珠海红豆饼培训班 珠海红豆饼培训机构哪家好 珠海红豆饼技术培训学校在哪里
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一、珠海红豆饼培训优势:
学厨网红豆饼主料有红豆、奶油、芋头、低筋面粉、水、食用油,辅料有细砂糖、牛奶、泡打粉、盐、鸡蛋。特点有外脆里香、酥而不软,经营原则,台湾红豆饼主流口味以红豆饼为主,因红豆是很好的养生佳品,可作为性价比高的"拳头"产品,让顾客认可。学厨网红豆饼味道和品质,能够记得住。再推出几款"特别"味型,如奶油、香芋、地瓜、香蕉、玉米培根、萝卜丝、芝麻花生车轮饼,产生连带销售和连带需求,适度复合经营,提高竞争力,抑制同行。
二、珠海红豆饼培训系列:
招牌红豆饼、奶油车轮饼、香芋车轮饼、地瓜车轮饼、香蕉车轮饼、玉米培根车轮饼、萝卜丝车轮饼、芝麻花生车轮饼等。
三、珠海红豆饼培训实操内容:
1、红豆饼的系统讲述;
2、红豆饼原料的选购;
3、红豆饼食材的预加工;
4、红豆饼加工的基本标准;
5、红豆饼加工的工艺步骤;
6、红豆饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。
四、珠海红豆饼培训操作内容:
1、选材备料:从面粉、红豆、奶油、芋头等的选材,到馅料的制作,工艺考究,每一步都要经过严格的把控,坚持高标准和合理的工艺流程,自然就有高品质。
2、打浆:将面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发,用来做饼皮,再加上一些黄油,过筛后静置,此时,将人机器合理搭配,这样做红豆饼的皮会更加的酥脆。
3、制饼:下完浆后过一分钟左右,就可以开始放馅了,红豆饼的另一半是不放馅的,做完了之后把有馅的跟没有馅的合在一起,因此制作简捷灵活。
各位同学们想学习红豆饼技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网红豆饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。
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