【西点培训】做蛋糕培训学校哪里好 做蛋糕专业机构培训在哪里学比较好，蛋糕是一种古老且受欢迎的西点，其历史可以追溯到中世纪，那时它开始呈现出今天我们所熟悉的外观。蛋糕主要由鸡蛋、白糖、小麦粉等原料，以及牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料制成。经过搅拌、调制、烘烤后，蛋糕成为一种口感柔软、绵滑，外观诱人的点心，通常是甜的。下面学厨网老师为想学习蛋糕技术的同学们介绍下做蛋糕培训学校哪里好，做蛋糕专业机构培训在哪里学比较好，学做蛋糕培训班哪里有，想学做蛋糕去哪里培训多少钱等。

一、做蛋糕培训学校哪里好：

做蛋糕培训学校哪里好，学厨网培训的蛋糕是一种美味可口、营养丰富、富有艺术性的食品，深受人们的喜爱。无论是作为日常点心还是节日庆祝的食品，蛋糕都能为人们带来欢乐和满足。学厨网培训蛋糕的分类多种多样，根据坯子做法的不同，可以分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、布丁蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕和面糊类蛋糕等。各种蛋糕都有其独特的口感和风味，如海绵蛋糕口感柔软，芝士蛋糕则是以大量的乳酪制成的高级蛋糕。蛋糕也是一种富有文化和艺术性的食品。在不同的文化和节日中，蛋糕常常被用作庆祝和纪念的象征。人们会在蛋糕上装饰各种图案和文字，使其更具观赏性和纪念意义。

做蛋糕培训学校哪里好，学厨网蛋糕培训的内容十分丰富，从基础知识到高级技巧都有所涵盖。学员将学习蛋糕面糊的调配方法，包括不同材料的选择和比例，以达到ZUI佳的口感和质地。烘烤技巧也是培训的重点，包括烤箱的使用、温度控制以及烘烤时间的把握等。此外，装饰技巧也是不可或缺的一部分，学员将学习如何运用各种食材和工具，创作出精美绝伦的蛋糕作品。学厨网蛋糕培训的形式多种多样，以满足不同学员的需求。有些培训机构采用课堂式教学，通过讲解和演示，让学员直观地了解蛋糕制作的全过程。还有些机构提供✲✲辅导，针对学员的个性化需求进行精准指导。此外，一些培训机构还提供在线课程，方便学员随时随地学习。

二、做蛋糕培训内容有哪些：

1、生日蛋糕裱花培训：情景蛋糕组合各一款、花卉蛋糕组合、各种平面蛋糕组合、小汽车抹面及装饰、芭比抹面及装饰、巧克力配件的加工方式及保存要点、各种欧式蛋糕胚的造型抹法、各种蛋糕的插件摆设与装饰、海浪花边，垂吊花边，各种复古花边，星边、旋转玫瑰、曲奇玫瑰、水滴边，圣安娜花、各种花边的造型与变化[(贝壳边、麻绳边、星娃，异型胚，寿桃型，切割以及，抹法造型制作、圆形胚、直角胚，弧形胚，心形胚，芭比娃、各种花体的制作，(玫瑰花、百合花、牡丹花、奶油裱花课程内容、各种蛋糕的调配与配色、渐变色的运用与调制、如何运用12色环进行调色、专业色彩理论知识讲解、色彩搭配与讲解、各种花嘴的讲解、星嘴、玫瑰嘴、花篮嘴、圆用、抹刀的使用等、认识裱花工具裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使、动物奶油及植物奶油打发法式、奶油的认识及储存方法与讲解、奶油打发的操作及注意事项、裱花原料的各种✲✲的认识。

2、英式翻糖蛋糕培训：翻糖的工具认识、翻糖膏，干佩斯的配方调制。翻糖花制作，樱花，玫瑰花，牡丹花，浆果，波斯菊，叶子制作。翻糖卡通娃娃制作、称海小人便生作、制作及组装练习、糖霜饼干烤制，蛋白糖霜调配及使用方法。图案选择绘制及保存方法。甜品台翻糖蛋糕包面组装。独立完成组装作品。

3、面包培训：包含网红手信设备讲解、工具用具介绍、原材料✲✲介绍，产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核，网红手信产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结。系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧，德式烘焙，饼干点心等全套烘焙，学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。

4、网红烘焙培训：烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料✲✲介绍；烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核；烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结。常温蛋糕类有戚风蛋糕胚、香葱手指条、杨枝甘露爆浆蛋糕、半熟芝士蛋糕、肉松小贝系列、糯米船系列。饼干类有桃酥饼干、珍妮曲奇系列、奥利奥可可蛋糕卷。下午茶有雪烧、网红雪花酥、奶脆棒泡芙、麻薯系列、虎皮蛋糕卷、古早蛋糕系列、网红可露丽。中式点心有广式月饼、网红达可瓦兹系列。

5、生日蛋糕培训：从奶油区分选择到抹胚，花边，花卉到各种卡通，鲜花，水果，场景，欧式，淋面，插件，创意等全套生日蛋糕技术，0基础人群，经过系统培训学习，也能做的一手惊艳的蛋糕！

6、韩裱蛋糕培训：从0学会韩式蛋糕组装造型，糖纸花类，杯子蛋糕森系蛋糕等韩式蛋糕技术，特别受到年轻人的喜爱。

7、法式慕斯培训：西点慕斯设备工具模具，原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品，各种造型款式，实操制作练习。

8、咖啡培训：咖啡文化、咖啡豆的理论知识、咖啡设备的认识与工作原理、咖啡器具的认识与工作原理、基础咖啡豆的实际品鉴、咖啡厅规划方向、咖啡豆进阶理论知识、咖啡豆的烘焙基础、不同烘焙程度的咖啡品鉴、基础杯测实操练习、日常咖啡疑点答疑、咖啡师就业方向、咖啡师认证详解、单品咖啡豆的认知、咖啡器具的使用、咖啡手冲壶的使用、咖啡豆的拼配、虹吸壶的使用、单品咖啡的制作品鉴、摩卡壶滴滤壶的学习、意式咖啡的认识、意式咖啡机初步接触、咖啡研磨机的使用与知识、意式浓缩的萃取实操、咖啡蒸汽奶泡的制作、基础4款花式咖啡的制作、奶油、辅料制作、咖啡原材料的详尽学习、基础咖啡雕花学习、风味花式咖啡制作、创意咖啡的制作、自创咖啡的创作原理、蒸汽奶泡进阶训练、咖啡的拉花基础、咖啡进阶拉花课程、意式咖啡配方学习、冰咖啡的制作学习、咖啡延伸产品的制作、单品咖啡豆烘焙品鉴进阶学习、组合拉花学习、创意拉花学习、店面工作模拟培训、优秀咖啡店员工作详解、SCAASCAE课程训练、各种冰饮的基础教学、饮品研发专题课程、咖啡装饰学习、市面设备优劣选择、咖啡厅装潢知识、咖啡厅基础物料的选择、物料成本的核算、咖啡厅选址与风格的搭配、运营指导、咖啡厅日常维护、咖啡厅客源维护、咖啡厅员工结构、咖啡厅财务管理、咖啡厅仓储盘点管理。

三、做蛋糕培训课程安排：

1、蛋糕基础知识：包括蛋糕的分类、口味、原料、制作方法等。

2、蛋糕制作技巧：包括蛋糕的配方、制作过程中的注意事项、问题及解决方法等。

3、蛋糕装饰技巧：包括奶油的打发、抹面技巧、水果的切法和搭配、生日蛋糕的造型等。

4、裱花技巧：包括鲜花的选择和佩戴、花边的制作、巧克力线条的制作等。

5、创意蛋糕设计：包括生日蛋糕的设计思路、装饰方法及创新等。

6、花边手法训练：裱、挤、拌、绕、吊、拉(包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边等)。

7、抹胚训练：抹胚技术全套，直胚、圆胚、方形胚、心形胚等，90度角手法训练，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧教学等。

8、调色配搭：调色配搭、手法力度掌控，韩式花卉训练，经典玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、牡丹、芍药以及山茶花等几十款实用花型教学。

9、成品实战：整体蛋糕的调色、组装、摆设，各种类型裱花蛋糕成品实践训练等等。

10、客户服务及销售技巧：包括如何提高顾客满意度、如何进行有效的销售等。

四、想学做蛋糕去哪里培训多少钱：

想学做蛋糕去哪里培训多少钱，学做蛋糕有长期班，速成班，就业班，创业班等课程，时间有1个月，1-3个月，3-6个月，1年，2年，3年等的课程，学费也不一样。一般学习蛋糕技术的学费在3000-3万元左右之间，另外不同的学校收费也不一样。在这里学厨网老师建议想创业或者就业的同学们选择长期班，大部分学员选择速成班的比较多。学习做蛋糕的费用因多种因素而异，建议根据自己的实际情况和需求进行选择。同时，无论选择哪种学习方式，都需要保持耐心和热情，不断练习和实践，才能掌握蛋糕制作的技巧。

各位同学们想学习西点蛋糕技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点蛋糕技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。