【鱼香肉丝培训】无锡鱼香肉丝技术培训班 无锡鱼香肉丝技术培训学校费用多少钱，鱼香肉丝以鱼香味调味而得名，在四川地区尤为出名，是一道非常受欢迎的特色传统川菜，是上班和流动人群所点的热门菜品，有着持续不断的消费需求。喜欢吃热菜，所以，✲✲人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。鱼香肉丝主材主要有猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤等材料制作而成，且鱼香肉丝没有季节性，不会存在淡季，稳定，需求持续。

无锡鱼香肉丝技术培训班项目优势：

鱼香肉丝，热菜，鱼香味型。鱼香肉丝色红而艳，香气浓郁，咸甜酸辣兼备，姜葱蒜味突出。烹制法：炒。鱼香肉丝是一道常见川菜之一。鱼香味是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为✲✲初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味✲✲。

无锡鱼香肉丝技术培训班利润分析：

鱼香肉丝作为一道经典的川菜，深受广大食客喜爱。这道菜以猪肉、木耳、胡萝卜等为主要食材，独特的鱼香口味和柔滑的口感使其在餐饮市场占据一席之地。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是商务宴请，鱼香肉丝都是不可或缺的一道佳肴。制作一份鱼香肉丝的成本约为15元，而市场售价普遍在30元左右。这意味着，每一份鱼香肉丝的毛利润高达50%以上！如此诱人的利润空间，足以让创业者心动不已。（以上数据仅供参考）

无锡鱼香肉丝技术培训班产品系列：

川香回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐、家常豆腐、鱼香茄子、红烧狮子头、红烧肉、辣子鸡、香菇鸡块、酸豆角肉沫、泡椒猪肝、盐煎肉、宫保鸡丁、干烧鸡饼、红烧鱼、茄汁猪排、干烧鱼、糖醋鱼、鱼香肉丝、水溜鸡片、酸辣汤、软炸肉等30多个品种。

无锡鱼香肉丝技术培训班课程实操内容：

1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。

2、主讲川菜：鱼香肉丝；卫生与安全知识，成本核算等，由高级培训师✲✲教学，学员✲✲动手操作。

3、主要学习刀工成型技术：丝、丁、片、块、条、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、凤尾花刀、眉尾花刀等刀工技术、勺功、火功、翻锅技术，掌握多种翻锅手法等基本功强化训练及油温鉴定。

4、各种浆糊的制作与应用，制油、制汁、制酱、制汤操作。

5、传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及不同档次的实用菜肴。

6、烹饪原料初加工：植物性原料、动物性原料、海鲜原料及干货原料等烹饪食材。

7、烹饪技法：掌握三十种以上的烹饪技法。围边、牵花、装盘技术。

无锡鱼香肉丝技术培训学校费用多少钱：

无锡鱼香肉丝技术培训学校费用多少钱，鱼香肉丝技术培训学费一般在1000元左右，厨师培训的学费范围大致在3000元到2万元不等。对于短期厨师专业，学费可能在3000元到6000元之间。学习家常菜炒菜技术（包括鱼香肉丝）的学费一般在3000-4500元左右。学厨网鱼香肉丝技术培训班理论结合实践（有理论教材）并以实际操作为主，让每位学员自己动手操作，老师教学，随到随学，学期不限，鱼香肉丝培训时间一般3-7天左右，直到会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。

各位同学们想学习鱼香肉丝技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网鱼香肉丝技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。