【卤菜培训】徐州卤菜技术培训班 徐州卤菜培训价格表，卤菜一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤很普遍，多以红卤为主，味道也是ZUI好的。经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。

徐州卤菜市场前景：

卤菜店在市场上销售火爆，利润可观。虽然前期投入较高，但如果能够坚持经营下去，加强宣传和营销，获得客户口碑认可，就能够实现火红火热的生意。卤菜行业收入可观，创收相对容易，市场需求量大，节假日需求增长。卤菜已成为餐趋势，深受人们喜爱。卤菜店数量众多，竞争激烈，但只要掌握好卤菜制作技巧，做好店铺选址和营销策略，就能取得成功。

徐州卤菜培训学习方式：

本套课程适合对卤菜感兴趣，有想开卤菜店的创业者报名学习。学厨网按照卤菜标准的比例配方和制作方法，老师专业教学，理论+实践结合学员动手操作，反复练习，不限定学习时间，0基础也能让你成为美食制作高手！

徐州卤菜培训系列：

卤菜培训品种有薰卤鸭、五香鸭爪、五香鸭翅膀、五香鸡爪、卤鸡腿、香酥鸭、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤大肚、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、夫妻肺片、红油耳片、红油鸡块、折耳根拌猪头肉、蒜泥白肉、蒜泥黄瓜、蒜泥茄子、爽口木耳、青椒皮蛋、棒棒鸡、麻辣兔丁、麻辣鸡片、麻辣牛肉干、冷吃兔、白油藕丁、白油耳片、凉拌土豆丝、姜汁豇豆、姜汁肚片、椒麻鸡、椒麻豆干、泡椒凤爪、泡猪耳、泡皮冻、藤椒鸡、藤椒鸭脚、怪味土豆条、什锦泡菜等等；卤菜追求✲✲的口感，从卤菜的制作过程就能很好的体现。卤菜极其注重卤菜的特点，从其干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点着手，追求✲✲的卤菜特点，备受人们喜爱。

徐州卤菜培训课程内容：

1、卤制品的市场选料采购技巧；

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧；

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法；

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）；

5、各种材料卤制的技巧；

6、卤水的保存、增香等后期处理；

7、老师指导学员✲✲动手操作及作品点评、结业。

徐州卤菜培训价格表：

卤菜培训的费用因地区、培训机构、课程内容以及是否包含其他费用（如材料费、实习费等）而有所不同。卤菜培训的学费一般在2000-2万元之间。在选择卤菜培训机构时，建议学员综合考虑教学质量、学费、课程内容、时间等因素，并对比不同机构的收费标准和服务内容，选择ZUI适合自己的培训机构。

各位同学们想学习卤菜技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网卤菜技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。