【广式煲仔饭培训】徐州广式煲仔饭技术培训班 徐州广式煲仔饭培训价格表，煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，制作广式煲仔饭的要用香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。让人食欲大增，唇齿留香。食用煲仔饭，较不能放过的就是锅巴，吃过煲仔饭的人可能都会觉得煲仔饭的米饭很好吃，那是因为砂锅边缘有很多米饭形成的锅巴，很多人都喜欢吃，非常香脆。学厨网广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

徐州广式煲仔饭市场前景：

煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上，从晚上到夜里，无论是哪一种，都可以同时满足不同时段的用餐需求，无论是什么人，都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多，几块十几块吃完了走人至于家庭、公司的订餐，送餐更是一个很大的利润空间，外卖的用户到了一定规模，等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。

学厨网培训的煲仔饭利润可观，一碗煲仔饭的原料组成包括米饭、香肠、青菜等几种主要配菜，总的原料成本一般不超过5元。而目前市场上一份煲仔饭的售价通常是在10-15元左右，毛利润大概在60-70%左右。假设店铺一天能够有80位顾客上座，人均消费在13元左右，那么一天的营业额就有1000元左右。通常煲仔饭的利润率在30%-40%左右，一天的纯利润就在400元左右。扣除其他的成本费用，每月的净利润大概在7000-8000元左右。可以看出，煲仔饭的每月盈利还是非常可观的。

徐州广式煲仔饭培训学习方式：

本套课程适合对广式煲仔饭感兴趣，有想开广式煲仔饭店的创业者报名学习。学厨网按照广式煲仔饭标准的比例配方和制作方法，老师专业教学，理论+实践结合学员动手操作，反复练习，不限定学习时间，0基础也能让你成为美食制作高手！

徐州广式煲仔饭培训系列：

徐州广式煲仔饭培训系列一：广式腊味煲仔饭、爆猪肝煲仔饭、白切鸡煲仔饭、火爆腰花煲仔饭、干香回锅肉煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭、咖喱鸡块煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、川味黄鳝煲仔饭、干椒辣子鸡煲仔饭、香辣腊肠煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、泡椒鳝鱼煲仔饭、咸鱼花肉煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭等。

徐州广式煲仔饭培训系列二：窝蛋牛肉煲仔饭、黄鳝煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭、腊味煲仔饭、咖喱鸡煲仔饭、虾干肉丝煲仔饭、蒸腊鸭腿煲仔饭、蒸鱼块煲仔饭等。

徐州广式煲仔饭培训系列三：鸡肉煲仔饭、排骨煲仔饭、脆骨煲仔饭、牛肉煲仔饭、香菇煲仔饭、草鱼煲仔饭鲜虾煲仔饭、腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、青椒煲仔饭、苦瓜煲仔饭、小炒煲仔饭等。

徐州广式煲仔饭培训系列四：鱼香肉丝煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、香干肉丝煲仔饭、雪菜肉丝煲仔饭、木耳肉片煲仔饭、茄子肉丝煲仔饭、西红柿炒蛋煲仔饭、香干回锅肉煲仔饭、麻婆豆腐煲仔饭、青椒炒蛋煲仔饭、香干芹菜煲仔饭、香菇肉片煲仔饭、莴笋肉片煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭、家常豆腐煲仔饭、杭椒小炒肉煲仔饭等。

徐州广式煲仔饭培训系列五：广式腊肠煲仔饭、腊味三丁煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、湘西熏肉煲仔饭、豆汁排骨煲仔饭、湘味鱼块煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、泡椒牛蛙煲仔饭、青椒牛肚煲仔饭、糖醋带鱼煲仔饭、台湾烧鸭煲仔饭、湘味小炒肉煲仔饭等。

徐州广式煲仔饭培训课程内容：

1、泡米/腌米：学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。

2、原料加工：学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。

3、高汤制作：学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

4、卤水汁制作：主要学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。

5、砂锅煲饭：主要学习如何操作使用砂锅煲饭。这里学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

徐州广式煲仔饭培训价格表：

广式煲仔饭的培训费用因不同的培训机构和课程内容而有所差异。一般情况下，单学煲仔饭技术的学费在1800元左右。这个价格包括了技术转让、教学材料、技术升级等基本的培训费用。合作店项目费用为5800元，包括赠送老火靓汤技术、选址指导、经营管理培训等一系列服务。学厨网广式煲仔饭培训时间为上午9点-下午18点，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员会为止，正常的学习时间一般为3-10天左右，视个人学习能力而定， 老师教学，学员自已动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。学厨网老师建议在选择培训机构时，除了考虑费用因素外，还要关注培训机构的师资力量、教学质量和学员口碑等方面，以确保获得高质量的培训服务。

各位同学们想学习广式煲仔饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网广式煲仔饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。