泉州片片鱼培训 泉州片片鱼培训内容有哪些？重庆片片鱼自助火锅之所以能圈粉无数，其中少不了正宗的重庆火锅锅底的功劳。对于火锅来说，那一味醇厚诱人的牛油底料无疑是灵魂所在。重庆片片鱼自助火锅家的大厨从小就在沙坪坝跟着老师傅学习手工炒料，而正是这传统的炒料和调制，才是这重庆片片鱼自助火锅的精髓。重庆片片鱼自助火锅对锅底有着一种可敬的执着，坚持每日手工炒料。

培训内容

片片鱼火锅培训涵盖从选材到成品的全过程，确保学员能够全面掌握各项技能。以下是主要培训内容：

鱼的选择与处理：了解不同鱼种的特性，选择ZUI适合做片片鱼的品种。掌握杀鱼、切片及腌制鱼的技巧，✲✲鱼片的鲜嫩口感。

底料与汤底的制作：片片鱼火锅底料的炒制，包括麻辣、番茄、香辣等多种口味。学习如何吊制浓汤，以及不同味型的调整方法。糍粑辣椒的制作，提升火锅的香辣口感。

配菜处理：各类配菜的选择与处理技巧，搭配鱼片更加丰富美味。

蘸料制作：多种特色蘸料的调配，满足不同消费者的口味需求。

各位同学们想学习片片鱼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网片片鱼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。