【烹饪培训学校】哪儿有培训烹饪的学校 哪里有烹饪培训中心，学习厨师比较好的地方有新东方烹饪学校、欧米奇西点西餐学校、广西华南烹饪技工学校、北京屈浩烹饪学校、西安新纪元烹饪技工学校、长沙岳麓厨师学校、东南国际烹饪学校、山东蓝翔厨师学校、食为先餐饮培训学校、煌旗餐饮培训、食尚香小吃培训学校等。下面学厨网老师为想学习烹饪技术的同学们介绍下哪儿有培训烹饪的学校，哪里有烹饪培训中心，烹饪培训班学费多少钱，烹饪培训菜品系列有哪些等。

一、哪儿有培训烹饪的学校：

哪儿有培训烹饪的学校，随着生活品质的提升，人们对美食的要求也越来越高。这也意味着，专业的厨师人才需求量逐年增长。在学厨网烹饪培训班，我们为你提供专业的培训，让你在厨师行业轻松找到属于你的位置。学校现开设有技工专业（综合类）和烹饪专业（川菜、西点、西餐）等多层次专业体系，技工和高级技工专业以中职教育为主，烹饪专业则力行技能教育；因此，学校既面向初高中应届毕业生招生，也能为社会人群提供纯技能授课。学厨网烹饪培训班以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、✲✲烹饪技术型餐饮管理人才为目标，毕业后能够熟练烹制传统菜、流行菜、经典菜、✲✲菜，擅长各种✲✲宴席设计与制作，培养懂创新、善经营的高级全能型烹饪人才，并具备独立开店能力。

二、烹饪培训菜品系列有哪些：

1、中餐培训内容：中餐培训内容有川菜、粤菜、湘菜等八大菜的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。主要系统学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。中餐学习内容比较博大，单从菜系上讲有8大菜系，每个菜系都有自己的特色。能精通一个菜系已经是大师了，其中基础入门知识有刀功、火候、选材，后面才开始红白两案。

2、西餐培训内容：系统学习和掌握食品原料、调味品识别、了解工具、磨刀方法、灶具、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操抄作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。各类沙拉汁、酱汁、沙拉、前菜制作。各国✲✲汤品制作；学习法式、英式、意大利菜、德袭式、美式、俄式精品菜肴、东南亚菜系制作：法式焗蜗牛、嫩煎乳鸽、扒坚果牛柳配勃艮第红酒汁、鹅肝批、英式烤牛肉、塔塔牛扒、意大利香草羊排。意大利面、披萨等主食制作和西餐小吃、快餐制作：番茄意面、意式肉酱面、意式奶油面、意大利南瓜芝士烩饭、意大利田园披萨、西式牛肉炒米饭、牛肉汉堡包、总汇三明治、什百锦串烧、炸鱼柳、土豆泥（饼、棍）。

3、西点培训内容：系统学习和掌握各种蛋糕摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕、提拉米苏、水果塔、黑森林、水果派、布朗尼芝士、拿破仑酥、巧克力、马卡龙、彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米苏、饼干、牛轧糖、布甸、慕斯、纸杯蛋糕、翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖礼包、韩式奶油霜制作、韩式花卉制作、韩花纸杯蛋糕、花篮蛋糕、花卉蛋糕、韩花色彩搭配组合、甜面包、硬面包、丹麦面包、咖啡基础知识、咖啡器具认识、咖啡豆的认识、意式浓缩、美式咖啡的制作、奶泡的打发、牛奶咖啡的融合、多种咖啡拉花的培训、摩卡拿铁卡布奇诺等经典咖啡的制作、冰咖啡的制作、手冲咖啡、单品咖啡的培训等。

4、西点师培训内容：系统学习和掌握曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作、戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻、软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包、蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作、奶油打发、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等。

5、面包烘焙培训内容：系统学习和掌握餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包、重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋、奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞、意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉、拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等。

6、西式简餐培训内容：随着经济全球化和人们生活水平的提高，西餐逐渐进入普通家庭包括以法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴为主。其特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，制作简洁，包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。系统学习和掌握菜品种类有田园沙拉、百搭沙拉、鸡肉凯撒沙拉、培根凯撒沙拉、减脂沙拉、意大利青酱、凯撒酱、千岛酱、柳橙薄荷酱、蜂蜜芥末酱、番茄酱、黑胡椒汁、酸奶蓝莓酱、焙煎芝麻酱、风味梅子酱、塔塔酱、牛油果酱、低脂酸奶酱、芥末甜味花生酱、蜂蜜百香果酱、日式油醋汁、意式油醋汁、辣口油醋汁、蒜香鸡胸、奥尔良鸡胸、青酱龙利鱼、香煎龙利鱼、秘制牛肉、白酒烩虾仁、川香鸡腿、青酱鸡胸、黑椒鸡胸、孜然鸡胸等。

7、中餐炒菜培训内容：系统学习和掌握汤类有冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等；素菜有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、菠菜炒粉丝、素炒胡萝卜片、麻辣豆腐、木耳炒白菜、素炒豆角、蒜沫炒豆角、素炒豆芽菜、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒口蘑、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒青笋等；肉菜有大葱包版羊肉、木须肉、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、肉片炒扁豆、香菜炒肉丝、溜肉片、猪肉白菜炖粉条、黄瓜炒猪肝、火爆腰花、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、黄瓜炒鸡肉片、木耳炒鸡肉片、酱爆鸡丁等；红烧类菜品有红烧豆腐、红烧茄子、红烧排骨、红烧带鱼、红烧肉焖权豆角等；鱼类有干炸小黄鱼、干炸带鱼、糖醋鱼等；夏天的凉菜有拌黄瓜、拌菠菜粉丝、糖拌西红柿、拌土豆丝、凉拌豆角、拌海带丝等等。

8、中西式面点高级班培训内容：系统学习和掌握必备的思想政治理论知识、熟悉和本专业相关的法律法规知识以及环境保护、消防安全、安全生产等相关知识；具备从事面包制作、蛋糕制作、中式面点制作、西点门店专员等岗位能力，具有现代中西面点店铺创业、经营理念的高素质实用型人才。

9、烧烤创业班培训内容：学习烧烤老油、底料制作，掌握半成品烤制（例如豆腐干、魔芋、鱼豆腐）、手工烤串类（例如特色排骨、精品五花肉）、特殊肉类（例如鸡心、特色鸭头）、新奥尔良类（例如翅尖、鸡翅）、海鲜类烤制（例如秋刀鱼、鱿鱼）、素菜烤制（例如茄子、韭菜）等的烧烤技巧。

10、烹饪速成班培训内容：系统学习和掌握刀工、勺工等基本功；基础雕刻；烹饪基础知识；基础面点；川粤桂传统菜、经典菜、流行菜；新派菜等。基本功阶段（刀功、刀法、翻锅装盘等）；烹调工艺（火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤、初步熟处理以及常见粤菜、粤料的调制；热菜阶段（家常粤菜、传统粤菜、流行粤菜以及常见粤式海鲜菜肴的制作技术）；综合阶段（潮州卤水、基础雕刻、花色拼盘、制作等）。烧腊风味特点、原料初加工、各种酱料配方、烧腊工艺流程和制作技术等多种烧卤烧腊制作工艺等。

三、烹饪培训班课程内容：

1、烹饪概论：介绍烹饪的基本知识和文化背景，包括对食材、烹饪工具、厨艺风格等内容的了解。

2、食品营养卫生：讲解食品的营养成分和卫生安全知识，帮助学生了解健康饮食的重要性。

3、烹饪技术：包括烹饪基础技术、热菜制作、冷菜制作、点心制作等，涉及各种烹饪手法和技巧。

4、烹饪原理：讲解食物的化学变化、烹饪过程中的物理变化等原理，帮助学生了解烹饪的本质和规律。

5、刀工技术：教授如何使用各种刀具和切割方法，提高切割效率和美观度。

6、厨房管理知识：介绍厨房工作的组织和协调方法，包括人员管理、物料管理、工作流程等方面的知识。

7、饮食心理：探讨食物与人类情感的关系，分析不同地区和人群的饮食文化和心理需求。

8、面点制作：教授各种面点的制作方法和技巧，包括发酵、酥皮、糕点等。

9、烹饪美术：讲解烹饪中的美学元素和艺术性，包括菜肴的色彩、造型、摆盘等。

10、食品成本核算：介绍食品成本的控制和核算方法，帮助学生了解食品成本和售价之间的关系。

除了以上课程，厨师学校还会教授学生如何应对各种场合和需求，如宴席制作、快餐制作、食品保存等。同时，学校还会安排实践操作和实习机会，帮助学生将理论知识应用到实际工作中。

四、烹饪培训班学费多少钱：

烹饪培训班学费多少钱，烹饪培训班的学费因地区、学校、课程内容、学习时间等多种因素而异。以下是对烹饪培训班学费的详细分析和归纳。一般来说，烹饪培训班的学费在4000元到2万元不等。短期培训班通常为期几天到几个月，学费在2000元到6000元左右。中期培训班一般为4到10个月，学费在8000元到10000元之间。长期培训班学制1年以上，学费超过15000元。家庭厨艺班学费在2000元到6000元之间，时间较短，适合想学习厨艺但时间有限的人群。专业厨艺班学费在10000元到30000元之间，学制较长，一般在1-2年以上，学员可以边学习边实习，适合准备从事餐饮行业的人。学费较高的培训班往往学习时间更长、内容更全面、实践机会更多，适合对厨艺有较高要求或希望深入学习的学员。

各位同学们想学习烹饪技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网烹饪技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。