惠州韩式炸鸡培训，惠州韩式炸鸡培训班，惠州韩式炸鸡培训学校，惠州韩式炸鸡培训班学习韩式炸鸡的精髓基础上，把本“属于”西方的炸鸡进行科学改良，使韩式炸鸡不但味道醇香，外皮口感更酥脆，肉质更软嫩。每年都接待很多加盟店技术人员来学习。下面学厨网老师为想学习韩式炸鸡技术的同学们介绍下惠州韩式炸鸡培训，惠州韩式炸鸡培训班，惠州韩式炸鸡培训学校，惠州韩式炸鸡培训班哪家好，惠州韩式炸鸡培训班在哪里报名学习，惠州韩式炸鸡培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、韩式炸鸡开店和摆摊利润分析：

开个韩式炸鸡店一年利润能赚14.8万左右。韩式炸鸡店每天有效客流人数可达65人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.13万元，一个月的销售额就是3.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.3万元，再去掉每月固定成本支出费用1.1万元，每月净利润就是1.24万元，每年的净利润14.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，韩式炸鸡店一年利润能赚14.8万左右，投资7个月即可回本。本数据仅供参考，具体以实际为准。

二、惠州韩式炸鸡培训内容：

1、选材采购，鸡胸肉、鸡翅、鸡腿、鸡柳鱿鱼圈、薯条、鸡米花、蝴蝶虾。

2、食材预处理，冻货选购，食材解冻，改刀手法腌制，粘糊/粘粉料，脆皮糊制作。

3、炸制出品，油温控制，炸制方法。

4、出品口味，原味、麻辣、海苔、孜然、甘梅.柠檬、椒盐、咖哩、黑胡椒。

三、惠州韩式炸鸡培训班哪家好：

惠州韩式炸鸡培训班哪家好，学厨网韩式炸鸡大有超越肯德基麦当劳炸鸡势头，学厨网炸鸡经过腌制后裹浆炸或烤，浆可用果酱、各种风味调制，因此口味多元，食用时配有三款左右的蘸酱和韩式泡菜，因此，食用时口感丰富，灵活多变，刺激畅快。学厨网韩式炸鸡因裹浆较薄，吸油率大大降低，食用不油腻，油质更干净。制作更简便，成本更低，价格更便宜，确实好吃、耐吃，能满足各种人群需要。学厨网韩式炸鸡皮脆肉嫩，辣香回味，加工节约空间，更适用于饮品店、茶餐厅、专业店、店中店、小摊位等。学厨网韩式炸鸡适当搭配可乐，奶茶，冰淇淋等，以满足不同时段和不同人的需求，爱韩式炸鸡的人，也爱韩式炸鸡主题店，韩式炸鸡主题店则应该考虑更富特色的烧烤和饮品，只要能做好创新和性价比搭配，生意一定好。

学厨网韩式炸鸡秘制调味撒料、酱料、腌料统统自己一站搞定，万事不求人。撒料特色，口感细腻入味，层次颇为鲜明，遇热后芳香四溢，百步之内，闻香止步，食指大动。我们学厨网除了教好技术外，另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面，下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案，使我们的学员创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。学厨网按照正宗韩式炸鸡标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

四、惠州韩式炸鸡培训制作方法一：

韩式炸鸡的用料：鸡翅中2个，鸡翅根4个，鸡胸脯肉1块，淀粉适量，面粉适量，韩式辣椒酱1勺，番茄沙司4勺，蒜末1勺，白糖1勺，清水适量，鸡蛋2个，年糕条适量，白芝麻少量，牛奶1袋，盐半茶匙，胡椒粉少量，酱油2勺。

韩式炸鸡的做法：

步骤1：鸡肉洗干净，鸡翅中，鸡翅根划口，鸡胸肉切块。

步骤2：鸡肉放入碗内，加一袋牛奶（我买的一袋250毫升），盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一小时。

步骤3：腌制的过程中，我们调一个韩式酱汁韩式辣椒酱，番茄沙司，白糖，蒜末，酱油，加半碗清水。

步骤4：搅拌均匀，韩式酱汁完成。年糕条冷水下锅，煮软。倒掉水，年糕条备用。

步骤5：将肉里的牛奶倒掉，加两个鸡蛋，半碗面粉，半碗淀粉。搅拌均匀，取一个盘子，铺满淀粉。

步骤6：将鸡肉放淀粉里滚一圈，裹满淀粉，起锅烧油，待筷子周围有小气泡冒出。

步骤7：将裹满淀粉的鸡肉放入锅内炸熟捞出，再复炸一遍，炸到鸡肉有点焦糖色后，捞出控油，备用。

步骤8：起锅倒入调好的酱汁，大火烧开，倒入年糕条，鸡肉，翻炒均匀，使其裹满酱汁。装盘，撒上白芝麻即可。

五、惠州韩式炸鸡培训制作方法二：

首先来做腌料部分，盐两百四十克、大喜大牛肉粉三十克、生姜粉十克、黑胡椒粉二十克，搅拌均匀，在大盆里放入泡过四个小时血水的鸡肉，每一千克鸡肉放入腌料二十克，清水四百克，用手偶象我这样抓匀，也是一个给肌肉补水的过程。抓大概五分钟左右，然后放进冰箱里面冷藏腌制四个小时备用。

利用这个时间，咱们来做韩式炸鸡。zui经典的甜辣酱，在大碗里放入番茄沙司八十克，特气上色辣椒粉十克、糖西两百克、洋葱末三十克、蒜末二十克、红糖三十克、生抽、酱油十克大小。

大牛粉五克，韩式辣酱三十克。做法在韩式拌饭的作品里我有讲过，需要的小伙伴可以去翻一下，搅拌均匀，下面开始熬。将锅内倒入清水八十克，倒入刚刚混合好的底酱搅拌开中火熬匀。这个酱呢只要开锅就可以关火了，然后可以放在碗里边，需要用的时候往炸鸡上面刷也行，倒进瓶子里边往炸鸡上挤也行，或者是多的话直接把它倒回锅里跟炸鸡回勺也行。zui后这种方法会刮得比较均匀，更适合大批量制作，比较省时间，大家可以根据自己的需要去选择。

储存的时候呢盖上一个盖儿，防止表面风干，自然晾凉以后才可以正常使用。下面来做zui核心的炸鸡果粉。高筋面粉三百七十五克、玉米淀粉六十克、土豆淀粉四十克、洋葱粉十克、大蒜粉十克、黑胡椒粉五克、鸡粉十二克、吉士粉五克、泡打粉五克，用勺子搅拌一下，找一个大袋子，把搅拌好的这个粉呢倒进袋子里头。给它拧上记好，一定要系严实，别给整漏了。然后呢把它摇一摇，这样混合的粉呢就会非常均匀。

接着把混合好的粉再倒回大碗里，盛出两百克，放进另一个大碗，倒入清水一百九十克，搅拌混合均匀，调成这种一拉就成一条线的这种状态的面糊就可以了。咱们再把腌好的鸡肉放进面糊里边，先过一遍，再放进果粉里，用手擦的果粉底下翻上来，稍微按压揉搓一下，不用像普通炸鸡那样搓那么多鳞片，裹上一层就可以了，抖掉多余的果粉放在一旁备用。另一边呢，在锅内倒入起酥油，四级油温一百七十度下入鸡肉杂，全程一百七十度。油谷类的砸七分钟，去骨类的砸五分钟就可以出锅了。喜欢吃年糕的小伙伴现在就可以下锅了，捞一分钟就出锅，下面就可以回勺或者往上刷酱了。

六、惠州韩式炸鸡培训制作方法三：

准备食材：鸡翅，大蒜，蜂蜜，韩式辣酱，番茄酱，炸鸡粉，鸡蛋。

制作步骤：

1、鸡翅、鸡翅根解冻后前后两面划两刀，然后再加入适量的牛奶，食用盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一小时左右；腌制好之后，加入两个鸡蛋，三勺炸鸡粉，抓拌均匀，再裹上一层炸鸡粉。

2、锅中倒入食用油，油烧至五六成热之后，下入鸡翅，鸡翅根，用小火慢炸，炸至七八分钟左右全部捞出，然后再复炸一分钟左右，一定要用小火慢慢炸哈。

3、锅中倒入蒜末，蜂蜜，两勺韩式辣椒，一勺番茄酱，三勺清水放入锅中，煮至浓稠后再放入一半的鸡翅、鸡翅根，均匀的裹上酱汁即可，这种口味是偏向甜辣的口味。

4、蜂蜜味的话，就是在锅中切两块黄油炒至融化后，然后再放入蒜泥炒香，加入适量的蜂蜜，生抽，一勺蚝油翻炒均匀倒入剩下的鸡翅，鸡翅根，鸡翅根裹上酱汁就可以啦。

七、惠州韩式炸鸡培训学校学费多少钱：

惠州韩式炸鸡培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗韩式炸鸡技术学费一般在1500-3500元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗韩式炸鸡技术要学多久才能学会，学正宗韩式炸鸡技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习韩式炸鸡技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网韩式炸鸡技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。