【石锅鱼培训】徐州石锅鱼技术培训班 徐州石锅鱼培训价格表，石锅鱼是一种以湘菜为主要特色的特色菜品，主要特点是其烹饪工具为一块大的花岗岩雕琢而成的带有双耳的石锅，石锅鱼鲜香味美，风味独特。石锅鱼其烹饪方法很是独特，用一块大大的花岗岩石凿成有两个耳朵的石锅，将鱼放在石锅内烹制，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又加上一些滋补中药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当石锅鱼端上桌来时，一定会令你垂涎三尺，流连忘返。

徐州石锅鱼市场前景：

石锅鱼定位于大众消费，面向工薪，拥有理想的发展前景；操作简单，简单易学，轻松上手，请大厨；石锅鱼投资小、快，店面在20-60平米，普通的厨房设备，装修简洁大方即可，所以开家石锅鱼店还是不错的选择，是一个初涉餐饮行业者较适合的项目。石锅鱼之所以能屹立不倒，甚至有逐年壮大趋势，其中的奥秘就在于它的特色上，只要打出“特色”牌就不怕没人来尝鲜，加之好的口味，何愁生意不。以一条5斤重的草鱼为例，市场卖28元左右，做出成品可以卖到120元左右，去除调料、燃料成本，一条鱼可以有80元左右的纯利润，这个还不包含酒水、配菜的利润。

徐州石锅鱼培训学习方式：

本套课程适合对石锅鱼感兴趣，有想开石锅鱼店的创业者报名学习。学厨网按照石锅鱼标准的比例配方和制作方法，老师专业教学，理论+实践结合学员动手操作，反复练习，不限定学习时间，0基础也能让你成为美食制作高手！

徐州石锅鱼培训系列：

云南石锅鱼、康熙石锅鱼、九寨门石锅鱼、清汤石锅鱼、九洲石锅鱼、招牌石锅鱼、酸辣石锅鱼、麻辣石锅鱼、茄汁石锅鱼、白味冷锅鱼、冷锅鱼、水煮石锅鱼、泡椒石锅鱼、酸菜石锅鱼、原汤石锅鱼、酸辣石锅鱼、香辣石锅鱼、红味冷锅鱼、水煮石锅鱼、沸腾石锅鱼、秘制招牌石锅鱼、泡椒石锅鱼、酸菜石锅鱼、石锅花鲢鱼、石锅黔鱼、石锅黄辣丁、石锅美蛙、石锅鸡、石锅猪脚等。

徐州石锅鱼培训课程内容：

1、不同配方原料、设备工具的了解和操作；

2、✲✲草鱼的筛选；

3、石锅高汤增鲜的熬制；

4、草鱼的处理，精湛切片刀工

5、草鱼入锅前的腌制处理；

6、配菜的材料怎么处理；

7、原料采购途径、存放和保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

徐州石锅鱼培训价格表：

石锅鱼培训的费用因培训机构、地区、课程内容及包含的服务等因素而有所不同。石锅鱼培训的费用在2300元到3000元之间。费用包括了食宿材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等。学厨网石锅鱼培训学习方式多为现场教学，学员自已动手操作，学习时间一般在3-8天之间，具体视学员掌握情况而定。在选择培训机构时，除了考虑费用外，还应关注其教学质量、课程内容、包含的额外服务以及学员评价等方面。

各位同学们想学习石锅鱼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网石锅鱼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。