【口味虾培训】徐州口味虾技术培训班 徐州口味虾培训价格表，口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。

徐州口味虾市场前景：

长沙口味虾的吃法是麻辣。先炸后焖，下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装，换上了动人的红装，开始发出的魅力，香气飘了起来，鼻子是先有福的，这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，热情如火，一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋；而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。还有一种是脆香小龙虾，与麻辣口味的相比，没有了湿漉漉滋味，干香里满是脆脆的蒜茸。长沙口味虾属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍各地，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

徐州口味虾培训学习方式：

本套课程适合对口味虾感兴趣，有想开口味虾店的创业者报名学习。学厨网按照口味虾标准的比例配方和制作方法，老师专业教学，理论+实践结合学员动手操作，反复练习，不限定学习时间，0基础也能让你成为美食制作高手！

徐州口味虾培训系列：

长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣口味虾、麻辣口味虾、微辣口味虾、鲜香口味虾、油焖大虾、十三香虾、蒜蓉蒸虾、尾虾、卤虾、椒盐小龙虾、香辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾、清蒸小龙虾等。

徐州口味虾培训课程内容：

1、口味虾/蟹原材料的认识与选用；

2、香辛料的作用贾类、选料及加工；

3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技驶；

4、蟹的养护与清理加工技巧；

5、鲜虾（蟹）的腌制及处理方法；湖南口味虾技术培训学校；

6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法；

7、口味虾/蟹过油技巧与核心技驶；

8、详细的口味虾/蟹的做法讲解。

徐州口味虾培训价格表：

口味虾（麻辣小龙虾）培训的价格因培训机构、培训内容、培训时长等因素而异。一般学费在1980-3980元左右，包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

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