【武汉热干面培训】福州武汉热干面培训 福州武汉热干面培训班 福州武汉热干面培训学校，武汉人对于热干面可不只是特色小吃那么简单，武汉人或是去武汉住过一段时间的朋友们都会对热干面产生一种浓厚的情感，他们之会想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面，至今热干面已成为武汉人生活中不可分割的一部分，对于武汉人来说，热干面既可以做主食，也可以作为小吃，每天至少都得吃一碗，不然的话就会觉得浑身不自在，这也是热干面的独到之处。

培训简介：学厨网武汉热干面采用碱水面条，这种面条因在制作过程中添加了碱，使得面条更加筋道、爽滑，且不易糊汤。面条通常煮至八分熟，捞出后迅速拌以香油或色拉油，以防粘连，同时保持面条的筋道和油润。武汉热干面的配料十分讲究，主要包括芝麻酱、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等。武汉热干面的制作工艺十分精细，从面条的制作到配料的准备，再到ZUI后的拌制，每一步都有严格的要求和讲究。面条需要先煮至八分熟，再捞出沥干水分，迅速拌以香油或色拉油以防粘连。接着，根据个人口味加入各种配料，如芝麻酱、香油、红油等，ZUI后搅拌均匀即可食用。武汉热干面口感筋道、爽滑，油而不腻，味道鲜美。芝麻酱的香气与面条的筋道相互融合，使得每一口都充满了浓郁的香气和口感。

口味系列：全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、牛肉热干面、火腿热干面、酱香热干面、鸡丝热干面、什锦热干面、三鲜面、凉面、牛肉热干面、牛杂热干面、虾仁热干面、肉丝热干面、秘制牛肉面、杀猪粉面等。

培训内容：学习主料、辅料的选择认识、初加工方法；培训芝麻酱调配方法；培训卤水香料搭配、熬制方法；培训热干面飘香油制作技术；培训选面技术，煮面、掸面技术；培训开胃萝卜丁的制作加工；培训各种热干面品种搭配、调味方法；培训热干面成型过程、售卖方法。

利润分析：热干面的原材料成本主要包括小麦粉、芝麻酱、辣椒油、香料等，每碗热干面的原材料成本大约在3-5元之间，售价通常在8-15元，毛利率高达60%-70%‌。每份热干面的利润空间在50%以上，日均营业额轻松过万，✲✲了店铺的稳定收益‌。开一家中小规模的热干面店，包括装修、设备、租金、原材料等在内的总投资大约在6万元至15万元之间‌2。这种投资成本相对较低，适合初创企业。

培训费用：武汉热干面费用学费1000-3000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：武汉热干面上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。武汉热干面单个小吃项目学习时间3-7天左右，武汉热干面套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授武汉热干面全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

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