧包、小笼包、天津狗不理包子、灌汤包、生煎包、豆沙包、素包子、鲜汁大包、火烧包、烧麦、韩包子等等。

大包子系列主要品种：猪肉包子 ★鸡肉包子 ★雪菜包子 ★香菇青菜包子 ★麻仁包子 ★豆沙包子 ★牛肉粉丝包 ★猪肉粉丝包 ★三鲜包子 ★干菜包子等。

馒头系列：主要品种：大馒头 ★花样馒头 ★荞麦馒头 ★老面馒头 ★杂粮馒头 ★小馒头 ★油炸馒头 ★多种馒头酱制作 ★等。

花卷系列：主要品种：特色花卷 ★花式花卷★杂粮花卷 ★葱花花卷 ★甜味花卷 ★咸味花卷等。

包子的培训课程：

1、包子面点发面的配比技术及和面手法;

2、包子面点所用多种原料认识及性能;

3、秘制肉馅配方及实际动手操作;

4、包子面点各种产品制作流程及技巧;

5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。

6、店面选址及经营管理技巧。

课程内容

1：馅料

✲✲步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

2：面皮

第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3：包包子

第三步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4：蒸包子

第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

5：早餐馒头

第五步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

6：早餐无矾油条

第六步，主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。

7：早餐现磨豆浆

第七步，主要系统学习如何使用清水、黄豆、白糖等食材，磨制香醇可口的现磨豆浆。

很多人都想学包子技术然后开一家包子店或者是早餐店，那么包子全套技术在那哪学习味道✲✲好?想学好吃美味的包子技术可以到学厨网培训早餐技术培训班去了解一下，全套的包子技术由专业师傅手把手教学，自己亲自动手实操，包学包会，学会为止!还有200多种热门特色小吃餐饮项目技术可学习!

相信很多朋友在早上的时候都会选择买两个包子馒头作为早餐，价格便宜、好吃又方便。在我国，包子馒头作为一种传统常见的特色美食，非常受人们的欢迎，无论是大小朋友对包子这一类面食都十分喜爱，包子店的生意都非常不错。所以开一家包子店对于创业者来说是非常不错的选择。