法式甜点培训学校哪个好 法式甜点培训学校哪家好 法式甜点培训学校费用，法式西点的价值便是来自于它的历史、文化内涵，艺术造型、风味搭配。Opera、Saint-Ho，Tarte Tatin、Bourdaloue等等，这些法式西点都是历史的经典，都是一个地区的风土，而经过西点师的塑造赋予新的生命力。有很多同学想学习正宗的法式甜点技术不知道去哪里学习比较好，下面学厨网老师为大家介绍下法式甜点培训学校哪个好，法式甜点培训学校哪家好，法式甜点培训学校费用，法式甜点培训产品系列有哪些，法式甜点培训课程内容有哪些等。

一、法式甜点培训学校哪个好：

法式甜点培训学校哪个好，学厨网法式西点课程是为热爱西点，想学习正统法式甜点，追求品质生活的零基础人群开设的，让学员掌握并能独立完成课程中所有甜品的制作。学厨网法式西点课程包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品！理论+实操双向结合，进阶创意，打造与众不同的法式西点，让你的私房更具特色。学厨网法式西点课程主要教授经典产品制作工艺与知识点的讲解，为学员带来时下流行、新式的产品，领会甜品的考究用料、装饰技法、丰富的口感层次，让你的产品提升档次拉开与竞争对手的差距，领略甜品的低甜湿润细腻口感，可量化生产技巧，解决店铺热销产品无法量化生产的难题。

二、法式甜点培训产品系列有哪些：

1、慕斯系列：材料的认识及使用、焦糖慕斯、歌剧院、经典布朗尼、俄罗斯童话、天使之吻、龙梨慕斯、芒果慕斯、苹果慕斯、芒果流心慕斯、巧克力慕、拿破仑千层慕斯、经典提拉米苏、各种淋面慕斯、各种喷砂慕斯；

2、法式甜品系列：材料认识及工具使用、芝士仙贝糯米船、蜜桃琥珀核桃、杏仁奶枣；

3、手工巧克力系列：材料认识及工具使用、星空巧克力、生巧巧克力、巧克力温度控制及制作；

4、马卡龙系列：材料认识及工具使用、法式马卡龙、意式马卡龙、星空马卡龙、抹茶马卡龙、巧克力甘纳许、芝士心馅；

5、韩式首尔风蛋糕：韩式风情切块、韩式杨枝甘露、抹茶韩式蛋糕、绿野仙鹤草莓、小确幸切块蛋糕、巧克力切块；

6、歌剧院系列：巧克力甘那许、咖啡糖浆、杏仁蛋糕胚、咖啡黄油奶油霜、蛋糕胚的烘烤、歌剧院的成品组装以及装饰、歌剧院的淋面、切块技巧、注意事项、半成品保存方式。

三、法式甜点培训课程内容安排：

1、系统学习和掌握网红千层系列、网红爆浆芝士系列、慕斯系列、慕斯馅的调制、慕斯的制作方法、夹心制作、爆浆液的调配技巧、爆浆胚底的烤制技巧、芝士馅料的调制、面糊的调配比例、千层的馅料搭配、比例换算、千层皮面糊的调配、延伸水果的做法、延伸多种口味的做法、脱模技巧、蛋糕的烘焙技巧、千层的切块技巧、装饰和储存方式、慕斯的装饰要求、慕斯的储存要求、慕斯不同口味的延伸等制作方法教学；

2、系统学习和掌握巴斯克芝士系列、雪媚娘系列、提拉米苏、芝士的打发方法、切件的技巧脱模技巧、雪媚娘的制作技巧、淡奶油打发技术、提拉米苏的脱模要求、不同慕斯的组装要求、制作手法和切件技巧、工具机器介绍及使用、原料讲解及选择组装技巧、储存方法、蛋糕的尺寸等制作方法教学；

3、系统学习和掌握咸奶油脆脆盒子系列、豆乳盒子系列、雪花酥系列、咸奶油的调制、豆乳的配比要求、豆乳盒子的原料调配要素、成型装饰和产品的储存方法、雪花酥的制作手法、细节、雪花酥的搭配技巧、盒子蛋糕的延伸做法、产品的装饰要求、储存方式和保质期、雪花酥的切件要求、使用原料讲解及选择、工具介绍；

4、系统学习和掌握椰子慕斯、荔枝乌龙慕斯、仿真柠檬、茉莉慕斯、抹茶慕斯、马斯卡彭慕斯、法式慕斯、巧克力慕斯、榛子慕斯、仿真水果、仿真动物、伯爵甘那许、仿真慕斯组装、慕斯灌模的技巧组装方式、储存方式的讲解；

5、系统学习和掌握混色马卡龙、韩式马卡龙、创意马卡龙、异性马卡龙、橙子酱马卡龙、卡通马卡龙、开心果法式奶油霜、芝士霜、百香果黄油奶油霜、覆盆子酱、马卡龙的制作、蛋白糖制作、马卡龙组装等制作方法教学；

6、系统学习和掌握法式挞系列、柠檬芝士挞、巧克力咖啡挞、糖渍凤梨、柠檬奶油、芝士奶酱、柠檬芝士、淡奶油淋面、挞皮、杏仁蛋糕胚、巧克力甘那许、咖啡香缇奶油、柠檬蛋白霜、挞壳的整形以及烘烤、生芝士挞的组装等制作方法教学；

7、系统学习和掌握夹馅系列、桂花酒酿银耳冻、榛子脆层制作、香草甘那许、糖渍柠檬丁、柠檬果冻夹心、伯爵奶油制作、覆盆子库利夹馅、慕斯底胚、夹心的搭配技巧、慕斯底系列、伯爵蛋糕、巧克力比斯基、椰子酥粒、抹茶蛋糕、慕斯底胚、蛋糕底胚的总结与分析；

8、系统学习和掌握巧克力系列、告白熊、气球狗、可爱兔以及各种造型延伸、圆片、线条、羽毛、星空球、皇冠、弹簧卷、高低围边、巧克力印章、镂空球、烟卷、巧克力转印、巧克力珊瑚以及延伸；

9、系统学习和掌握纯脂巧克力调温、代可可脂巧克力调温、代巧克力配件制作、巧克力造型塑型及延伸、软质巧克力制作、软质巧克力配件制作、巧克力高阶调色学习、巧克力围边学习与制作；

10、系统学习和掌握法式喷砂系列、喷砂酱制作、单色喷砂、法式喷砂、光亮喷面酱制作、双色喷砂、慕斯喷砂、渐变色喷砂光亮喷面、喷砂机的使用技巧、法式淋面系列、星空淋面、单色淋面、慕斯淋面、法式淋面、成品的组装、豹纹淋面多色淋面、装饰系列等制作方法教学。

四、法式甜点培训学校费用：

法式甜点培训学校费用，法式甜点培训学校的费用因学校、课程时长及内容等因素而异。法式甜品课程费用根据课程时长和深度有所不同。例如，法式甜点培训速成班学费一般在4000-8000元左右，学习时间一般在1-3个月左右。烘焙甜点精品班费用约为28000元，为期6个月；而烘焙甜点精英班费用可能更高，达到30，000元以上（根据其他课程推算）。此外，还有烘焙甜点经典班等不同课程，费用也会有所差异。不同学校的法式甜点课程时长和内容可能有所不同，因此费用也会有所差异。在选择课程时，应根据自己的需求和实际情况进行选择。

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