炸串在哪里学正宗又便宜又好吃(哪里能学到正宗的油炸串串技术)，炸串是一种传统的特色小吃，深受广大消费者的喜爱。随着时代的发展和人们对美食的需求日益增加，炸串行业也逐渐兴起。然而，炸串的制作技术并不简单，需要掌握一定的炸制技巧和食材搭配。这就需要专业的培训和指导，帮助从业者提高技术水平，创造出更美味的炸串产品。学厨网油炸串串技术培训中心聚集了一批丰富经验和技术精湛的老师，他们将通过系统化的培训课程，老师指导，帮助学员快速掌握炸串的制作技术。培训内容涵盖了炸串的选材、调料搭配、炸制技巧等方面的知识，帮助学员全面提升自己的炸串制作水平。下面学厨网老师为想学习油炸串串技术的同学们介绍下炸串在哪里学正宗又便宜又好吃，哪里能学到正宗的油炸串串技术，油炸串串技术培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、炸串在哪里学正宗又便宜又好吃：

学厨网炸串培训：学厨网培养学员学习挑选新鲜YOU质的肉类、蔬菜、海鲜等食材，掌握清洗、切割、腌制等技巧。传授油温控制、炸制时间把握等关键技巧，根据不同食材调整炸制方式，确保口感ZUI佳。揭秘秘制酱料和撒料的配方及制作方法，如辣椒油、花椒油、蒜泥等，为炸串增添独特风味。学习如何将炸好的串串进行精美摆盘和装饰，提升视觉效果和吸引力。

食为先小吃培训：食为先小吃培训专注于小吃技术研发，拥有多年的炸串技术培训经验，能够传授正宗的炸串制作技术。学习费用在1000元以上，具体根据课程内容和时长而定，相对于一些高价培训机构来说较为经济。学员通过学习可以掌握制作美味炸串的技巧，包括食材选择、腌制方法、炸制火候等，确保炸串的口感和风味。

煌旗小吃培训：煌旗小吃培训同样拥有丰富的小吃技术培训经验，包括炸串技术。学习费用也在1000元以上，提供多种课程选择，满足不同学员的需求。通过系统的学习，学员可以制作出具有独特风味的炸串。

炸串店：寻找当地✲✲的炸串店，这些店铺通常拥有独特的炸串制作技术和口味。如果店主愿意传授技术，可能只需要支付一定的学费或材料费，相对较为便宜。通过实地学习，可以直接品尝到店铺的炸串，了解其口感和风味特点。

视频教程：在各大视频网站或平台上搜索炸串制作视频教程时，可以选择一些高点击量、高评价的教程进行学习。这些教程通常由经验丰富的厨师或炸串店主制作，能够传授正宗的炸串制作技术。视频教程通常是免费的，或者只需要支付少量的会员费用即可观看。虽然无法直接品尝到视频中的炸串，但可以通过观察和学习制作过程中的技巧和方法，自己动手制作出美味的炸串。

二、正宗的油炸串串技术培训内容：

认识食材：了解不同食材（如肉类、蔬菜、海鲜等）的特性，以便在炸制过程中达到ZUI佳效果。

预处理技巧：学习如何对食材进行清洗、切割、腌制等预处理工作，以确保食材的新鲜度和口感。

腌料配方：揭秘✲✲腌料配方，让串串更加入味。腌料的配制是油炸串串的关键步骤之一，它决定了串串的口味和风味。

调味技巧：学习如何根据不同的食材和口味需求进行调味，以达到ZUI佳的口感效果。

面糊调制：学习如何调制出酥脆可口的面糊，这是油炸串串外皮金黄酥脆的关键。

裹粉技巧：掌握裹粉的方法和技巧，以确保串串在炸制过程中不会散开，同时达到ZUI佳的炸制效果。

油温控制：掌握不同食材的ZUI佳炸制温度和时间，以确保串串的口感和外观都达到ZUI佳状态。

炸制流程：学习从下锅到出锅的整个炸制流程，包括如何翻动串串、如何判断炸制程度等。

设备使用：了解炸炉、恒温箱等设备的认识和使用方法，以确保炸制过程的顺利进行。

成品摆盘：学习如何对炸好的串串进行摆盘和装饰，以提升串串的整体美感和吸引力。

实操系列：学习制作冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排、炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠、铁板豆腐\土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔、烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头等几十种特色美食制作。

创业指导：提供市场分析与创业指导服务，帮助学员了解行业动态、规划店铺选址、制定营销策略等，为学员的创业之路提供有力支持。

三、正宗油炸串串撒料配方及制作步骤：

1、干料配比一：孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，味先生3AAA 1克，盐100克，味精50克，白砂糖10克，混合均匀。

2、干料配比二：熟芝麻50克，熟花生粉500克，熟黄豆粉280克，苏子粉30克，孜然粉100克，红葱酥50克，蒜酥70克，蒜泥30克，香菜籽粉20克，辣椒粉60克，糖粉30克，盐30克，鸡粉30克，味精10克，鸡精10克，浓缩鲜香回味粉10克。

3、油炸串串撒料配方：

撒料：小茴香80g，白熟芝麻50g，孜然粒250g，五香花生50g。生孜然粒和小茴香打碎，五香花生碾碎，芝麻整的，混合在一起，即成撒料。

白料：盐500g，味精250g，鸡精150g，太太乐鲜味宝50g，浓缩鲜香回味粉100克，混合在一起即可。

4、蔬菜油（熬制酱汁用）：8斤色拉油，1斤熟菜籽油，1斤熟鸡油，混合烧至4成热，投入洗净的芹菜、香菜、香葱、姜片、蒜子各100克，炸制金黄捞出即成。

5、炸串浓香酱：花生酱500克，甜面酱500克，番茄酱500克，蚝油500克，加入纯净水800克，啤酒200克搅匀备用。锅烧热，加入500克蔬菜油，油温4成热时撒入孜然粉50克，味先生3AAA 2克，浓缩鲜香回味粉10克，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入50克淀粉水搅匀，再次烧开即成。

四、油炸串串技术培训班学费多少钱：

油炸串串技术培训班学费多少钱，油炸串串技术培训班的学费因培训机构、课程内容、学习时长等因素而有所不同。一般来说，油炸串串技术培训班的学费在1000元至3000元之间。具体学费可能因培训机构的不同而有所差异。

在选择油炸串串技术培训班时，建议学员不要仅仅关注学费，还要考虑教学质量、口碑、课程内容以及额外服务等因素。ZUI好能够实地考察一下培训机构，感受一下学校的氛围，并试吃一下他们的产品，以便更直观地了解教学质量和口味。

各位同学们想学习油炸串串技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网油炸串串技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。