学正宗手抓饼技术要多少费用，在哪里学才正宗？正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。下面学厨网老师为想学习正宗手抓饼技术的同学们介绍下正宗手抓饼培训多少钱，学手抓饼去哪里学比较好，学手抓饼要多少学费，正宗手抓饼培训学校，特色手抓饼小吃培训学校，学正宗手抓饼技术要多少费用，学正宗手抓饼技术在哪里学才正宗，卖手抓饼的利润怎么样等学习资料。

一、学正宗手抓饼技术要多少费用：

学正宗手抓饼技术要多少费用，手抓饼属于中式面点类，一般学习正宗手抓饼技术学费在1500-2000元左右，学习需要3天左右，包括粉面配比到和面、酱料等等。学正宗手抓饼技术现场教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导。学正宗手抓饼技术系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

二、学正宗手抓饼技术在哪里学才正宗：

学正宗手抓饼技术在哪里学才正宗，学厨网培训的手抓饼至今一直风靡，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。手抓饼外皮酥脆，内层柔软丝状分明、口感香。

手抓饼项目优势：

1、随意搭：风靡✲✲，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料。

2、做法简单：加入传统的煎制方式，配合可以批量制作的食品机械设备，合理的制作流程，事半功倍，大大节省了成本和时间。

3、新产品：常见的食材经过创新和加工，摇身变成一种风靡大街小巷的美食！外皮酥脆，给人一种前所未有的独特口感。

4、群体广：价格亲民，老少皆宜，随时随地即可购买，摊贩定点均可。 

三、学正宗手抓饼技术可以学习到哪些种类：

学正宗手抓饼技术培训班种类有生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼等几十种手抓饼制作技术教学。

四、正宗手抓饼技术制作安排：

1、面盆中加入500g普通面粉（中筋面粉），加入一丢丢食盐（5g），混合均匀之后，将盆中的面粉一分为二，一半用125g的开水烫面，一半用125g的冷水和面。

2、将面粉都搅拌成絮状之后，将两种面粉混合在一起，然后下手将面粉和成光滑、偏软的面团。和好的面团上刷上一层油，盖上盖子或者保鲜膜，密封醒发1个小时。

3、面团醒发好之后，在案板上刷上一层食用油，将面团放在案板上继续搓揉1分钟，然后用手将面团揪成6-8个小剂子。

4、取一个面剂子，稍微整理成圆形，然后擀成大薄片，擀的越薄越好。然后在薄片上刷上一层油，喜欢吃葱花的可以撒上一些葱花。

5、然后将面片从一头一点点折叠起来。面片折叠成条状之后，用手揪住两头稍微拉长，然后从一头慢慢卷起来，再用擀面杖擀薄，手抓饼的形状就出来啦。

6、取做好的手抓饼的生胚，用擀面杖尽量擀薄，平底锅中加油预热，油热之后将【手抓饼】下锅煎，全程开小火。

7、在手抓饼的表面也刷上一层油，盖上锅盖煎一分钟，然后翻面，盖盖继续煎1分钟，一直煎至两面金黄就可以啦，再刷上自己喜欢吃的酱，卷上生菜或者直接撕着吃都十分的美味。

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