【关东煮培训】福州关东煮培训 福州关东煮培训班 福州关东煮培训学校，关东煮以其选材丰富、口味鲜美、烹饪方式独特、历史背景深厚以及地域风格多样等特点而深受人们喜爱。无论是作为家常菜还是小吃店的美食，关东煮都以其独特的魅力吸引着众多消费者。

培训简介：关东煮的食材种类非常丰富，常见的包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻（即魔芋）、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，也可以添加一些肉丸（如牛、鸡、鱼、虾等制成的）、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、虾丸等。此外，还有一些蔬菜卷，如白菜卷、粉丝卷等，以及一些特殊的食材，如魔芋丝、豆腐肉丸、柴鱼片等。这些食材根据个人口味进行搭配，可以满足不同消费者的需求。

口味系列：包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种。

培训内容：学习不同种类食材的基本处理，包括清洗、切块、腌制等。掌握关东煮高汤的熬制方法，包括食材品质、火候、熬制时间以及汤底调味。学习不同食材的串串子技巧。系统学习不同种类食材的熬制方法，重点在于掌握食材特性和独立熬制。学习市面上常见的关东煮品种，如黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等。店面选址、设备采购、原材料采购、店面装饰设计、开店促销方案等。学习关东煮的经营模式和方法，包括成本控制、营销策略等。

利润分析：‌不同地方的关东煮店售价有稍许不同，一般在10-15元左右。关东煮的成本包括食材、汤料、辅料等，一份关东煮的汤成本大约3元左右。如果每天能卖出100份关东煮，每日的净利润就在300元以上，一个月的纯收入就有9000元左右。关东煮的毛利润一般在7-12元，‌净利润在3-5元左右‌。一份关东煮的‌售价在10-15元左右，扣除房租、装修费、人工费及水电费等杂费后，净利润大概在3-5元。

培训费用：关东煮费用学费1000-3000元左右，（任选四种：3980元，总共400多种小吃可以选择）中途不收取任何费用。另外可以培训一至两名人员，只收取一个人的费用。学习期间，提供食宿、学习食材，让你省心省钱。结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用。

培训时间：关东煮上课时间为上午9:00-18:00，节假日正常开课。关东煮单个小吃项目学习时间3-7天左右，关东煮套餐系列学习时间7-15天左右。

培训学习流程：传授关东煮全部配方和流程，随到随学，学习没有时间限制，直到会为止，支持视频学习。

落地方案：特色主食、小吃项目，投资小回报快，风险低，操作简单，1~2人可经营，适合选址菜市场、小区周围、学校周边开店售卖，也适合在中餐厅、小吃店、夜宵档、烧烤摊、早餐店等搭配推出。

‌各位同学们想学习关东煮技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网关东煮技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。