章鱼烧和章鱼小丸子有什么区别(章鱼烧和章鱼小丸子是一样的吗)，章鱼烧和章鱼小丸子是一种食物，但是叫法、做法以及使用的调料是不同的。下面学厨网老师为大家介绍下章鱼烧和章鱼小丸子有什么区别，章鱼烧和章鱼小丸子是一样的吗，章鱼烧和章鱼小丸子怎么做好吃又简单等。

一、章鱼烧和章鱼小丸子是一样的吗：

章鱼小丸子和章鱼烧是同一个东西，只是说有的人称呼为章鱼小丸子，而有的人叫他章鱼烧而已，但其实事实上他们两个都是同一种东西，只是叫法不同，但本质上不管是从材料来说，还是从味道来说，以及它的卖相来说，都是同一种东西。只是称呼不同罢了。

章鱼烧和章鱼小丸子是两种不同的叫法，章鱼小丸子的原名叫章鱼烧，章鱼烧是日本本地的一种美食小吃，而章鱼小丸子是日本美食家远藤留吉先生创造的。两者的原材料与制作方法基本相同，但日本本土的章鱼烧味道会更加的蓬松软糯香甜，食用起来口感更好。

二、章鱼烧和章鱼小丸子有什么区别：

章鱼烧和章鱼小丸子是一种食物，但是叫法、做法以及使用的调料是不同的。章鱼烧是日本当地的✲✲小吃，而章鱼小丸子是从中国台湾诞生的，慢慢才传到中国大陆地区。因为地区不同，章鱼烧对烤制火候的控制更为精准，并且还有特质的配方酱料。

1、使用原材料不同：章鱼烧的章鱼和章鱼小丸子的章鱼味道不同，因为地区原因，日本地区的章鱼烧使用的章鱼鲜美多汁，食材也大多是无污染的，这一点章鱼小丸子使用的章鱼大多是人工养殖的章鱼，味道肯定不如纯正海章鱼好吃。

2、章鱼粉和章鱼蘸料：章鱼烧有自己的风味主要是搭配有正宗的秘方口味，调制的章鱼粉和章鱼酱料，一般在日本老店中才会吃到的不一样的惊喜。

3、把控火候的关键：章鱼烧因为在日本诞生的时间久，许多老师傅制作的章鱼烧口感、味道独特，这是经验所得，章鱼小丸子这种快销小吃无法去媲美。

三、章鱼烧和章鱼小丸子那个更好吃：

如果是我们在学校门口买的一些章鱼小丸子，一般都是被称为章鱼小丸子，但是在日式料理店铺里买的一般都是章鱼烧，对于章鱼小丸子和章鱼烧有什么区别，其实就是因为这个东西刚开始的时候，就是来源于日本，只不过是名称不一样罢了。美味的章鱼小丸子应该具有外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。制作时鲜香四溢，制作出的小丸子圆滑饱满，长时放置不塌缩。章鱼小丸子操作虽然简单，但是需要有好设备，好原料，好技术，缺一不可。章鱼小丸子，一口一个，咬下去，焦香的面球！Q弹的章鱼！好吃到舍不得吞咽。吃完以后，我们还眷顾着美味，依依不舍地，把手指上粘乎乎的烧酱、脆脆的海苔片、甜甜的美乃滋，一一舔光。哎，现在长大了，还是改不了看到章鱼烧会冒星星眼的习惯。

四、章鱼烧和章鱼小丸子怎么做好吃又简单：

1、原味章鱼烧：完全不沾酱料，或是只沾酱油。也有加上橘酱和粗盐作速食之用。

2、酱汁章鱼烧：在章鱼烧表面涂上酱料，成为主流。

3、酱油章鱼烧：在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。目前zui火爆的在内地是肉松章鱼烧，香甜味加秘制番茄沙司，特别适合小女孩的口味。

章鱼小丸子怎么做好吃：

1、马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

2、鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

3、小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

4、把小章鱼切成幼小粒状。

5、把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

6、放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。

7、把它们拌匀好成薯泥备用。

8、戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

9、把薯泥先裹上一层底筋面粉。

10、再沾上一层鸡蛋液。

11、放进面包糠中裹满面包糠。

12、6，7成热的油，炸至金黄色即可。

13、美味的【可乐版章鱼烧】

14、装饰下，先挤上少许沙拉酱。

15、再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。

16、照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，zui后倒入调拌好的1汤匙太白粉1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。

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