东莞千层饼培训，东莞千层饼培训班，东莞千层饼培训学校，千层饼特色是酥脆可口，滋味香浓，层次分明，酱料滋味香鲜。下面学厨网老师为想学习东莞千层饼培训，东莞千层饼培训班，东莞千层饼培训学校，东莞千层饼培训班哪家好，东莞千层饼培训班在哪里报名学习，东莞千层饼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞千层饼培训班简介：

千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料，经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味，在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的，还有一些美味的千层饼是由奶酪和菠菜制成的。学厨网按照正宗千层饼标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞千层饼培训系列有哪些：

东莞千层饼培训系列有原味千层饼、酱香千层饼、香辣千层饼、麻辣千层饼、早餐早点系列、鸡蛋饼、扁食、花生酱拌面、葱油拌面、冻油条、速冻油条、糯米鸡、破酥包小吃、破酥包、满煎糕小吃、芋子包、客秋包、土掉渣烧饼小吃、草帽饼小吃、锅盔小吃、发糕、马耳、马耳朵、胡辣汤、韭菜盒子、糯米蛋、豆腐花、豆腐脑、咸豆花、鸡蛋汉堡、浮果、手工浮粿、五谷豆浆、麻球、炸枣、煎饼果子、口袋馍、布袋馍、漳州三角饼、卡通汤圆、手工果蔬卡通汤圆、蔬菜果蔬面、蝴蝶面、春卷、金包银、闽南五香卷、武大郎烧饼、海蛎饼、碗糕、卡通包、纯手工果蔬包、江西拌粉、鸡蛋灌饼、养生粥、早餐粥、锅贴煎饺、油条、无巩油条、花生汤、闽南花生汤、簸箕板簸箕饭、杂粮包子馒头、千层饼、手工水饺、饺子、广式叉烧包、上海生煎包、土家酱香饼、水煎包、红糖开花馒头、广东肠粉、布拉肠粉、福鼎肉片、早餐早点、包子馒头、山东杂粮煎饼、小笼包、灌汤包等。

三、东莞千层饼培训课程实操内容：

1、面饼：主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

2、擀饼：主要系统学习如何使用擀面杖，将面饼擀圆、擀薄。

3、飘香酱：主要系统学习如何使用泡椒/大蒜/豆瓣酱/芝麻酱/花生酱/耗油/鸡精/孜然粉/白糖等食材制作美味飘香酱。

4、烤饼：主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制千层饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

四、东莞千层饼培训制作步骤：

千层饼是我们生活之中，都能够吃到的东西了，它做出来的时候酥软好吃，健康美味。是我们在生活当中老少都可以吃的了，发面做出来的千层饼既好吃，又好消化，做法也是很简单的，真的可以说是zui简单方便的食物了。我们在制作的过程之中只要按照我的方法来做，保证你们做出来之后又好吃又会做的，这个饼真的很好做的，一学就会了呢？而且做出来之后还好吃的不得了。

千层饼正宗配比：中筋面粉210克、凉开水130克左右，酵母1克、葱花10克、食盐2-2、5克、食用油适量。

千层饼做法：

1、先将200克面粉用清水搅拌均匀，在加入酵母，揉成面团，用保鲜膜包好，发酵20-45分钟。

2、把10克面粉、食盐和适量的食用油进行混合备用。

3、发酵好的面粉，切成3块，取一块揉成长饼状，抹上做好的混合油，然后散上葱花，进行折叠，可以多叠几次，叠的越多，饼的层数越多。

烤箱做法：烤箱进行预热，上温220摄氏度，下温280摄氏度，然后烤盘中给适量油，放入做好的饼，进行烤制，直到烤成金黄色，再散上适量糖水，翻面，在把另外一面烤成金黄即可。没有说烤的时间，主要是饼的厚度不一，大概4-10分钟都有可能的，根据实际情况去改变。

油煎做法：锅底给适量油，下入饼，小火慢煎，直到饼金黄色，换另一边进行煎，中途可以点一些糖水。

五、东莞千层饼培训学校学费多少钱：

东莞千层饼培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗千层饼技术学费一般在1000-1800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗千层饼技术要学多久才能学会，学正宗千层饼技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习千层饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网千层饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。