中山鸡冠饺培训班，中山鸡冠饺培训学校学费多少钱，中山鸡冠饺培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习鸡冠饺技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山鸡冠饺培训费用：1680-6800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山鸡冠饺培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山鸡冠饺招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山鸡冠饺培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、鸡冠饺培训简介：

鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，是武汉的特色小吃。因其形状如鸡冠而得名，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。鸡冠饺花样繁多，饺子馅有用粉丝、腌菜，也有韭菜的。学厨网鸡冠饺培训班按照标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手!

二、鸡冠饺培训种类：

特色鸡冠饺培训种类有油条、油饼、面窝、空心麻圆、糯米鸡、南瓜饼、鸡冠饺饺子、素三鲜饺子、猪肉大葱饺子、荠菜猪肉饺子、西红柿鸡蛋饺子、羊肉胡萝卜饺子、鲅鱼水饺饺子、豆腐鸡蛋饺子、羊肉香菜饺子、虾仁猪肉饺子、木耳鸡蛋饺子、牛肉白萝卜饺子、菇三鲜饺子、冬瓜虾仁饺子、五香牛肉馅饺子、韭菜虾仁饺子、黄瓜虾仁饺子、鸡汁馅饺子、牛肉水饺饺子、白菜猪肉饺子、鱼丸肉饺子、羊肉水饺饺子、韭菜猪肉饺子、梅菜肉饺子、青椒猪肉饺子、冬瓜羊肉馅饺子、萝卜粉丝饺子、芹菜猪肉饺子、纯驴肉馅饺子、香菇鸡肉饺子、茴香猪肉饺子、青菜鸡蛋饺子、酸菜猪肉饺子、香菇猪肉饺子、纯虾仁馅饺子、大头菜猪肉饺子、肉三鲜饺子、香菜猪肉饺子、牛肉圆葱饺子等几十种美食制作技术教学。

三、鸡冠饺实操内容：

1、油条：

A、传授油条面粉的识别；

B、传授和面、揉面、醒面、发面、制胚、拉条方法以及技巧；

C、传授油温的识别以及炸制方法和注意事项；

D、传授不同季节发面技巧以及注意事项；

E、学员在基地或者实体店反复动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

2、面窝：

A、传授制作面窝米的识别方法以及泡米的方法；

B、传授磨浆的方法；

C、传授调味的方法；

D、传授油温的识别以及炸制方法和技巧；

E、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

3、麻圆（欢喜坨）：

A、传授和面、揉面、醒面、包馅方法以及技巧；

B、传授油温的识别以及炸制方法；

C、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

4、糯米鸡：

A、传授泡米、蒸米、调馅的方法；

B、传授调浆、挂糊的方法；

C、传授油温的识别以及炸制方法和技巧；

D、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

5、南瓜饼：

A、传授南瓜材质的识别以及蒸制方法；

B、传授和面、醒面、包馅的方法；

C、传授油温的识别以及炸制方法和技巧；

D、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

6、鸡冠饺：

A、传授和面、揉面、醒面、调馅、包馅方法以及技巧；

B、传授油温的识别以及炸制方法和技巧；

C、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。

四、鸡冠饺制作安排：

1、将面粉倒入盆内，加酵面和匀，用净湿布盖好静饧。饧好后，加食碱水、白糖揉匀揉透。

2、糯米洗净浸泡，入笼蒸熟，晾凉入盆，加酱油、味精、胡椒粉、猪肉茸、葱白、姜末、精盐一起拌匀成馅料。

3、手掌和案板仁抹一层油，取一块面放在案板上，搓成长条，摘成每个80克的面剂，逐个按成圆形皮子，包入15克馅料，对折面皮捏拢，略拉长一点做成鸡冠形的饺子50个。

4、锅置中火上，加芝麻油烧至七成热时，逐个放入饺子，反复翻动，炸至呈金黄色时，捞出沥油即成。

五、鸡冠饺市场前景及利润分析：

很多创业人想开饺子馆，主要是听说饺子馆的利润较高，那么饺子馆利润有多大呢？一般来说，开饺子馆的利润主要看饺子的售价，馅料不同，市场售价自然也就不一样，以常见的猪肉白菜馅的饺子为例，一碗猪肉白菜馅的饺子，大约有8-10个饺子，市场售价为10元，其制作成本大概在3-4元左右，也就是说，一碗饺子的毛利润在50％-60％左右，有的可达70％。

饺子馆成本利润分析：上面说到开饺子馆的毛利润可达50％-70％左右，不过饺子馆并不是那么赚钱的，在计算净利润的时候，还要刨去人工费用、店面租金等，如果选择的是加盟店还要考虑加盟费用等，平均到每个月是多少钱。假设，投资者自己开店，饺子馆的面积为30㎡，开在小区里，房租大约需要5000元/月，装修费1万元，厨房设备3000元，营业设施（包括桌椅、餐具等）4000元，原材料费2000元，流动资金2000元，合计2.8万元。如果，饺子馆的人均消费为10元，每天有80人进店消费，日营业额就是800元，月营业额也就是2.4万元，扣除各项成本，饺子馆的月净约在1.6万元左右，也就是说年净利润是19.2万元。

总的来说，开饺子馆很多是夫妻店，或是1-2个人在打理，想赚钱靠的是精打细算，更多是夫妻或本人亲力亲为去做，相当于自己给自己打工，所以说利润可能就是你打工的那份工资，只是相对比打工自由点工作，收入可能多一点点，但是需要花很多时间和精力。如果投资资金多点，又想相对简单，就找一个大品的餐饮加盟，可以减少时间和弯路，但是找加盟品牌，也要找个靠谱的品牌加盟。(本数据仅供参考)

各位同学们想学习鸡冠饺技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网鸡冠饺技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。