【茶叶蛋培训】南京茶叶蛋技术培训班 南京茶叶蛋技术培训学校，五香茶叶蛋是汉族人ZUI早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料，放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足。

一、南京茶叶蛋技术培训班简介：

茶叶蛋看似做法简单，其实这里面的门道也是非常有讲究，稍有马虎就会做的口味不对，非常难吃。学厨网茶叶蛋采用多种原料精制而成，成品成茶褐色，口味地道，深受顾客喜欢。制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。

二、南京茶叶蛋技术培训项目有哪些：

胡辣汤、无矾大油条、葱花油饼、鸡汁豆腐脑、五香豆浆制作、水煎包包子、东北金丝饼、滋补营养粥、滋补八宝粥、金浆米粥、特色营养粥、糖糕、菜角、营养绿豆粥、五香茶叶蛋、炸油饼、乡巴佬卤蛋、果汁豆浆、千层饼、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面、安徽板面、重庆小面、羊肉饸饹面、兰州拉面、牛肉面、老碗面、四川担担面、砂锅面、陕西扯面、炝锅面、一根面、热干面、东北朝鲜面、岐山臊子面、凉面、拌面、手擀面、勾魂面、意大利面、香辣面、排骨面、水晶饺子（蒸饺）、剪刀面、瓦罐面、炒拉条、油泼面、勾魂拌面、粉浆面条、裤带面、大排面、卤面.蒸面、炒面、捞面、闷面、锅盖面、麻鸭面、宜宾燃面、豆花面、勾魂面、酸辣面、抻面、茄汁面、镇江锅盖面、海鲜焖面、老碗面等项目。

三、南京茶叶蛋技术培训学习内容：

1、卤水制作：主要系统学习如何使用各类中药材，按照**比例熬制卤水。这里重点学习配料、掌握火候、调味等知识。

2、卤制原料：主要系统学习如何使用卤水卤制牛肉、鸡肉、千张、藕片等原料。这里重点学习原料处理、掌握卤制火候、时间等知识。

3、鸡蛋处理：主要系统学习鸡蛋的处理方法。

4、卤制鸡蛋：主要系统学习如何使用制作好的卤水卤制鸡蛋。这里重点学习掌握鸡蛋的卤制时间、上色、火候控制、保存等知识。

四、南京茶叶蛋技术培训课程特色：

茶叶蛋色泽棕褐，看着就有食欲。剥开蛋壳，蛋清沾染上卤汤的颜色，由白变褐，口感也发生了变化，质地更加柔韧，蛋黄的滋味也更美妙。你或许会遇到不吃白煮蛋的人，但一定没遇到过不吃茶叶蛋的人。快餐早餐项目投资小利润高，适合在写字楼附近、学校附近、小区门口、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城设摊售卖。

五、南京茶叶蛋技术培训费用：

南京茶叶蛋技术培训费用，茶叶蛋技术培训费用为680-1680元左右。学厨网茶叶蛋技术培训课程采用实践+理论相结合培训模式，注重学员自已实践，老师专业教学，学会给资料和配方。随到随学，学员自已操作，学习时间一般在3-7天左右，上课时间为上午9点到下午6点结束，学习时间不限。学厨网茶叶蛋技术培训课程从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

各位同学们想学习茶叶蛋技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网茶叶蛋技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。