【鸡汁豆腐培训】无锡鸡汁豆腐技术培训班 无锡鸡汁豆腐技术培训学校费用多少钱，豆腐是我们经常吃也很容易买到的食材，而豆腐串不是在哪儿都有卖的。现在的豆制品很多，豆腐皮、豆腐泡、豆腐卷、豆腐串都会大量用到餐饮小吃行业，因为制作工序麻烦，通常制作小吃食品时都是批发现成的。做鸡汁豆腐串，熬鸡汤，炸豆腐串很主要。鸡汤都是选用鸡肉、鸡骨架加入葱、姜、花椒、八角等香料和调味料经过-小时炖煮而成，熬成的鸡汤香味浓郁，四处飘逸，汤色米黄，口感香滑。买来的豆腐串要放入油中炸至金黄，口感外焦里嫩才行，成品还要沥油后放入鸡汤中焖煮。让豆腐串全部浸泡在香浓的鸡汤中，通常为了提鲜，还会放入又宽又厚的海带一同煮，可煮的豆腐制品的样式和种类也越来越多。煮好的鸡汁豆腐串外皮劲道香糯，里面的质地鲜嫩软滑，口味独特，鲜香诱人。吃的时候淋上点儿蒜汁或者红油辣椒，更或者来点麻酱，再撒上一把香菜碎，愈加鲜香麻辣，有滋有味。这样的美食，味道浓淡总相宜，男女老少都喜欢。鸡汁豆腐培训内容包括豆腐的切制方法，串制方法，炸制方法，豆皮的切制方法，高汤的熬制方法，鸡汁豆腐煮制方法，秘制酱料制作方法，秘制红油辣椒制作方法。

无锡鸡汁豆腐技术培训班项目优势：

鸡汁豆腐是豫菜菜系之一，也是一道凉菜，可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁，加上鸡汤的卤制到ZUI后的熏制，更增加了豆腐的口感，回味无穷。鸡汁豆腐培训特别火爆。市场售价一般是１块钱２串，利润在百分之六十左右，鸡汁豆腐串以✲✲豆腐块为原料，经过多重调制加工，ZUI后放入精心配制的汤卤中浸泡，等豆腐串里面充满鲜香味美的汤汁后，捞出加入秘制酱，秘制红油，蒜蓉香菜等调料调味。咬一口鲜汤四溢，咀嚼起来美味丝丝入口，吃串喝汤大呼过瘾。让食客回味无穷，欲罢不能。容易产生重复消费。它已经成为了学校，商场门口、夜市、小区等地火爆的小吃，排队、围购成为城市中亮丽的风景线。

无锡鸡汁豆腐技术培训班利润分析：

鸡汁豆腐串的制作成本相对较低，主要原料为豆腐和✲✲鸡汁，成本可控，且原料来源广泛，采购方便。同时，其销售价格适中，深受消费者喜爱，市场需求量大。因此，鸡汁豆腐串项目具有低成本高回报的特点，创业门槛低，适合各类人群投资。鸡汁豆腐是2017年比较火爆的休闲小吃。售价一般是3块钱一碗，利润在百分之六十左右，她们母女俩做的鸡汁豆腐口味独特，老少喜爱，鸡汁豆腐以豆腐皮、豆腐泡、网状豆腐块为原料，放入精心配制的汤卤中浸泡，等豆腐串里面充满鲜美的汤汁后，捞出加入麻酱，蒜蓉香菜等调料调味，入口鲜汤四溢。逐渐成为了学校四周火爆的小吃。（以上数据仅供参考）

无锡鸡汁豆腐技术培训班产品系列：

卤水豆腐、豆浆、豆腐脑、老豆腐、油炸臭豆腐、皮蛋豆皮卷、香草豆皮卷、素鸡豆腐、麻辣香干、五香豆干、香辣豆干、泡椒豆干、鸡汁豆干、牛肉豆干、卤味水豆腐、豆皮肠、沙司豆干、鸡汁豆腐、千层豆皮卷、香薰豆腐条、鲜肉豆皮卷、葱香豆皮卷、豉香豆干、海鲜大咖、肉蟹煲、啵啵鱼、烤肉拌饭、巴西烤五花肉、卤肉卷饼、千里香馄饨、炒干货炒板栗瓜子花生、烤全羊、烤羊腿、烤乳猪、秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、骨汤麻辣烫、千里香馄饨、冒菜、米线、串串香、武汉热干面、东北朝鲜面、重庆酸辣粉、腊汁肉夹馍、土豆粉、胡辣汤、无矾无碱大油条、豆浆、豆腐脑、水煎包、金丝饼、千层饼、土家酱香饼、牛肉汤、羊肉汤、小笼包、灌汤包、河南烩面、板面、兰州拉面、刀削面、担担面、串串香、烤面筋、铁板烧、油炸、酸辣粉、臭豆腐、油酥烧饼、肉夹馍、肉馅火烧、月亮馍、布袋馍、煎饼果子、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等方法。

无锡鸡汁豆腐技术培训班课程实操内容：

1、豆腐的选购技巧；

2、豆腐的切制技术；

3、豆腐的穿制技术；

4、豆腐的炸制技术；

5、高汤的熬制技术；

6、鸡汁豆腐煮制技术；

7、秘制酱料制作技术；

无锡鸡汁豆腐技术培训学校费用多少钱：

无锡鸡汁豆腐技术培训学校费用多少钱，通常在1000元至3000元之间，这主要取决于培训机构的定价策略和教学质量。涵盖鸡汁豆腐的制作技术、配方、调料比例等核心内容。学厨网鸡汁豆腐技术培训班理论结合实践（有理论教材）并以实际操作为主，让每位学员自己动手操作，老师教学，随到随学，学期不限，鸡汁豆腐培训时间一般3-7天左右，直到会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。

各位同学们想学习鸡汁豆腐技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网鸡汁豆腐技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。