路边摊小吃培训速成班，路边摊小吃培训学校学费多少钱？小吃创业，大部分都喜欢选择弄个路边摊，夜市摊摊，成本低，转型快。这是一种非常灵活的创业方式，而且常常易于带来火爆的路边摊小吃。有很多同学想自己摆个地摊做点小生意，不知道做哪些好，哪些比较受市场欢迎等。下面学厨网老师就为各位同学们介绍下路边摊小吃培训技术有哪些项目，各种摆地摊小吃技术培训，摆摊小吃技术哪里学比较好，路边摆摊小吃培训在哪里学，路边摊小吃培训速成班，路边摊小吃培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、路边摊小吃培训速成班简介：

地摊经济开放，想餐饮创业的人们都已经跃跃越试，流动小吃，街边小吃成了地摊经济的代名词，很多异地打工族也都蠢蠢欲动，想搞一份兼职来做，当然前提是什么呢，一个人经营，好操作，用不到繁琐的设备，不会太累，其实有好多项目可以推荐。比如：串串香、麻辣烫、四川冒菜、重庆酸辣粉、涮牛肚、麻辣爆肚、火爆鱿鱼、铁板豆腐、烤面筋、小车烤冷面、摆摊卖烤翅、烤猪蹄、油炸臭豆腐、油炸串类、油炸薯条、旋转薯塔、摆摊卖油条、狼牙土豆、炸鸡叉骨、轰炸大鱿鱼、咖喱串、秘制炸鱼、怪味鸡块、炸香蕉串、油炸肉盒、腊汁肉夹馍、鸡蛋灌饼、煎饼果子、打烧饼、肉馅火烧、灵宝肉夹馍、土家酱香饼、土家公婆饼、杂粮煎饼、里脊肉饼、台湾手抓饼、馅饼、烙馍卷菜、韩式布袋馍、月亮馍（荷叶饼）、摆摊卖饼、公婆饼、摆摊卖生煎、摆摊卖凉皮凉面、赶会炒凉粉、鸭脖、小车卖凉菜、小车卖卤肉、小车卖四季粥、摆摊卖砂锅面、摆摊卖冷饮、摆摊卖卤菜、摆摊卖盒饭、叫花鸡、摆摊卖冰糖葫芦、夜市馄饨小笼包、摆摊卖炒粉炒面、摆摊卖肠粉、摆摊卖关东煮、摆摊卖早餐、摆摊卖炒田螺海鲜、夜市烧烤凉菜面食、油炸无骨鸡柳、火山石烤鱿鱼、饼卷肉等上百种特色小吃项目都适合摆摊售卖。

二、10种适合路边摊小吃的特色项目：

1、10种适合路边摊小吃的特色项目之烧烤：说烧烤是小吃✲✲，我想大家都是认同的吧。无论大江南北，白天黑夜，路边烧烤总是不灭的食欲之火，也是zui常见，zui为大家喜好的小吃摊摊。夏天，满头大汗吃烧烤；冬天，围着烧烤炉子吃烧烤，这也是四季通吃的景象了。

2、10种适合路边摊小吃的特色项目之麻辣烫：如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫✲✲可以排进前三名。✲✲各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。

3、10种适合路边摊小吃的特色项目之炒酸奶：炒酸奶是今年比较火热的街边小吃，主要的做法就是状的酸奶倒入制冰机，再加入新鲜的水果、红豆等辅料，经过冷凝就成为了美味爽口的炒酸奶了，只需要购买一台冷凝制冰机机，就可以上岗做生意了。

4、10种适合路边摊小吃的特色项目之长沙臭豆腐：特别是长沙臭豆腐分可谓是名扬✲✲，臭豆腐的味道虽然不怎么好闻，但是吃在嘴里却非常香，很多人在没有吃之前会觉得无法接受，吃了之后就会欲罢不能。

5、10种适合路边摊小吃的特色项目之萝卜牛杂：一个小牛杂档子，一辆小推车，一个蜂窝炉，一个大大的炖牛杂铁锅，锅盖上一把大大的剪刀(当地的牛杂都是现卖现剪的)。天一擦黑，牛杂档子上的橘黄色灯光迅速串亮了整条牛杂街，档主们揭开烫手的大锅盖，炖泡足时的牛杂香气马上冒上来，在橘黄色的暖调中飞扬，空气里全是那充满激情的牛杂香味。人们围坐着小推车，档主们开始了买卖，到处一遍红火的景象。就算是热辣辣的夏天，对爱吃的人们来说，根本形成不了障碍，谁叫我就爱这阵香气，就爱这种嚼劲，就爱喝热汤逼出来的那种大汗淋漓的感觉。

6、10种适合路边摊小吃的特色项目之凉拌菜：凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。现在的年轻人大多数都不愿意自己下厨炒菜，所以，凉拌菜迅速成为了街边热门美食，美味、便捷、简单。

7、10种适合路边摊小吃的特色项目之烤面筋：烤面筋，也就是麸质，是面粉里面的一种蛋白质，非常有嚼劲。也是目前比较兴旺的一种特色休闲烧烤小吃食品，之所以单独从烧烤中拿出来，是因为，面筋的选取和制作需要花费一定的时间和技巧。当然，烤面筋这种美味小吃，不仅营养丰富，而且令人吃过不忘，如此有嚼劲的小吃自然有不小的消费市场。

8、10种适合路边摊小吃的特色项目之章鱼小丸子：章鱼小丸子，起源于日本大阪，原来称为章鱼烧，改名后更显萌味，也适合国内眼球。zui先传入的是台湾，经过20多年不断改良，已然成为了在台湾大街小巷都畅销不衰的美味食品。其中食材主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等，合而为一制作而成。一个小小的章鱼丸子，外酥里嫩，颇受国人喜欢。而且制作成本不高，一套设备3000元左右，即可路边摆个摊摊，开始挣钱了。食客们喜欢在上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，佐以章鱼烧酱、芥未酱等。

9、10种适合路边摊小吃的特色项目之炸鸡排，炸鸡锁骨：炸鸡排、炸串一类的油炸小吃一定是佳选。吃货们对于它的喜爱是很难抵挡的，像鸡肉串、菜卷、鸡柳等都是很火爆的热门单品，在大学生群体以及年轻朋友当中人气非常高，在各大小吃街、大学门口的摊位上都可以看到它的身影。炸鸡锁骨是四川的一道风味小吃，鲜辣的口感，爽口的炸鸡肉，让人吃一次就难以 忘怀，是现在很多的快餐店都比较的一种小吃产品，老少皆宜~。

10、10种适合路边摊小吃的特色项目之油炸烧烤，油炸串串：油炸，了传统碳烤所产生的灰尘，以及呛人的烟味。口感、味道比外面买得半成 品更好，自己做出来的产品成本会更低它采用独特的设备，能单独控制火力大小，油炸 区集中受热，全面热能，不仅节省燃料，油炸速度更快，火候更易掌握。油炸出来的食 物，色泽金黄，口感鲜嫩，使人越吃越想吃。

三、路边摊小吃培训项目大全：

1、热门小吃培训项目：臭豆腐、湖南臭豆腐、杂粮煎饼果子、湖南包子、萝卜牛杂、湖南卤小甲鱼、湖南湘菜炒菜、鲜榨果汁、铁板鱿鱼、转转乐火锅、快洁菜、长沙鸭霸王、常德鸭霸王、油炸、早餐肠粉、广东肠粉、蒸肠粉、四川冷串串、牛肉粉、长沙早餐、早餐、卤龙虾、脆皮烤鸭、重庆鸡公煲、卤龙虾、学卤虾卤虾、韭菜盒子、特色烧烤、大排档、湖南鸭霸王、中心常德鸭霸王、湘西泡菜、湖南鱼粉、鱼粉、湖南土家酱香饼、酱香饼、铁板豆腐、地摊小吃、岳阳烧烤、湖南酸辣粉、快洁菜、热卤、长沙口味虾、熟食卤肉、黄焖鸡米饭、铁板鱿鱼、肥肠粉等。

2、早餐早点培训项目：德园包子、长沙米粉、常德津市牛肉粉、土家酱香饼、广东肠粉、扬州灌汤包、上海生煎包、手工杂酱面、锅贴煎饺、台湾手抓饼、武汉热干面、营养现磨豆浆、钵仔糕、山东杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、黄金玉米汁、特色面条系列、千里香馄饨、南翔小笼包、大娘水饺、皇中皇大饼、潮汕营养砂锅粥等。

3、卤肉卤菜培训项目：卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠、卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中、卤鸭系列、卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头、卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、盐焗鸡、盐焗鸭、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、黑鸭、鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、鸡、鸭、绝味叫花鸡等。

4、中餐小炒培训项目：新派特色湘菜、卤菜、钵钵鸡、煲仔饭、浏阳蒸菜、蛋包饭、台湾卤肉饭、木桶饭、荷叶包饭、竹筒饭、重庆鸡公煲、石锅拌饭、四川火锅、成都冒菜、中式快餐、四川凉菜、四川麻辣烫、冷串串料理、特色冷菜、麻辣香锅、重庆酸菜鱼、四川泡椒凤爪、重庆烧鸡公、四川砂锅等。

5、夜宵小吃培训项目：锡纸烧烤、口味虾、万州烤鱼、绝味鸭脖、长沙臭豆腐、开心花甲、凉皮凉面、铁板豆腐、十三香龙虾、烤猪蹄、烤面筋、炸鸡锁骨、椒盐里脊、炒米粉河粉、周黑鸭、东北烤冷面、变态烤翅、重庆疯狂土豆等。

6、特色盖浇饭培训项目：土豆牛肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、酱爆鸡丁盖浇饭、糖醋里脊盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、醋溜土豆丝盖浇饭、西红柿鸡蛋盖饭、肉炒蒜苔盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、红烧肉盖浇饭、木须瓜片盖浇饭、茄汁肉丁盖浇饭、素三样盖浇饭、红烧肥肠盖浇饭、海米白菜盖浇饭、家常豆腐盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、洋葱炒蛋盖浇饭、醋溜瓜片盖浇饭、腐卤肉盖浇饭等。

7、特色面食培训项目：安徽牛肉板面、兰州牛肉拉面、羊肉烩面、滋补烩面、三鲜烩面、牛肉烩面、刀削面、牛羊肉泡馍、浆水面、酸汤水饺、岐山臊子面、一根面、陕西油泼面、饸饹面、颊县饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、手工面、烩饼、新疆炒拉条、茄汁面、四川担担面、重庆小面、炝锅面（素、肉）、江西瓦罐面、红烧牛肉面等。

8、特色干锅地锅培训项目：干锅香辣鸡、干锅香辣虾、干锅香辣蟹、干锅香辣排骨、干锅香辣鱿鱼、干锅香辣猪蹄、干锅香辣鹅翅、干锅香辣飘香牛肉、干锅香辣兔、干锅香辣锅、干锅麻辣锅、干锅微辣锅、碳锅鱼、碳锅鸡、碳锅排骨、碳锅鸭、碳锅牛肉、碳锅羊肉、碳锅狗肉、碳锅驴肉、碳锅兔肉等。

9、时尚冷饮培训项目：珍珠奶茶（果粉、珍珠、椰果、果汁、烧仙草、冰粉粉、黑凉粉、白凉粉、冰淇淋粉、炸鸡粉、松饼粉、明珠、巧克力浆）、美味冰粥、花式刨冰、清凉冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、美味奶酪、美味果汁、水果拼盘、冷热饮等。

10、特色烧烤培训项目：烤羊肉串、烤羊排、烤鲜鱼、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾巴、烤羊板筋、烤鱿鱼、烤大虾、烤鱼丸、烤蟹棒、烤甜不辣、烤鱼豆腐、烤牛肉丸、烤鸡肉丸、烤海鲜、烤馍干、烤青菜、烤韭菜、烤金针菇、烤茄子、烤青椒、烤香菇、烤洋白菜、烤豆皮、烤豆腐干、烤腐竹等。

四、路边摊小吃培训实操内容：

理论学习：开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：专业老师手把手的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

五、路边摊小吃培训学校学费多少钱：

路边摊小吃培训学校学费多少钱，普通的小吃培训课程的学费在1000-4000元之间，而高端的小吃培训课程则可能会高于5000-20000元左右，在这里学厨网老师建议各位同学们可以选择套餐学习，相对比较划算一般学费在4000-6000元左右，可以学习好几种特色小吃技术，另外 学校有活动，报名2个项目送1个项目，报名3个项目送2个项目，以此类推。学习特色小吃技术单个项目一般只需要2-3天即可掌握核心技术，学习套餐类的一般只需要3-7天左右，不限学习时间，具体的各位同学可以咨询我们在线客服老师。

各位同学们想学习路边摊小吃技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网路边摊小吃技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。