福州厨师培训 福州厨师培训班 福州厨师培训学校，福州厨师培训班开设了川菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、卤水凉菜制作、药膳、意式西餐、德式西餐、俄式西餐、英式西餐、美式西餐、法式西餐、特色欧式美食、日本料理、蛋糕杯、私房料理包、意式风情披萨制作、西饼酥饼类、英式糖化美式翻糖蛋糕、网红蛋糕制作、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等专业餐饮培训学校，同时另开设有烘焙蛋糕培训专业，培训内容有各式经典面包、小蛋糕、甜点、各式蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、慕斯、乳酪、小蛋糕杯、法式面包、法式西点、法式甜点、韩式裱花、镜面蛋糕、淋面蛋糕、喷砂蛋糕、私房蛋糕、艺术蛋糕等各式适合创业的新式烘焙蛋糕。

福州厨师培训班课程内容：

1、中餐烹饪（学费6000-2万元左右）：系统学习八大菜系、市场流行菜、创新菜、雕刻、现✲✲宴席制作、中式流行面点、西式面点、西餐烹调、面塑与糖艺制作等。学习常见山珍海味加工整理与菜肴制作、干锅、吊锅等特殊器皿菜肴制作、宴席设计与制作、宫廷菜肴制作、火锅制作、广式烧腊制作及川卤、京卤、酱卤等菜肴制作。

2、西餐烹饪（学费6000-2万元左右）：系统学习罗宋汤、意式海鲜烩饭、英式辣味牛肉焗饭、墨西哥辣味牛肉汤、咖喱牛肉焗饭、匈牙利牛肉汤、意式香肠焗饭、鸡肉蘑菇焗饭、意式番茄鱼汤、意大利肉酱意面、意大利番茄海鲜意面、意式芝士牛肉卷、黑椒牛柳意面、意大利牛肉千层面、芝心培根香肠披萨、玛格丽特披萨、西蓝花培根通心粉、墨西哥辣味牛肉披萨、榴莲披萨、日式乌冬抄面、日式照烧鸡、泰式咖喱牛肉、泰国咖喱鸡饭、冬阴功、港式猪扒饭、越南香茅肉串、沙爹鸡肉串、沙爹牛肉卷、九种寿司、美式煎鸡排、韩式苹果鸡扒、泰式酸辣鸡排、美式煎猪排、芝士蘑菇焗猪排、T骨牛扒、西冷牛扒、惠灵顿牛排、红酒扒羊鞍、法式香草扒羊鞍、烤土豆榄、BBQ烤排骨、BBQ烤鸡、香煎牛仔骨、法式腌三文鱼卷、红酒烩牛肉、苹果肉桂鸡卷、培根火腿鸡卷、法式茴香焗蜗牛、巴黎烤鱼、苹果鹅肝塔、培根西兰花、火腿肉派、基辅炸鸡胸、培根牛肉卷、哥伦布猪排、匈牙利红粉烩鸡、芝士焗醸口蘑、葡国鸡、非洲鸡、德式烤猪肘、健力士烩牛腩、墨西哥肉酱面、墨西哥肉酱芝士饼等的制作。

3、西点培训（学费6000-2万元左右）：系统学习西点面包整形、蛋糕基础抹面制作、专业理论知识学习、花边、字体基础练习、裱花课程花卉类制作、西点基本功强化练习、清蛋糕、油脂蛋糕学习与制作、各种形状抹胚制作、十二生肖及西饼的学习与制作、鲜奶油人物裱挤学习与制作、整款造型蛋糕设计与制作、整款造型蛋糕制作、乳酪蛋糕、吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作、翻糖、糖艺制作、巧克力装饰件制作、陶艺蛋糕制作、翻糖蛋糕制作、塔、派类、泡芙、月饼制作、杯状慕斯制作、提拉米苏、西点流行点心制作、果冻/布丁/甜品等品类制作等。

5、烘焙甜品（学费6000-2万元左右）：系统学习原味海绵蛋糕胚、巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚等)；覆盆子慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、水蜜桃慕斯、榴莲慕斯、私房动物淡奶油红丝绒蛋糕、德式黑森林蛋糕、经典奶油泡芙、酥皮泡芙、摩卡泡芙、天鹅泡芙、车轮泡芙；崇花派原创戚风生日蛋糕胚、芒果瑞士蛋糕卷，红丝绒草莓蛋糕卷、肉松蛋糕卷、梦龙脆皮蛋糕卷、水果杯子蛋糕系列、推推乐蛋糕、北海道戚风、卡士达酱、肉松小贝日式红豆面包、香肠热狗包、芝士奶黄面包、方块土司；菠萝面包、毛毛虫面包、肉松面包、美式经典汉堡包、椰蓉果酱挤挤包、奶酪包、现烤三明治、雪媚娘、手工牛轧糖、雪花酥、纯手工酸奶、宫廷桃酥、麻薯包、千层蛋糕系列包括原味、抹茶、红丝绒、巧克力等、网红毛巾卷、蔓越莓饼干、花纹曲奇、香葱饼干、马芬重油杯子蛋糕、甜甜圈蛋糕、棒棒糖蛋糕、意式布丁系列包括荔枝、芒果、覆盆子、私房手工奶、蛋黄酥、广式莲蓉蛋黄月饼、抹茶酥、老婆饼、苏式月饼系列、生日蛋糕制作流程及抹面练习。奶油蛋糕抹面技巧，蛋糕淋面，直角抹面，螺旋纹抹面，树桩抹面自然系抹面，拉边装饰，炫彩抹面等技巧练习。

6、咖啡饮品（学费8000-1万元左右）：系统学习咖啡的概述、咖啡的起源与发展、咖啡树的结构、种植条件、咖啡豆的购买、保存、研磨、咖啡的品鉴、咖啡与健康.、滴滤杯煮咖啡、法式滤压壶煮咖啡、虹吸壶煮咖啡、比利时壶煮咖啡。系统学习专业咖啡机的使用、专业咖啡机的分类、半自动咖啡机的使用、意式浓缩咖啡机的萃取、意式咖啡机打发奶泡、用意式咖啡机做拉花、经典花式咖啡的制作、咖啡拉花的介绍、咖啡拉花的基础练习、卡布奇诺咖啡的制作、康宝蓝和玛琪雅咖啡、拿铁咖啡的制作、维也纳咖啡和爱尔兰咖啡、醇香奶茶系列、招牌奶茶红茶、招牌奶茶绿茶、白桃奶茶、奥利奥蛋糕奶茶、鸳鸯奶茶、焦糖奶茶、鲜牛乳撞茶系列、茉莉牛乳茶、蜜香牛乳茶、白桃嘟嘟茶、抹茶拿铁、巧克力热可可、鲜果茶系列、金桔柠檬、香橙百香果、香橙益力多等。

7、特色小吃（学费2000-4000元左右）：珍珠奶茶、重庆火锅、浏阳蒸菜、四川麻辣烫、油炸系列、湘西泡菜、砂锅粉、台湾无骨鸡柳、口味龙虾、长沙油炸臭豆腐、西安凉面凉粉、羊肉汤粉、GOU肉汤粉、唆螺、糖油粑粑、卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、麻辣烫、桂林米粉、砂锅粥、JUE味鸭脖、酱板鸭、北京烤鸭、铁板烧、现磨豆浆、烤鱼、津市牛肉粉、煲仔饭、泡椒凤爪、包子、酱香饼、印度飞饼、现磨豆浆、早餐系列等几十种特色小吃项目。

8、面包饼干（学费6000-2万元左右）：蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干、抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷、布里奥面包、乡村核桃软欧、南瓜软欧、老面包、红酒桂圆软欧、手撕面包、轻乳酪蛋糕、焦糖布丁、红丝绒蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖玛德琳、布朗尼、纽约芝士蛋糕、老婆饼、香芋酥、蛋黄酥、千层酥、蝴蝶酥、扭酥、双色羊角包、丹麦黄桃、手撕包、脏脏包、黄桃派、核桃派、苹果派、广式月饼、法式乳酪月饼等。

福州厨师培训班课程安排：

1、八大系传统菜、✲✲表菜，现✲✲酒店时尚菜、经典流行各大菜系、名师名菜；

2、精品各大菜系、各大菜系创新菜；

3、大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、各大菜系名师导师训练；

4、各大菜系经典名菜、官府菜；

5、各大菜系✲✲菜；

6、各菜系卤水凉菜制作、各菜系新派凉菜制作；

7、各菜系点心、流行川点、南北各大流派名点；

8、各类烧烤制作；

9、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜；

10、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；

11、西式点心、面包、蛋糕制作；

12、西餐制作；

13、日本料理制作；

14、冷饮制作；

15、烹饪全面刀功、锅功；

各位同学们想学习厨师技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、福州、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。