网红蛋糕甜品烘焙培训 网红蛋糕甜品烘焙培训班 网红蛋糕甜品烘焙培训学校，如今烘焙产品市场呈现出蓬勃发展的态势，各种创新产品和健康概念的兴起成为市场的亮点。从传统的面包、蛋糕到新兴的无糖、无麸质产品，烘焙行业在不断迎合消费者的需求，推陈出新，展现出勃勃生机。有很多同学想学习网红蛋糕甜品烘焙技术，然后打算自已开一个店，不知道去哪里学习技术比较好。下面学厨网老师为想学习网红蛋糕甜品烘焙技术的同学们介绍下网红蛋糕甜品烘焙培训，网红蛋糕甜品烘焙培训班，网红蛋糕甜品烘焙培训学校，网红蛋糕甜品烘焙培训班系列有哪些，网红蛋糕甜品烘焙培训班学费需要多少钱等。

一、网红蛋糕甜品烘焙培训班简介：

学厨网网红蛋糕甜品烘焙培训班适合无基础学员，对西点创业有兴趣的青少年、成人等，使用健康食材进行教学，无添加材料，确保教学安全，课程以培养精通网红蛋糕、酥点、甜品的技术性人才为己任，零基础学习法式甜品制作，学成后马上可以开私房店，掌握客户群心理，做出有颜值又美味的产品。学厨网网红蛋糕甜品烘焙培训班开设课程有多口味蛋糕卷（6种口味）、伴手礼饼干（13款饼干）、私房爆款蛋糕（4款蛋糕）、小4寸蛋糕（6种口味）、经典泡芙（4种口味）、蛋黄酥（5款口味）、经典慕斯（3款慕斯）、韩式切块蛋糕（4种口味）、法式千层蛋糕（3种口味）、私房爆款杯子蛋糕（2款杯子蛋糕）、甜品台（制作、接单、定价、搭配）等。通过学厨网网红蛋糕甜品烘焙培训班教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及有名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

二、网红蛋糕甜品烘焙培训班课程系列有哪些：

1、花式甜面包类：奶酥面包、蓝莓红豆、台式椰香城堡、台式摩力克面包、墨西哥面包、菠萝面包、披萨饼、特香小牛角等；

2、特色面包：台式北海道面包、日式红豆面包、丹麦手撕面包、丹麦牛角包、牛奶吐司、黄金手撕面包、特色沙拉酱、芝士火腿面包、毛毛虫面包、脏脏包、甜甜圈等；

3、欧式面包类：俄罗斯大列巴、炭烧麻薯流沙肉松、麻薯鸡肉堡、低糖低脂核桃面包、咖啡奶酪面包、骑士面包、雷神冰乳酪、炭烧乳酪面包、蘑菇力面包、法式魔杖、黑眼豆豆等；

4、戚风蛋糕类：红丝绒蛋糕、天使蛋糕、肉松小贝、彩虹蛋糕、抱抱蛋糕、抹茶蛋糕、提子蛋糕、黑森林蛋糕、肉松蛋糕等；

5、海绵蛋糕类：旋风蛋糕、纸杯蛋糕、虎皮蛋糕、老蛋糕、黄金海绵蛋糕、无水脆皮蛋糕等；

6、重油蛋糕类：哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、布朗尼蛋糕、芒果班戟蛋糕、奶酪蛋糕、千层榴莲蛋糕等；

7、慕斯蛋糕类：提拉米苏、奶香慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯、蓝莓慕斯、冰激凌蛋糕、慕斯切块等；

8、起酥类：香港老婆饼、榴莲酥、葡式蛋挞、蛋黄酥、蝴蝶酥、椰香酥条、香芋酥等；

9、奶油点心类：蔓越莓饼干、鲜奶泡芙、酥皮泡芙、枣泥条、曲奇、芝麻博饼、核桃酥、椰子球、葡萄酥等；

10、月饼类：广式月饼、黄金月饼、冰皮月饼、无糖月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼等。

三、网红蛋糕甜品烘焙培训班课程内容：

1、奶油裱花培训课程内容：奶油裱花系列裱花工具及原料的学习、奶油的理论知识、奶油打发技巧、淡奶油蛋糕的保存技巧、香缇奶油的制作、不同裱花嘴的认识、常用复古花边、吊线、贝壳花边等花边的制作学习与练习、色彩的学习、色彩理论知识讲解、如何运用12色环调色、渐变色调制、雾霾色和INS风调制、抹胚学习多种抹胚方式、一刀收抹面技巧、直胚抹法、球形抹法、婚纱芭比蛋糕抹法、异形蛋糕胚的裁制抹法、晕染的抹胚方法、造型插件学习、淋面的制作、色彩巧克力插片，王冠的制作方法、艾素糖插件的学习制作、美人鱼尾巴。贝壳的制作方法、溶洞的制作及方法、翻糖糖牌的学习制作、浮雕手绘的图案制作和保存组装；

2、基础胚底培训课程内容：分蛋海绵蛋糕、全蛋海绵蛋糕、巧克力古早蛋糕、原味古早蛋糕、原味戚风蛋糕、北海道戚风蛋糕、巧克力大理石戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕（配方），胡萝卜戚风蛋糕（配方）、巧克力底胚的制作、全蛋打发海绵蛋糕胚的制作方法、面糊翻拌避免消泡技巧、入模及烘烤注意事项、分蛋打发海绵蛋糕胚的制作方法、蛋黄打发与蛋白打发的状态判断、原味古早蛋糕的制作方法与注意事项、古早蛋糕口味延伸介绍、原味戚风蛋糕胚的制作与注意事项、蛋黄面糊的制作和蛋白霜的打发判断方法、花样大理石纹路的制作、巧克力戚风蛋糕胚的制作方法与注意事项、其他口味戚风蛋糕胚的延伸介绍、北海道戚风胚的制作、外交官奶馅的制作与保存方式；

3、饼干伴手礼培训课程内容：咸蛋小酥、珍妮曲奇、黄油曲奇、罗马盾牌、抹茶乳酪软曲奇、蔓越莓曲奇、不同烤箱的介绍和选择方法、黄油、面粉等原料的选择，原材料的存储方法、油、面、糖的不同比例对饼干口感的影响、饼干基础原料及副原料的认识及在配方中的作用、黄油、鸡蛋打发技巧学习、面团软硬度的控制、不同口味饼干的延伸、酥性饼干的制作方法与储存方式、脆性饼干制作方法与储存方式、饼干整型方法饼干切块技巧、咸蛋小酥的整型方法、玫瑰花型饼干的挤花手法、云✲✲花型的饼干挤花手法、二次烘烤饼干的注意事项、饼干的统一制作方法，多种口味饼干的变化、延伸法；

4、蛋糕卷系列：香葱肉松蛋糕卷、卡通长颈鹿蛋糕卷、伯爵奶茶蛋糕卷、蛋糕面糊状态判断及翻拌手法、蛋白打发状态判断、炼乳奶油的制作、伯爵红茶奶冻的制作、奶茶奶油馅的制作、奶茶蛋糕卷的制作、卡通花纹蛋糕卷的制作、蛋糕卷抹奶油手法、蛋糕卷成型与装饰手法；

5、千层蛋糕系列：玫瑰千层、提拉米苏千层、伯爵红茶千层、蝶豆花千层、抹茶千层（配方）、提拉米苏奶油、玫瑰奶油、红茶奶油、红茶奶冻、抹茶奶油、香草奶油、原味奶冻、千层饼皮的制作方法及注意事项、饼皮的煎制方法、保存方法、玫瑰奶油的制作方法、香草奶油的制作方法、伯爵奶油的制作方法、提拉米苏奶油的制作方法、千层蛋糕组装方法及流行装饰方法、千层蛋糕的保存方法；

6、雪媚娘培训课程内容：蜜桃雪媚娘、鲜果雪媚娘、黑糖珍珠雪媚娘、卡通造型雪媚娘、星空雪媚娘、雪媚娘皮的制作方法与注意事项、雪媚娘奶油的打发状态判断、鲜果馅的制作方法、黑糖珍珠的制作方法、水蜜桃造型、卡通造型的制作方法、柯基造型、雪媚娘的保存方法以及包装售卖方式；

7、泡芙培训课程内容：香草卡仕达酥皮泡芙、闪电泡芙、黑芝麻酥皮泡芙、咖啡泡芙、朗姆酒泡芙、卡仕达酱、黑芝麻泡芙馅、咖啡卡仕达酱、草莓果酱、抹茶酱、泡芙面糊、酥皮的制作与注意事项、泡芙花样成型方法、卡仕达酱等多种口味、泡芙夹馅的变化、延伸；

8、酥品培训课程内容：蛋黄酥、彩虹酥、绿豆酥、鲜肉酥、中式酥皮的皮料制作，开酥方法、蛋黄的处理、酥点制馅、包馅手法、中式酥点装饰烘烤的方法、豆馅的制作、酥皮点心的用馅选择、酥皮点心的保存方法；

9、布丁蛋糕培训课程内容：焦糖布丁、法式烤布蕾、意式奶冻、日式布丁烧、香橙米布丁、焦糖的熬制及判断要点、布丁烤制的注意事项、吉利丁泡发要点、意式奶冻的制作、焦糖布丁的制作、法式烤布蕾的制作、日式布丁烧的制作及注意事项、米布丁的制作、布丁的保存及装饰技巧。

四、网红蛋糕甜品烘焙培训班学费需要多少钱：

网红蛋糕甜品烘焙培训班学费需要多少钱，网红蛋糕甜品烘焙培训课程的学费没有确切的答案，一般在3500至20000元之间，这是根据不同的学校有不同的收费标准。网红蛋糕甜品烘焙培训的费用这个具体要看学习的地域、学校、培训课程、课程内容的影响，不同的地域由于消费水平不同，学费肯定也有差异，另外还要看选择什么样的培训机构来学习。一般的烘焙培训机构和正规的烘焙学校，学费是不一样的，不同的培训学校对同一专业的不同课程有不同的收费。长期班和短期班的费用也不同，网红蛋糕甜品烘焙培训短期三个月的学费基本都在3500-9000元左右，如果要长期学习学费在1-2万元左右。而培训按照私教课程、创业店课程等课程内容和学费也有所不同。

各位同学们想学习网红蛋糕甜品烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网网红蛋糕甜品烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。