中山自助小火锅培训班，中山自助小火锅培训学校学费多少钱，中山自助小火锅培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习自助小火锅技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山自助小火锅培训费用：2680-2980元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山自助小火锅培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山自助小火锅招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山自助小火锅培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、自助小火锅培训简介：

学厨网小吃培训学校经过研发团队、营养团队的研发，创新出独特的旋转小火锅特色美食，配上度假秘制汤料，增加清汤、菌汤、麻辣、香辣、传统养生等多种口味，将营养和火锅结合，并且以新颖的旋转方式展现，成就一道养生科学、热闹有趣的特色美食。

自助小火锅培训特色：

1、自助模式方便自由：旋转自助小火锅作为自助餐的一种，突出的优点就是方便自由，想吃什么就拿什么，菜品状态直观可见，无论是自己就餐还是朋友聚会，旋转自助小火锅都是一种比较方便的就餐形式。

2、菜品种类齐全定价灵活：学厨网旋转自助小火锅，目前所使用就是传统火锅的食材。八大类一百余种菜品放在回转线上，不限量供应。并且旋转自助小火锅，大部分的客单价都只需要50-70/人，用远低于传统火锅的价格就能享受完整的传统火锅才有的享受，这才是大部分人选择旋转自助小火锅的真正原因。

3、一人一锅互不干扰：一人一锅，互不干扰，十数种口味任你挑选，再也不用担心搭伙吃饭，众口难调，吃不到自己想要的锅底了。

学厨网美食培训技术专业教师一对一教学、教给小火锅的各种各样口感的作法，火锅火锅底料，配料、火锅菜肴配备等整套小火锅技术性。整套火锅火锅底料秘制火锅底料、秘制辣油、秘制酱料、中草药材调味料、近百年高汤关键秘方及整套做法。

二、自助小火锅培训种类：

特色自助小火锅培训种类有麻辣味小火锅、酸菜味小火锅、番茄丸子小火锅、泡椒小火锅、养身乌鸡小火锅、老鸭汤小火锅、清汤火锅、麻辣红汤锅、咖喱火锅、海鲜火锅、滋补骨汤锅、养生菌汤锅、维C番茄锅底、鲜香锅、秘制麻辣锅、疯狂爆辣锅、清油香辣锅等几十种美味的自助小火锅技术培训教学。

三、自助小火锅实操内容：

1、学习自助小火锅设备的使用方法和选购；

2、学习自助小火锅所需食材及原料讲述；

3、学习自助小火锅的制作方法和工艺流程实操；

4、学习自助小火锅与其它佐料的配比；

5、学习自助小火锅各种底汤的熬制技巧；

6、学习各种秘制酱料的制作，调配制作方法及流程。 

四、自助小火锅制作安排：

1、食材：汤底200，清汤1000。

2、牛油2斤，色拉油1.5斤，郫县豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1斤。

3、生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱2两3寸段。

4、香料：白扣、三奈、草果、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香、香草等二十几种大料。

5、把所有香料放入盆里用热水将香料泡半小时左右，把花椒用热水泡到发涨。

6、将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段。

7、预备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖放入一只锅里，充分拌匀。

8、将另一只锅烧热，下牛油熬化。再加入色拉油烧到7-8成热。

9、把油舀到搅拌均匀的调料上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化，直到油淋完为止。然后将装调料的锅置火上，用中火熬制约10分钟。

10、调料炒到基本看不见水气时，下滋粑辣椒，用大火炒至油沸腾，改用小火熬制15分钟后，再加入剩下的白酒继承炒制。

11、直到各原料水分快干时，加泡涨的香料继续炒制。

12、将各原料炒到9分干时，把大颗的香料捞出来用粉碎机打一两转再放回去就。然后放入，泡涨的花椒，炒制5-10分钟，zui后下辣椒粉炒匀即成。

五、自助小火锅市场前景及利润分析：

为了满足不同消费者的味蕾需求，企业还向门店推出了多种火锅汤底，有经典的红油锅底、麻辣锅底，还有深受养生人士青睐的三鲜锅底、鸡汤锅底等，大家完全可以根据自己的饮食喜好，选择心仪的口味。经营一家19元自助小火锅，可以获得40%左右的利润，虽然门店的定价标准并不高，但是，薄利多销这个道理，商家还是十分明白的，亲民的售价，自然吸引了众多消费者的目光，利润也就比较可观。门店内主要销售各种火锅涮煮食材，包含了新鲜的时蔬、豆制品、肉制品、小海鲜等，还为大家带来了免费的蘸料与时尚的饮料，以及一些热销的点心、水果，为消费者带来了一场美食盛宴。（数据仅供参考）

各位同学们想学习自助小火锅技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网自助小火锅技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。