玉米棒煮多长时间能熟,玉米棒怎么煮好吃又甜又香?
玉米棒煮多长时间能熟,玉米棒怎么煮好吃又甜又香?很多人都比较欢吃水煮玉米,不仅是因为玉米的味道香甜,而且它的营养也十分的高,玉米含有丰富的维生素、膳食纤维、镁等营养物质,不管是煮着吃,还是用来做玉米羹喝,都非常的受大众所欢迎。下面学厨网老师为大家介绍下玉米棒煮多长时间能熟,玉米棒怎么煮好吃又甜又香,玉米棒怎么煮才好吃,玉米棒怎么煮多长时间可以吃,玉米煮多久会熟冷水还是热水煮等相关学习资料。
一、玉米棒煮多长时间能熟:
玉米棒煮多长时间能熟,新鲜玉米建议冷水效果,煮10-15分钟左右即可。 水煮玉米一般建议是冷水下锅比较好,热水下锅的话,可能会导致玉米受热不均匀,导致玉米出现夹生的情况,冷水效果煮玉米,通常情况下,只需要煮10-15分钟左右即可,当然生活中煮玉米使用的工具也会影响到玉米煮熟的时间,但煮熟的时间都差不多。 小贴士:如果煮玉米是带皮煮,那么玉米煮熟的时间会更长一些,可能需要15-20分钟左右才可以熟。
二、玉米棒怎么煮好吃又甜又香:
煮玉米,别直接放清水里煮,多加两样料,玉米又粘又香甜,实用!每年初秋新鲜的嫩玉米大量上市,街边小吃摊随处可见香甜软糯的煮玉米,玉米不仅好吃,而且维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是zui好的,同时玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的,正是因为如此,煮玉米才深受大家的喜爱。
食材:新鲜嫩玉米2根、盐2g、糖5g
做法:
1、嫩玉米剥去玉米壳,但不要完全剥掉,留下薄薄的一层,玉米须也暂时不要去掉,清洗干净即可。
2、锅中加入适量清水,放入玉米棒子,再加入盐和糖,搅拌至融化,置于灶上,大火煮沸。
3、继续煮10——15分钟,至玉米完全成熟,此时已经能闻到玉米香甜的味道。
4、捞出晾凉后,去掉剩余的玉米壳和玉米须,即可享用。这里需要强调一下的是,煮好的玉米棒子,吃的时候再剥壳,以免玉米水分蒸发,吃的时候干巴巴的。
5、这样做的煮玉米又粘又香甜,吃起来鲜嫩多汁,和卖的一样好吃,一口气吃两根停不下。
烹饪技巧总结:
1、煮玉米时,不要把玉米壳完全剥掉,煮完后也要随吃随剥。
2、多加的两味盐和糖,用量上糖要比盐多点,这样更能突出玉米的香甜味。
三、煮玉米香甜又好吃的3个小技巧:
煮玉米技巧一:煮玉米好不好吃,首先我们一定要选择新鲜的玉米,zui好是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。煮玉米时,还要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去,这样煮出来的玉米,不仅口感不鲜嫩,而且吃起来味道也不香。
煮玉米技巧二:煮玉米时,锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。有些人为了节省时间,所以选择用开水来煮玉米,虽然说用开水煮玉米,很快就能将玉米煮熟,但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候,我们zui好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。
煮玉米技巧三:煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。玉米下锅以后先用大火将水煮开锅,然后再改用小火,盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。如果是煮普通的黄色甜玉米,煮制时间不需要太长,大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分,等玉米稍凉后就可以开始食用了。
四、嫩玉米棒煮多长时间能熟:
嫩玉米棒煮多长时间能熟,一般甜玉米的水分是比较充足的,瑞成馒头机。口感是脆嫩的,所以煮的时间不能太长,10分钟左右就可以了,煮久了就会出现口感变老的问题。如果是糯玉米,则需要煮更长的时间,至少需要15分钟才能煮熟,糯玉米要煮得足够熟烂才能利于肠胃消化和吸收。
五、水果玉米棒煮多长时间能熟:
水果玉米棒煮多长时间能熟,甜玉米通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅则煮个5-8钟就够了。
六、鲜玉米棒煮多长时间能熟:
鲜玉米棒煮多长时间能熟,如果是买回来的比较新鲜的玉米,那么只需要在大火中煮10分钟到15分钟左右就可以成熟了,当然了,这类玉米指的是普通的玉米,而在生活中很多人会喜欢吃糯玉米,也就是我们常说的粘苞米,煮粘苞米的时间需要更长一些,一般情况下新鲜的粘苞米大概要煮15分钟到25分钟。
七、白色糯玉米煮多久能熟:
白色糯玉米煮多久能熟,糯玉米相对来说要难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣。所以,白色的糯玉米要煮长一点,通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事。
八、晒干的玉米棒怎么煮好吃:
现如今家里种地的人越来越少,人们如果想要吃非常新鲜的食材是比较困难的,因为大多数市面上的蔬菜、水果都是从种植基地集中采摘后运输过来的。玉米是人们经常吃的一种食物,很多人喜欢把玉米晒干储存,那么干玉米粒怎样快速煮软烂呢?下面给大家介绍下煮玉米的方法,大家可以来了解下。
用料:玉米、白糖、盐。
做法:玉米剥去外皮,留zui里面一层皮,剪去顶上的黑褐色玉米须,锅中放水,没过玉米。加两勺白糖和一丁点盐。大火煮开5分钟,小火8到10分钟关火。把玉米捞出,撕出玉米须再煮一下,就是玉米须水了,晾凉也很好喝
小贴士:喜欢甜的可以多放点糖。顶上的玉米须也可以不剪,但要冲洗干净。
煮青玉米至少有两个诀窍:一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
九、玉米棒子营养价值有哪些:
玉米棒有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。具有改善消化、控制胆固醇、改善视力的作用。玉米的纤维含量高,促进肠胃道的蠕动,防止便秘。玉米中的维生素可以抑制胆固醇增高,改善血液循环。玉米中的黄酮类物质对于视力有一定的帮助,有利于保护视力。建议糖尿病在日常生活中,控制饮食、多运动。
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