【坛子鸡培训】昆山坛子鸡培训 昆山坛子鸡培训班 昆山坛子鸡培训学校，坛子鸡是云南腾冲的地方小吃，其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡的香味很浓郁，它的香味飘得很远，久而不散，桂花坛子鸡的香味是清香自然的，一阵阵的桂花香飘散开来，弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。鸡肉带上桂花的香味宛如回到清新的大自然，处在长满桂花树的大自然中，桂花的香味一阵阵的随风飘来，香气迷人，再加上鸡肉的香味那就更是美味到了极点。坛子鸡还因为中YAO秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。

昆山坛子鸡培训班特色：

1、历史与文化底蕴：坛子鸡是云南腾冲✲✲的地方小吃，这道菜不仅是一道美食，更是云南历史文化的传承和体现。

2、独特的制作工艺：坛子鸡采用瓷坛（或✲✲砂锅）焖制工艺和神秘的宫中YAO物，融合腾冲当地的原材料配制而成。其独特的制作过程和中YAO秘方的卤制，使得坛子鸡具有独特的风味和口感。

3、食材讲究：在选材上，坛子鸡对食材有着严格的要求。主料一般选用当地农家土鸡，这种鸡肉质鲜嫩、口感✲✲。同时，还要加入火腿、鲜蘑菇、干贝等多种食材，使得坛子鸡的口感和营养更为丰富。

4、口感与营养价值：坛子鸡色泽金黄玉润、晶亮养眼，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。同时，由于中YAO秘方的卤制，坛子鸡还具有活血舒筋、清肺、健胃的✲✲，尤为适合老人和小孩食用。

5、广泛的受众群体：坛子鸡作为一道地方特色小吃，不仅深受当地人民的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。其独特的风味和口感，使得坛子鸡成为了云南旅游文化的一部分。

昆山坛子鸡培训课程内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、各种中YAO材与配料的认识；

3、掌握卤水的制作；

4、原料前期的处理与腌制；

5、辣椒油的制作；

6、颜色的控制，火候大小的掌握；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

9、实操内容有坛子半边鸡、坛子全鸡、坛子鸡腿、坛子鸡中翅、香辣鸡腿、麻辣鸡腿、串香鸡胗、印度飞饼、沙县小吃、化州糖水、老鸭血粉丝汤、隆江猪脚饭、万州烤鱼、烤鸡、烤猪脚、开心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、石磨肠粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、原味汤粉王、酱板鸭、河南烧饼、飘香卤菜、凉菜、四川火锅、北京烤鸭、津市牛肉粉、鸡公煲、浏阳蒸菜、砂锅菜、热干面、梅县腌面、武大郎烧饼、烤猪蹄、手抓饼、猪肚鸡、公婆饼、炒粉炒饭、陕西凉皮、铁板鱿鱼、铁板豆腐、梅干菜扣肉饼、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、黄焖鸡米饭、河南烩面、早餐粥面肠粉、日本寿司、薯塔、四川麻辣烫、快餐小炒、千里香馄饨、绿豆饼、夜摊烧烤、北方千层饼、湘西泡菜、煲仔饭、笼仔饭、炖品、铁板豆腐、杂粮煎饼、潮汕砂锅粥、奥尔良烤鸡脖、关东煮、福建龙岩泡鸭爪、章鱼小丸子、生煎包、衡阳鱼粉、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、炸鸡锁骨、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、周黑鸭、木桶饭、长沙臭豆腐、土家酱香饼、卤肉卷、客家肉丸、荆州烧饼、香辣小龙虾、炸鸡排、湖南大碗菜、港式甜品、港式甜品、冒菜、重庆小面等。

昆山坛子鸡培训学费多少钱：

坛子鸡培训的学费因培训机构、培训内容、培训周期等因素而有所不同。一般来说，学厨网坛子鸡培训学费在1980元至5800元之间，具体价格需要根据不同的培训机构和课程来确定。包括选址指导、装修方案指导、整套坛子鸡技术培训、材料费、资料费、宣传促销方案指导等。选择坛子鸡培训机构时，除了考虑学费外，还需要考虑机构的师资力量、教学质量、培训环境、课程设置等因素，以确保能够获得良好的培训效果。

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