【蛋糕甜品培训】哪里有学做蛋糕和甜品的学校 学面包蛋糕去哪里学比较好，随着我国经济的快速发展，西餐行业也进入了一个前所未有的高速发展时期，一二线城市随处可见五星级以上的酒店，大城市的面包、蛋糕、饼干等烘焙食品已经逐渐成为人们的早餐主食。正因如此，西餐师这个职业需求也在数量和质量上大幅度增加。越来越多同学们看好西点蛋糕甜品烘焙行业，下面学厨网老师为大家介绍下哪里有学做蛋糕和甜品的学校，学面包蛋糕去哪里学比较好，学做西点蛋糕甜品烘焙技术培训产品系列有哪些，学做西点蛋糕甜品烘焙技术培训班学费需要多少钱等。

一、哪里有学做蛋糕和甜品的学校：

哪里有学做蛋糕和甜品的学校，随着时代的发展，社会的进步，人们对吃穿住行也提出更加苛刻的要求。在这个人们更加注重内心精神世界及个人享受的环境中。甜点烘焙成为人在日常休闲娱乐生活中必不可少的浪漫存在。西点师这个不曾被人们熟知的职业也正因此成为时代的网红行业，成为了无数少男少女的甜蜜向往，也成为了广大创就业者优先考虑的学习技能。学厨网主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。学校倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念。培养学生成为高素质的烘焙人才。作为学员，你需要的是接受学校给你带来的正规教育和技术培训。学校老师有充裕的时间教学及辅导，有齐全的设施设备供你练习。

二、学做西点蛋糕甜品烘焙技术培训产品系列有哪些：

1、常温蛋糕：虎皮蛋糕卷、彩虹蛋糕卷、纸杯蛋糕、拔丝蛋糕、马芬蛋糕等；

2、饼干：黄油曲奇、牛轧饼干、橙皮丁司康、葡萄奶酥等；

3、月饼：广式月饼、苏式月饼、流心月饼、冰皮月饼等；

4、点心：葡式蛋挞、酥皮泡芙、老婆饼、凤梨酥、铜锣烧、苹果派、牛轧糖、太妃糖等；

5、甜品：原味慕斯、海洋酸奶慕斯等；

6、三明治：乳酪三明治、玉米火腿三明治、培根蔬菜三明治、鸡蛋三明治等；

7、吐司面包：原味吐司、醇香巧克力吐司、奶酥提子吐司、香甜红豆吐司、鸡蛋吐司等；

8、餐包排包：毛毛虫面包、奶酥菠萝包、松软乳酪包、香浓炼乳面包、肉松面包卷、小熊挤挤面包等；

9、丹麦面包：双色羊角面包、原味可颂羊角面包、花样水果丹麦面包等；

10、法式面包：基础法棍、奶香片、蒜香法棍等；

11、欧式面包：麻薯可可软欧包、抹茶麻薯软欧包、全麦坚果欧包、火龙果软欧包、奥利奥奶油夹心软欧包、红糖全麦软欧面包等；

12、网红梦龙卷：经典梦龙卷、抹茶梦龙卷、草莓梦龙卷等；

13、网红爆浆蛋糕：咸蛋黄肉松爆浆蛋糕、海盐咖啡爆浆蛋糕、杨枝甘露爆浆蛋糕、酸奶芝士爆浆蛋糕、海盐珍珠爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕等；

14、网红流心冰皮月饼：蔓越莓红酒流心冰皮月饼、丝滑巧克力流心冰皮月饼、清新抹茶流心冰皮月饼、醇香咖啡流心冰皮月饼、甘甜芒果流心冰皮月饼、酸甜草莓流心冰皮月饼等；

15、网红千层蛋糕：原味千层蛋糕、巧克力千层蛋糕、抹茶千层蛋糕、奥利奥千层蛋糕、海盐焦糖千层蛋糕、玫瑰香缇奶油千层蛋糕等；

16、网红雪媚娘：冰淇淋雪媚娘、芒果奶油雪媚娘、草莓大福、奥利奥咸奶油雪媚娘等；

17、网红肉松小贝：经典肉松小贝、爆浆肉松小贝、拉丝肉松小贝等；

18、网红曲奇饼干：蔓越莓曲奇饼干、抹茶杏仁曲奇饼干、方形云石曲奇饼干、圆形云石曲奇饼干、巧克力豆豆曲奇饼干、香草曲奇饼干、咖啡曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、咸味坚果曲奇饼干等；

19、网红便当蛋糕：清新酸奶便当蛋糕、脏脏巧克力便当蛋糕、奥利奥咸奶油便当蛋糕、焦糖海盐薄脆便当蛋糕等；

20、网红雪花酥：经典原味雪花酥、浓香巧克力雪花酥、北海道抹茶雪花酥、酸甜草莓雪花酥等；

21、网红面包：网红奶昔包、甜甜圈等；

22、网红蛋黄酥：经典中式蛋黄酥、多彩豆沙蛋黄酥、多彩抹茶蛋黄酥、多彩紫薯蛋黄酥、多彩椰蓉蛋黄酥等；

23、网红奶茶饮品：原味波波奶茶、黑糖波霸奶茶、奥利奥波波奶茶、原味芝士奶盖、鲜果奶盖、水果缤纷、芝芝芒芒、芝芝苺苺等；

24、网红甜品：台湾仙草芋圆（地道台式芋圆、奶香蜜红豆、清凉仙草冻、粉嫩糖芋头）等；

25、网红仿生慕斯：沙皮狗慕斯、小猪慕斯等；

26、芝士蛋糕：奥利奥冻芝士蛋糕、樱桃冻芝士蛋糕、芝士乳酪蛋糕、奶酪芝士蛋糕等；

27、基础慕斯：抹茶豆腐慕斯、柠檬乳酪慕斯、巧克力慕斯、芒果慕斯杯等；

28、仿真水果喷砂淋面慕斯：仿真柠檬慕斯、仿真苹果慕斯等；

29、欧式蛋糕：蒙布朗蛋糕、柠檬磅蛋糕、提拉米苏、拿破仑蛋糕等；

30、法式甜点：马卡龙、巧克力熔岩蛋糕等；

31、泡芙：闪电泡芙、车轮泡芙等；

32、挞派：蒙布朗、柠檬水果挞等。

三、学做西点蛋糕甜品烘焙技术培训课程内容安排：

1、基础知识学习，了解奶油知识；练习蛋糕直面、圆面、方形面摸胚。

2、学习奶油装饰、奶油制作，完成舒芙蕾蛋糕卷制作。

3、学习千层类产品，学习制作原味千层蛋糕、巧克力蛋糕制作及学习各种千层的运用及创新。

4、学习异形奶油蛋糕制作及胚体成型处理，异形蛋糕成品制作，夹层制作技巧及出品。

5、卡通异性蛋糕制作及胚体成型处理，产品芭比蛋糕成品制作及出品。

6、学习制作各类杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、红色绒杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作，以及奶油装饰及口味讲解。

7、基础花边掌握课程，学习多款花边制作，及掌握其手法。掌握花边在蛋糕中的运用掌握，及多款花嘴的运用知识。

8、蛋糕胚体课程，戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、重油蛋糕制作及熟练掌握蛋糕体的制作。

9、创意蛋糕课程学习，外观的设计要领，装饰制作学习，完成一款滴落蛋糕成品。

10、巧克力类蛋糕学习，制作一款chocolates花格蛋糕、掌握蛋糕造型组装、巧克酱及淋面制作。

11、手绘蛋糕卷类学习，制作一款手绘蛋糕卷，学习绘画定制图案，学习图案转印，蛋糕制作及烘烤、成品展示。

12、贺寿类蛋糕学习制作，寿桃蛋糕形状制作、抹面及上色制作学习掌握，寿桃蛋糕成型及作品装饰及展示。

13、爱情类蛋糕学习，制作一款Lovecake蛋糕，学习心形蛋糕制作技巧，掌握心形蛋糕抹面、装饰等，及成品展示。

14、造型手绘蛋糕学习，制作一款手绘蛋糕。学习手绘速写稿、转印制作技巧、及作品展示交流。

15、双层奶油蛋糕学习，学习奶油装饰、制作多层蛋糕摆放装饰重点，颜色搭配学习，完成制作一款双层蛋糕，以及对之前课程的总结及交流学习。

16、韩式裱花学习，学习韩式裱花奶油制作、豆沙奶油制作，学习掌握10款韩式花朵形状制作并练习，及制作时需要掌握的重点教学。

17、韩式裱花杯子蛋糕类学习，蛋糕杯子制作，6款不同花型的杯子蛋糕学习制作及要点制作。

18、综合韩式裱花学习，花朵学习、装饰学习、抹面学习及韩式裱花蛋糕装饰成品。

19、异形韩式裱花制作学习，学习花朵摆放、颜色搭配、成品组合、艺术美感学习。

四、开一家蛋糕店需要准备哪些：

1、技能提升：自己创业开店对个人的技能要求很高，这有必要去进修一下蛋糕、面包、西点等烘焙技能，不断研发创意新颖的产品，以吸引更多的消费者。专业的烘焙培训学校除了授教烘焙技能之外，还会教你一些关于烘焙创业的相关知识。

2、店面选址：开店做生意，店面的选址很重要，尤其是食品类的店铺，客流量非常关键。烘焙店能不能经营好，地理位置就已经决定了一大半，周边的设施、交通以及人流量都是需要考虑的方面，当然，也别忘了调查附近相似类型店铺数量。

3、市场定位：烘焙和其他餐饮业一样，也分低中✲✲次的消费层次。如果你想开烘焙店，那么就要考虑你开的烘焙店定位在什么消费层次。你要做的就是调查店址周围人群的消费能力，根据顾客的消费水平来做市场定位，然后根据市场定位来要求店内烘焙产品的档次和品质。

4、启动资金：开店ZUI基本的✲✲就是资金了，启动资金是开店计划的关键，店面房租、装修、设备、原材料等都是花钱的地方，都需要资金支持。如果你只是想要个人经营，那么可以省去雇佣员工的费用。除去这些前期费用，后期店铺经营、流动资金等，这也需要考虑的费用项目。

5、店内设备：如果你自己会做蛋糕，那么对于设备原材料方面你肯定也会有所了解。如果你不会，那么ZUI好是你能够自己去学习相关知识，或者请教相关专业师傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外，开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。

五、学做西点蛋糕甜品烘焙技术培训班学费需要多少钱：

学做西点蛋糕甜品烘焙技术培训班学费需要多少钱，学做西点蛋糕甜品烘焙技术的培训班学费因多种因素而异，包括课程类型、学习时长、机构类型及地区差异等。以下是对学费的大致估算和相关说明：

1、普通生日蛋糕类：学费3000-5000左右，基础的蛋糕花边，正常抹胚，异形胚，网红蛋糕等一些常见的生日蛋糕和做蛋糕的理论基础知识等；

2、韩式裱花蛋糕：学费一般是在3500-8000，裱花原材料认知，裱花工具使用，装饰花边，裱花植物四季状态，蛋糕字体，常用的裱花装饰手法，市场流行的裱花蛋糕制作等；

3、翻糖甜品课程：学费一般是在8000-12000，主要学翻糖技巧，英式糖花，原料配方，糖皮擀制、翻糖饼干、翻糖卡通形象制作，多种花卉制作，甜品台制作等；

4、法式西点：学费一般是在5000-7000，主要学韩式马卡龙、法式水果软糖，慕斯、塔派夹心、歌剧院、闪电泡芙、淋面、喷砂、巧克力装等；

5、甜品茶饮课程：学费一般是在4000-6000，主要学韩式切件蛋糕、蛋糕卷、盒子蛋糕、奶茶、水果茶、热饮、法式甜品等。

6、初级课程：学费通常在3000-8000元人民币之间，这类课程主要涵盖基础理论、工具使用及基本烘焙技能的教学。

7、中高级课程：学费相对较高，大致在10000-40000元人民币区间。这些课程除了进阶技能外，还可能包括行业趋势分析、店铺运营管理等实用内容。

学费通常不仅包括了教学费用，还可能包含材料费、住宿费（如果提供住宿）、学杂费和教材费等。具体费用构成需根据培训机构的具体规定而定。由于学费受多种因素影响，且不同机构之间差异较大，因此建议在选择培训机构时，先明确自己的学习目标和需求，再根据自己的经济状况进行综合考虑。同时，可以咨询多家机构进行比较，选择性价比高的培训班进行学习。

各位同学们想学习西点蛋糕甜品烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点蛋糕甜品烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。