【西点培训】福州西点培训 福州西点培训班 福州西点培训学校，西点以其丰富的用料、严格的工艺、独特的风味和丰富的营养价值而备受人们喜爱。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，西点都能为人们带来愉悦的心情和美味的享受。

培训简介：西点制作中常使用大量的蛋品、糖类、油脂、乳品、干鲜果品、果仁、巧克力等原料。各原料之间有恰当的比例，且大多数要求称量准确，以确保成品的口感和品质。西点中大量使用奶油作为油脂来源，赋予成品浓郁的奶香风味。乳品和巧克力也是西点中常用的原料，它们为成品增添了丰富的口感和风味。水果和果仁的加入使得西点更加清新爽口，同时也增加了成品的营养价值和口感层次。

口味系列：软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰子吐司、地中海面包、红豆面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、挞、派、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、布丁、巧克力制品等。

培训内容：蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。面包类是以面粉为主，酵母等原料为辅，经发酵制成的，如汉堡包、吐司包等。面包的生产需要一个比较暖和的环境，一般室温不要低于20℃，有硬质面包、软质面包、脆皮面包、松质面包等。混酥类是在用黄油、面粉、白糖、蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、装饰等工艺而制成的一类酥而无层的点心，如各式派、塔、干点心等。清酥类点心也称帕夫点心，是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。

利润分析：西点烘焙的利润率普遍在60%-80%之间，个别高端✲✲甚至可以达到90%以上‌。这意味着，如果您投入100万元，年收入可达60-80万元，甚至更高‌。西点的原材料包括面粉、糖、鸡蛋、奶油等，这些材料的价格相对较低。例如，一个蛋糕的主要原材料成本较低，但售价较高，因为蛋糕经过了精心制作和装饰，满足了消费者对美食的追求和情感需求‌。相对于原材料成本，西点的售价较高，这主要是因为其制作过程复杂且装饰精美‌。由于原材料成本低和售价高，西点行业的利润空间相对较大。例如，一个蛋糕的毛利率普遍在60%-80%之间‌。

培训费用：西点培训学费1000-3000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：西点上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。西点单个小吃项目学习时间3-7天左右，西点套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授西点全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

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