【生滚粥培训】福州生滚粥培训 福州生滚粥培训班 福州生滚粥培训学校，潮汕生滚粥在广州盛行一时，现在仍然有不少潮汕生滚粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥等等。

培训简介：学厨网生滚粥的制作工艺相对独特，它是将预先煮好的白粥底加入新鲜肉料，再一锅锅滚熟而成。这种制作工艺保留了食材的原汁原味，使得粥品口感更加鲜美。同时，由于肉料是在粥底滚熟的过程中加入的，因此能够迅速锁住食材的鲜味和营养，使得粥品更加美味可口。学厨网生滚粥的食材选择十分讲究，通常选用新鲜的肉类、海鲜等食材，如鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等。这些食材先用油、盐、糖、酒、豆粉等调料腌制，再加姜丝拌匀，使得食材更加入味。在粥底滚熟的过程中加入这些食材，能够迅速锁住食材的鲜味和营养，使得粥品口感更加鲜美丰富。

口味系列：牛肉粥、猪肝粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、土鸡粥、香菇鸡肉粥、生滚猪红粥、菠菜粥、老火白粥、艇仔粥、肉片粥、叉烧肠、虾米肠、鸡蛋肠、鸳鸯肠等。

培训内容：学习砂锅粥主料辅料选择、初加工、培训砂锅粥几种米的组合配比、培训粥内海鲜、鱼鲜、肉制品初步处理、培训粥与主食材的组合制作、培训砂锅粥的调味方法、培训其他营养粥的制作与调味。

利润分析：生滚粥的利润主要取决于多个因素，包括粥的成本、‌售价、‌销售量等。‌一般来说，粥的成本相对较低，主要包括米、水、配料等。假设每碗粥的成本约为10元，那么每售出一碗粥，毛利润就能达到20元。如果一天能卖出20碗粥，那么日利润就能达到400元，月利润则能超过万元。当然，这只是一个大致的估算，实际利润会受到多种因素的影响。例如，售价和销售量的变化都会直接影响利润。此外，运营成本、租金、人工等费用也会对ZUI终利润产生影响。因此，要准确计算生滚粥的利润，需要综合考虑这些因素。‌

培训费用：生滚粥费用学费1000-3000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：生滚粥上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。生滚粥单个小吃项目学习时间3-7天左右，生滚粥套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授生滚粥全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

‌各位同学们想学习生滚粥技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网生滚粥技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。