【西点蛋糕培训】学做甜品蛋糕到哪里去学 烘焙甜点培训学校学费多少钱，随着人们的生活节奏越来越快，西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求，快捷性、方便性是其制胜市场的利器，其中重要的一项就是西点烘焙，这也导致了选择学西点烘焙技能的人也越来越多，选择是长期班学习还是参加短期培训，成了众多学员的问题，很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，下面学厨网老师为想学习西点蛋糕烘焙甜品技术的同学们介绍下学做甜品蛋糕到哪里去学，西点蛋糕烘焙甜品技术培训课程内容有哪些，西点蛋糕烘焙甜品技术培训系列有哪些，烘焙甜点培训学校学费多少钱等。

一、学做甜品蛋糕到哪里去学：

学做甜品蛋糕到哪里去学，学厨网西点烘焙涵盖了面包、蛋糕、慕斯、饼干、裱花等多种品种，主要学习饼干类、面包类、蛋糕类、酥点等。烘焙学习的核心内容：西点面包新产品的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；西点面包的造型整形，表面装饰的制作。

学做甜品蛋糕到哪里去学，学厨网西点培训班主要学习烘焙类和裱花类、甜品类。先从裱花基本功，面包基本功开始学起，主要学习常温蛋糕、面包、艺术装饰面包、网红整体蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花、小西点、巧克力、冷冻甜品、法式甜品、冰激凌、翻糖蛋糕及市场流行产品，ZUI后会学习店面的管理，成本核算，大型甜品台设计与制作婚庆主题设计与制作及饼店模拟管理。共学习600多个西点类的品种，100多个调酒、咖啡和饮品。

学做甜品蛋糕到哪里去学，选择学西点的时间，要根据自己的实际情况而定。对于以后想要从事在西点烘焙行业，成为西点师，对于没有一点基础的同学，就需要有经验的老师带领，这样可以少走很多弯路，减少更多无用的尝试，犯更少的错误。因为看似简单的西点烘焙技术，其中有很多奥秘，配方、温度、制作过程很是讲究。西点管理、餐饮管理等相关管理知识也是不可少的。实践与理论进行科学系统的学习，也是我们的培养方向。

二、西点蛋糕烘焙甜品技术培训产品系列：

1、常温类蛋糕、饼干类：日式轻芝士、北海道乳牛蛋糕、黄油曲奇、意大利饼干等（约10种）

2、塔、派、慕斯类：法式柠檬塔、水果塔、巧克力慕斯、芒果百香果慕斯等（约10种）

3、泡芙、网红甜品类：酥皮泡芙、天鹅泡芙、脏脏蛋糕、雪媚娘等（约9种）

4、传统经典甜点：歌剧院、提拉米苏、拿破仑、马卡龙、蒙布朗、意式冻奶等（约18种）

5、其他品种：巧克力配件、蛋白糖、牛轧糖等（约3种）

6、面包类：甜面包、软欧包、硬欧包、酥类面包等（约15种）

7、裱花类：蛋糕基础、花卉、花边、多肉、枝叶、整体韩式胚组装等（约30种）

8、生日蛋糕：水果蛋糕制作、卡通蛋糕制作、手绘蛋糕制作、芭比娃娃蛋糕制作、网红滴落蛋糕制作、节日蛋糕制作、ins风网红蛋糕制作、小汽车蛋糕制作、加高蛋糕的制作、芝士转印蛋糕的制作、半糖蛋糕的制作、节日蛋糕制作、蛋糕的夹心、不同风格的手法、蛋糕胚的储存方法、成品蛋糕的储存、成品蛋糕的运输、多种类型蛋糕的搭配技巧、掌握灵活变通，举一反三的能力。

三、西点蛋糕烘焙甜品技术培训课程内容：

1、经典面包：如果你想成为一名西点师，自然要先掌握经典面包的烘烤和加工。像我们常见的面包种类，甜甜圈、菠萝包、奶酪面包、葡萄干吐司等基本样式的面包，以及牛角面包、热狗、羊角面包等在很多✲✲都很常见，深受大家喜爱的面包。

2、裱花蛋糕：裱花蛋糕也是作为一个西点师必备的技能，裱花配方、如何制作鲜花、蛋糕裱花技巧等等，这些都属于西点师要掌握的基本技能。另外，随着时✲✲的发展会出现一些流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同类型和风格的蛋糕，这些也是需要学习和掌握的。

3、法式甜点：以黑森林为✲✲表的法式甜点也是西点培训的内容之一，各种塔派甜点、布丁果冻、杯子蛋糕、戚风蛋糕，还有ZUI有名的法棍，也属于需要学习的范畴。

4、翻糖蛋糕：翻糖蛋糕的造型逼真、精致。除了美味之外，值得一提的是生动形象的外观，想要做出逼真生动的蛋糕形象，自然需要深厚的功底，翻糖蛋糕培训，你会学到各种动物、人物、花草等的装饰制作。

5、咖啡饮品：除了甜点和蛋糕，一个合格的西点师还必须掌握咖啡和饮料的基本制作。如奶茶、卡布奇诺、一些茶饮等。

四、如何快速学习和掌握西点烘焙核心技能：

1、夯实基础知识：学习西点，首先要掌握烘焙的基本原理和食材特性。了解面粉、糖、油脂、鸡蛋等原材料的性质和作用，以及它们如何在烘焙过程中发生变化，是制作成功西点的关键。同时，熟悉烤箱的温度控制、面团的发酵时间等基础知识，也是制作美味西点的必要前提。

2、学习经典配方：学习经典的西点配方是学习的基础。通过学习和制作经典款式，如法式可颂、戚风蛋糕、马卡龙等，可以了解不同西点的制作方法和技巧，积累丰富的实践经验。同时，也要学会如何调整配方，以适应不同的口味和需求。

3、注重实践操作：理论学习是基础，但实践操作才是提升技能的关键。通过反复制作，不仅可以熟悉流程，还能在失败中总结经验，不断调整和提升。同时，要注重每一个细节，如面团的揉捏、面糊的搅拌等，这些看似微小的动作都会影响ZUI终成品的口感和外观。

4、培养创新思维：学好西点，不仅要能复制经典，更要有创新的思维。通过尝试不同的食材搭配、创新制作方式，可以开发出独具特色的新款式。同时，关注时尚潮流和市场需求，也是创新的重要方向。

5、持续学习与提升：西点行业发展迅速，新的技术和食材不断涌现。要保持学习的热情和好奇心，关注行业动态，不断学习和尝试新的技术和配方。同时，参加专业培训、与其他烘焙爱好者交流等，也是提升技能的有效途径。

五、烘焙甜点培训学校学费多少钱：

烘焙甜点培训学校学费多少钱，烘焙甜点培训学校的学费因学校、课程时长、课程内容以及地区等因素而异。基础烘焙课程学费大约在4000~4800元之间，烘焙蛋糕西点全能班6个月学费12800元，烘焙甜点课程9个月学费17800元。韩式裱花蛋糕精修：学费范围在6000~9000元，学习时间稍长，为3~4个月。法式西点课程学费在5000~8000元之间，学习周期为1~2个月。翻糖蛋糕精修课程学费相对较高，在6000~9000元之间，学习时间仍然是1~3个月。西点裱花课程学费在5000~8000元元之间，学习周期为3个月。烘焙甜点培训学校的学费因多种因素而异，建议您根据自己的需求和预算选择合适的课程和学校。

各位同学们想学习西点烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。