奶昔是热的还是冷的(奶昔可以做成热的吗)，奶昔是将牛奶、水果和冰块混合在一起制作而成的饮品，在夏季时期甜品店和冷饮店出售较多，故奶昔是冷的。奶昔在欧洲✲✲比较流行，通常分为机制奶昔和手摇奶昔两种。下面学厨网老师为大家介绍下奶昔是热的还是冷的，奶昔可以做成热的吗，奶昔是冷着吃还是热着吃，奶昔为什么不能用热水，奶昔可以做成热的吗等相关学习资料。

一、奶昔是热的还是冷的：

夏季大家都喜欢吃奶昔，因为奶昔是凉的，可以清凉解暑。但是，也有地方卖的奶昔也有热的，所以，奶昔是热的还是冷的呢？其实，奶昔可以是凉的也可以是热的，但是要做热奶昔，一定要用鲜奶才可以。把鲜奶加热到60度左右，放微波炉里面一分钟左右，再加果汁或是鲜果汁、三花淡奶适量，放在搅拌机搅拌二十秒左右就可以了。特别注意酸性的牛奶都不能加热，一加热后就不好喝了。而牛奶与纯牛奶饮品不含酸性，是可以加热喝的，但也不能加热时间太久。

二、奶昔的口味有哪些：

奶昔也有很多种口味，有草莓奶昔，香蕉奶昔，芒果奶昔，香草奶昔等，其冰凉可口、软糯香甜，zui先出现于✲✲，传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。奶昔的主要原料是由牛奶和冰淇淋制作而成的，牛奶是大家都很喜欢的一种奶制品，它的营养价值非常高，常常是很多家长作为给孩子补充蛋白质和钙质的✲✲。

三、奶昔可以做成热的吗：

要分酸奶还是鲜牛奶，酸奶的是话，✲✲是不可以滴，鲜奶可以先把奶加热到60度左右，放微波炉里面一分半钟就OK了，在加果汁或是鲜果汁三花淡奶适量?放在搅拌机搅拌20秒左右就OK了。只要是酸性的牛奶都不能加热，一加热后就不好喝了。牛奶与纯牛奶饮品不含酸性的可以加热喝的，但不能加热时间太久的。

香蕉热奶昔做法：

主料：香蕉一根，牛奶一杯。

步骤：准备好熟透了的香蕉，一杯牛奶稍微温热。将牛奶倒入料理机里，再将香蕉切小快放进去，打开料理机搅打就好，倒入杯中即可。

四、奶昔加热需要注意哪些事项：

奶昔通常由冰块、水果以及牛奶等物质混合制作而成，奶昔中含有糖分、蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，平时适当喝奶昔可以补充一定营养和提供一定能量。在加热的过程中，通常不会发生不良反应或者生成有害物质。因此，喝加热的奶昔对身体并没有不良的影响。

但在加热的过程中，奶昔的加热温度过高，可能破坏奶昔中的营养物质。即使继续喝加热温度过高的奶昔，也无法补充机体需要的营养物质。而且在加热之后，奶昔的口感也会变差，因此不建议喝加热的奶昔。而且不管是加热的奶昔，还是没有加热的奶昔，均不建议多喝。

由于奶昔中的糖分较高，过量喝奶昔可能导致体内的糖分摄入过多，容易引起身材肥胖，诱发高血压等疾病。因此，建议控制奶昔的摄入量，尤其是糖尿病患者，以免造成血糖控制不稳而影响身体健康。

五、饮用奶昔需要注意哪些事项：

1、牛奶不适合和巧克力一同食用，牛奶中的蛋白质和钙会和巧克力中的草本结合，影响钙的吸收。

2、牛奶不适合和酸性水果搭配食用，牛奶中的蛋白质和酸性水果中的果酸容易发生凝固，影响对牛奶的营养成分。

六、奶昔的做法和材料：

1、芒果奶昔：主料有芒果1个纯牛奶100g。芒果去皮核，切块。把芒果肉放入果汁机的杯子中，倒入牛奶。把搅拌头装上，旋紧搅拌头，装在机座上，开启开关，搅拌约20秒即可，这个机器的开关是点动式的，就是需要用手指按压来控制，松开手指就自动关闭了，时间完全靠自己根据食材来控制。搅拌好的芒果奶昔，果味很浓，味道挺好的。如果亲也和我一样是芒果控，那就快试试这个芒果奶昔吧。小贴士有用水果做奶昔，zui好是选果肉柔软细腻，这样口感好，除芒果外，草莓、桑葚、苹果、香蕉等都可以用这个方法做。

2、牛油果奶昔：主料有牛油果半个香蕉1根水果黄瓜1根。辅料有柠檬半个绿心奇异果1个酸奶250克。准备食材，如果用绿色柠檬口感会更好些。柠檬可以根据自己的口感添加，只挤半个柠檬汁就好。酸奶半杯250克、绿心奇异果一个。水果小黄瓜洗干净，香蕉去皮，半个牛油果，奇异果切小块加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。

3、香蕉猕猴桃奶昔：主料有香蕉2根猕猴桃1个牛奶250克炼乳1大勺柠檬汁30克。香蕉去皮，切成小块，香蕉块放海尔搅拌机里。用勺子挖出猕猴桃果肉，也放海尔搅拌机里，加点柠檬汁，可以防止奶昔氧化变黑。再分别倒入牛奶和炼乳。盖上海尔搅拌机的盖子，搅拌分钟左右，奶昔制作完成。

4、火龙果奶昔：主料有火龙果250克酸奶200ML蜂蜜适量。准备好食材，火龙果洗净，对半切开，再切小瓣，从一头把皮按下，可以轻松取出果肉。火龙果切小块，料理机杯加入酸奶，加入火龙果肉，启动果蔬档拌匀，加入少许蜂蜜即可享用了。

5、木瓜奶昔：主料有木瓜250克牛奶250毫升香草冰激淋1球碎冰5小块。先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰。然后把木瓜切小块，取2/3和牛奶、香草一起放入搅拌机中搅拌30秒。将打好的奶昔装杯，放入剩余的木瓜果粒搅拌即可。

6、南瓜百合奶昔：主料有南瓜小半个百合1朵。南瓜去皮切片，放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟，然后用海尔搅拌机把南瓜搅拌成泥备用，用锅煮熟百合，把蒸熟的南瓜、百合一起放入海尔搅拌机，搅拌均匀即可。

7、香蕉奶昔：主料有香草冰淇淋球2个香蕉2根牛奶200毫升。辅料有蜂蜜、冰块各适量。香蕉去皮，切成小块;香草冰淇淋球溶化，备用。将香蕉块、牛奶、蜂蜜、溶化的冰淇淋一起放入搅拌机中，高速搅拌1分钟。待搅拌好后，加入冰块搅拌均匀，倒入杯中，加以装饰即可。

各位同学们想学习奶昔技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网奶昔技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。