制作水果捞用什么酸奶比较好(水果捞怎么做才好吃简单)，夏天到了，天气炎热，人们都想吃一些清凉解暑的食物。水果捞就是一种非常适合夏季的甜品，它是用各种新鲜水果和酸奶、西米、冰淇淋等搭配而成的，既美味又营养，可以给我们补充维生素和蛋白质，还可以增加食欲和消化。有很多伙伴们打算自己在家制作美味的水果捞，在制作过程中不知道制作水果捞用什么酸奶比较好，水果捞怎么做才好吃简单等，下面学厨网老师就为大家整理了一些关于制作水果捞相关的资料，一起来学习制作吧。

一、制作水果捞用什么酸奶比较好：

制作水果捞用什么酸奶比较好，现在流行的“水果捞”就是各种水果搭配在一起，辅以汤汁，也可加入配料如西米、奶油等做成的甜品。制作水果捞用什么酸奶比较好，通常用什么样的酸奶来做水果捞取决于你的口味。酸奶也分为许多种类。纯酸奶，希腊酸奶，老酸奶，发酵乳，风味发酵乳，酸奶。其实，我们平时接触的酸奶种类很多，包括酸奶、发酵乳、调味酸奶、调味发酵乳和益生菌发酵乳。这五种酸奶的区别在于生产标准、使用的原料和添加的配料。

二、水果捞怎么做才好吃简单：

水果捞好吃又简单做法一：首先选择你喜欢吃的水果，例如：香蕉、苹果、火龙果、哈密瓜、芒果、提子，草莓等。再选择一款你喜欢的酸奶，例如：安慕希酸奶，也可以选择一些比较稠的酸奶，但不要选择稀的酸奶。首先把酸奶倒入容器中，把处理好的水果，切成小块放入酸奶中，吃的时候搅拌均匀一下就可以开吃了，zui简单的懒人版水果捞，再加点坚果，葡萄干就变成了。豪华版的水果捞了，酸奶浓郁的香味再加上水果的清甜，那味道肯定是绝了。

水果捞好吃又简单做法二：需要准备的食材有红豆、芒果、香蕉、草莓、葡萄干、冰糖。把红豆洗干净，用水浸泡几个小时，电压力锅加入适量的水，把红豆和冰糖放进去煮熟，红豆一定要煮软烂，煮好后放凉。把草莓洗干净切两半，把香蕉去皮切段，把芒果去皮去核切小块，把葡萄干洗干净，把煮好的红豆放进容器里，把水果放进去，撒上葡萄干，放冰箱里冷藏一下就可以吃了。

水果捞好吃又简单做法三：首先准备食材有自己喜欢吃的各种水果。辅料有酸奶、蜂蜜、炼乳。把自己喜欢吃的水果洗净去皮，切成小块备用。酸奶倒入容器中，加适量的蜂蜜、炼乳搅拌均匀。水果容器中，底部铺上一层水果倒入一层酸奶，再铺一层水果，倒入一层酸奶，zui后铺上水果，这样一盘美味又好看的水果捞就做好了。

水果捞好吃又简单做法四：需要准备的食材有菠萝、草莓、芒果、葡萄、木瓜、西米、牛奶、椰浆、白糖。把西米洗干净，锅中加入水，水开把西米放进去，要不停地搅拌，防止糊底，煮至西米透明，就可以了，把煮好的西米用清水冲洗几遍，一直到西米不粘就可以了，把牛奶、椰浆放进锅里，根据自己的口味加入白糖，煮开，煮至白糖融化。晾凉放进冰箱冷藏备用，把菠萝去皮切块，把草莓洗干净切两半，把芒果去皮去核切块，把葡萄洗干净去皮，木瓜洗干净去皮去籽切块，把冷藏好的牛奶椰浆倒进容器中，铺上一层西米，再把水果放进去，水果捞就做好了。

水果捞好吃又简单做法五：准备的材料有西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用。取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水。把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油。放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时。半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃了。

水果捞好吃又简单做法六：准备一个大碗，将酸奶倒入碗中，根据个人喜好，可以加入适量的炼乳、椰汁、蜂蜜等增加甜度和香气，用勺子搅拌均匀。准备自己喜欢的水果，洗净去皮去核，切成小块或者切成薄片，放入碗中和酸奶混合。根据个人喜好，可以加入一些西米、糯米、冰沙、冰淇淋、果冻等增加口感和层次，用勺子轻轻搅拌均匀。将水果捞装入适合的容器中，放入冰箱冷藏半小时以上，让水果和酸奶更加融合，吃起来更加冰爽。取出水果捞，根据个人喜好，可以在表面撒上一些坚果、葡萄干、芝麻等增加香气和营养，就可以享用了。

水果捞好吃又简单做法七：需要准备的食材有浓稠酸奶草莓、火龙果、芒果、香蕉等。准备一个漂亮的容器，可以是杯子、甜品碗、一次性容器也可以。火龙果、芒果、香蕉等任意你喜欢的水果切小块备用，多色搭配更美丽。将切块的水果放进容器，倒入酸奶即可。表面还可以加上一层奥利奥饼干碎或者薄脆，都会为甜品加分，增加层次感哟。用勺子挖着吃即可，酸奶和水果的搭配不要太赞哟！记得现做现吃，水果切时间长了会氧化，不那么好看咯。

水果捞好吃又简单做法八：准备食材有自己喜欢吃的水果，酸奶、西米、蜂蜜。水烧开后放入西米，大火煮20分钟，焖五分钟，烧至还有少许白芯，沥干水分，放入冷开水中，再沥干水分，盛出备用。水果洗干净，切块备用，放冰箱冰镇一会，口感会更好。将酸奶倒入容器中，加入少许蜂蜜，将沥干水分的西米放入容器中搅拌均匀。把切好的水果捞摆入容器中，吃的时候搅拌均匀，这样一份新鲜的西米水果捞就做好了。

水果捞好吃又简单做法九：需要准备的食材有椰奶适量，西米40g，清水1L，冰饮用水适量各种水果适量。水果切成小块备用。清水入奶锅，大火烧开。水烧开以后，西米入锅继续大火煮15分钟左右。西米略有白点，关火，焖10分钟。此时西米变成完全透明，过滤，倒入冰饮用水冷却。再次过滤，即可使用。切块水果放入漂亮的容器中，放入适量西米，倒入椰奶，搅拌以后即可享用。

水果捞好吃又简单做法十：准备食材有自己喜欢吃的各种水果、椰奶、炼乳。把水果清洗干净，去皮切成小块。准备一个容器倒入椰奶，加适量的炼乳搅拌均匀，再加入切好的水果块，这样一份椰奶水果捞就做好了，吃的时候搅拌均匀就可以吃了，也可以加上自己喜欢吃的坚果和葡萄干。

水果捞好吃又简单做法十一：需要准备的食材有桃胶、水果适量。水果捞其实是一个可以随意发挥的美食，水果与很多食材搭配都是相得益彰，除了以上2款美味的水果捞，我们还可以与桃胶搭配，美容养颜。桃胶一定要记得充分浸泡，而且洗去杂质，经过炖煮以后再加上切块水果即可。

水果捞好吃又简单做法十二：需要准备的食材有黑糯米芒果西米适量。黑糯米浸泡一夜，黑糯米、西米煮熟备用。芒果切块，不好看的加少许牛奶打成芒果泥，剩余的做装饰。甜品碗里先倒入芒果泥，表面放上黑糯米和芒果块装饰，一款美味高颜值的甜品就做好了。

三、几种常见的水果捞的配方：

1、芒果西米捞：用芒果、西米、酸奶、炼乳、椰汁制作而成的水果捞，芒果香甜多汁，西米Q弹透明，酸奶浓郁滑润，炼乳和椰汁增加了甜度和香气，是一款非常受欢迎的水果捞。

2、酸奶草莓捞：用草莓、酸奶、蜂蜜、冰淇淋制作而成的水果捞，草莓酸甜可口，富含维生素C和抗氧化物质，酸奶清爽滋润，蜂蜜增加了甜度和营养，冰淇淋增加了冰凉和丰富的口感。

3、椰汁火龙果捞：用火龙果、椰汁、酸奶、西米制作而成的水果捞，火龙果色泽艳丽，肉质细嫩多籽，富含纤维素和抗氧化物质，椰汁清香甘甜，酸奶平衡了酸甜度，西米增加了嚼劲和透明感，是一款非常清爽的水果捞。

4、蓝莓奶酪捞：用蓝莓、奶酪、酸奶、糯米制作而成的水果捞，蓝莓富含花青素和维生素C，有抗衰老和美容的功效，奶酪浓郁香醇，富含钙质和蛋白质，酸奶增加了润滑度和营养，糯米增加了软糯和香气，是一款非常美味的水果捞。

5、柠檬奇异果捞：用柠檬、奇异果、酸奶、冰沙制作而成的水果捞，柠檬和奇异果都是富含维生素C的水果，有助于提高免疫力和抵抗感冒，酸奶中和了酸度和苦涩味，冰沙增加了冰爽和清凉感，是一款非常健康的水果捞。

各位同学们想学习水果捞甜品饮品技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网水果捞甜品饮品技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。