【淄博小饼培训】学正宗淄博小饼技术要多少费用(淄博小饼在哪里学才正宗)，五一期间，被挤爆的除了各地的旅游景点，还有淄博烧烤。而伴随着淄博烧烤同时火起来的还有它的标配淄博小饼。当前淄博小饼已经走出淄博，走向各地，成为各地烧烤标配。下面学厨网老师为想学习淄博小饼技术的同学们介绍下学正宗淄博小饼技术要多少费用，学正宗淄博小饼技术在哪里学才正宗，淄博小饼培训班，淄博小饼培训机构，淄博小饼培训中心，淄博小饼培训在哪里报名，淄博小饼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗淄博小饼技术要多少费用：

学正宗淄博小饼技术要多少费用，截至目前学习正宗淄博小饼技术学费一般在1000-2000元左右，学厨网淄博小饼技术培训班价格透明，学习期间无别的任何费用产生、学习期间所有要用到的材料及资料费用。学酱香饼的做法要几天时间学会呢？我怕学不会怎么办？学厨网淄博小饼一对一手把手教，不限时间，一般人2-7天都能够独立熟练操作，以后还可以再来免费复习，以后开酱香饼店时可以随时与师傅沟通。学习酱香饼技术后，我回家能买到原材料吗？学厨网淄博小饼学习前签订技术转让合同，所有技术配方不保留，所以调料配方当地都可以购置然后按我们的资料配方来配比。做酱香饼千层饼生意要多少钱呢？做生意主要用到的设备有：电饼机或燃气烤饼机、和面机、工作台、这些购买下来在3000-4000元，如果摆摊的话投资就比较少，如果开淄博小饼就是店面租金及装修、一般的店面在2-3万即可。

二、学正宗淄博小饼技术去哪里学习比较好：

学正宗淄博小饼技术去哪里学习比较好，烧烤小饼，就是淄博烧烤城里的代表性美食，也是淄博人zui爱的小吃之一。这个小饼子的直径不大，只有手掌大小，但是却香气四溢，肥美可口。小饼子里面包裹着肉丝、黄瓜丝、葱花等配料，再加上浓浓的调料，一口下去，口感✲✲，让人回味无穷。学厨网按照淄博小饼标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、学正宗淄博小饼技术培训系列有哪些：

学正宗淄博小饼技术培训系列有淄博小饼、葱花发面油饼、死面千层油饼、土家族酱香饼、汤面葱油饼、炒饼等。更多淄博烧烤培训种类有烤牛肉串、羊肉串、五花肉串、烤水果肉串、烤鹌鹑、烤瓜果蔬菜、烤馒头、烤花噶、烤鲫鱼、烤羊宝、鸡翅、鸡胗、鸡脖、烤豆腐、烤面筋等。其它美食技术培训种类有海绵类蛋糕、戚风类蛋糕、哈雷蛋糕、枣糕、脆皮蛋糕、模型无水蛋糕、橄榄蛋糕、奶油小点心、芝麻脆片、曲奇、毛巾卷、娃娃糕、桃酥、黑米桃酥、冷冻点心、椰塔、黄金酥、肉松蛋糕、香蕉蛋糕、葱油饼、油茶、绿茶蛋糕、黄金蛋卷、天使蛋糕、葱花火腿卷、豆沙包、蜂蜜小面包、花样小西点、全麦香蕉蛋糕、全麦饼干、巧克力曲奇饼干、玉米豆沙酥、南瓜蛋糕、甜面包、各式花样面包、杂粮面包、披萨、法国面包、吐司系列、方包系列、多纳滋、养生吐司、蜜豆吐司、大波罗包、丹麦面包、金牛角系列、北海道面包、竹炭面包、千层雪、金砖、蜂蜜麻花、亚麻籽面包、黄金蛋糕、蜂蜜面包、虎皮蛋糕、柠檬纸杯蛋糕、香浓巧克力蛋糕、法式西芹蛋糕、天使卷、鲜奶泡芙、虾酥、椒盐酥、芝麻扣、玉米蛋糕、台式桃酥、咸方酥、罗纹酥、瓜子脆片、开口笑、老婆饼、紫米系列产品、紫薯系列产品、月饼、各式蛋挞等。

四、学正宗淄博小饼技术培训课程实操内容：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6、备原材料，老师旁边检查指导。

7、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

8、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

五、学正宗淄博小饼技术培训制作步骤：

随着热度的升高，山东特产的这款小饼都买不到了，那对于会做美食的各位都不是事，学起来，自己在家做不用再去买。这款小饼在山东基本各地都吃，可以说卷什么都香。也是我从小吃到大的一款主食，柔软劲道超好吃。这款小薄饼，也叫做春饼，恰饼等等，每个地方的名字都不一样，但是做法基本相同，那就是小火慢慢烙制而成。

制作步骤：

1、一斤的普通面粉放点盐，一小包的酵母粉用300克温水和面，搅成面絮，把面团揉光滑，这个饼是半发面，大约醒发半小时左右。

2、五花肉中加姜片、生抽、料酒、烧烤料抓匀，腌10分钟入味，再穿起来。

3、空气炸锅180度20分钟，中途翻面，这样冒油的五花肉就好了。

4、醒好的面分成小剂子，擀成一张特别薄的饼。

5、锅中不用刷油，直接放锅里烙，看到鼓起小泡翻面，翻面以后他能迅速鼓起来，这样就可以出锅了。

6、这样做好的小饼特别柔软筋道，对折起来沾上蘸料，再打开放上烤好的肉串小香葱，好吃得停不下来。

小贴士：

1、为了使成品口感更加劲道，可以在制作过程中添加盐，这样能够增加面团的嚼劲，让口感更加丰富。同时，加入适量的酵母进行半发酵处理，可以使成品更加柔软、好吃且易消化。

2、这个饼很薄，不要烙，大概40秒左右，烙太久会发硬，影响口感。

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