哪里培训烧烤好学，正宗烧烤培训哪里学好？烧烤是人喜爱的传统美食，烤红薯、烤鸭、烤鸡、烤羊肉串，人们对烧烤总是有一股暖暖的冲动。今天学厨网老师为各位同学们想学习烧烤技术的介绍下正宗烧烤培训中心在哪里，特色烧烤培训哪里正宗，烧烤培训哪里好，学烧烤培训哪里zui好，学烧烤技术培训哪家好，哪里培训烧烤培训班，哪里培训烧烤培训学校，哪有学烧烤培训的地方，正宗烧烤培训哪里学好，学习烧烤一般要多少钱等学习资料。

一、哪里培训烧烤好学：

哪里培训烧烤好学，针对目前烧烤市场格局，学厨网小吃培训为了让学员掌握精湛的烧烤技术，不断的创新，在烧烤技术上保持市场主流领先技术，吸取了市场上各式烧烤的精华，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益。烧烤市场是餐饮业中挣钱较容易的领域，投资少、风险低、收效快、经营简单，比起那些大型酒店、餐馆要省心好多。

学厨网烧烤培训班主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。学厨网烧烤不仅口味好、种类多，而且有自己独特的口味，经过多年的探索，学厨网的烧烤是有自己的独特配方的，让学厨网走出去的学员拥有强大的市场竞争力。

二、正宗烧烤培训班种类有哪些：

烤肉系列：牛肉串、鸡肉串、牛蹄筋、鸭胸肉、蚕蛹、羊肉串、鸡胗串、鸡爪、羊腰、羊蹄、火腿肠、猪肉串、鸡心串、鸡头、猪脆骨、毛鸡、亲亲肠、牛板筋、鸡全翅、鸡翅中、骨肉相连、鹌鹑、红肠、牛柳、培根卷等；

卤水烧烤系列：猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串等；

花样蔬菜串：素鸡、黄瓜、韭菜、莲藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金针菇、香菜、西兰花、大蒜、香菇、平蘑、千张、海带梗、玉米棒、红薯、青红椒、豆角、臭干、圆白菜、石蛋、面筋、馒头等等。

三、正宗烧烤培训班课程内容有哪些：

1、学习特色烧烤原料及香料的特点及作用；

2、学习特色烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、学习特色烧烤调味料、调味酱的制作方法；

4、学习蔬菜类烧烤原料的预处理；

5、学习羊肉类烧烤原料的预处理；

6、学习鸡类烧烤原料的预处理；

7、学习鱼类烧烤原料的预处理；

8、学习特色烧烤原料的预处理；

9、学习特色烧烤火候的把握技术；

10、学习碳烤炉烧烤技术；

11、学习不同地区味型味道的调制技术；

12、学习特色烧烤原材料的保管、保鲜技术；

13、学习特色烧烤店选址技巧。

四、正宗烧烤培训班制作安排：

烧烤豆腐干，豆腐卷，嫩豆腐配方与制作：

（1）先把豆腐卷切成约半公分后的块状，用小刀在上面横着切上数道，正反都要切，切好后放在盐水里腌制30分钟。

（2）30分钟后，用两根铁签子并列把它穿起来，一串穿3片，穿好后放在干净的盘子里备用。

（3）烤时要先把豆腐烤干，撒上调配好的香粉，刷上飘香油，烤1分钟后，再刷飘香油，待豆腐卷烤制金黄色时，撒上辣椒面，孜然粉即可食用。

烧烤所用香粉的配制：

精盐3勺，特鲜一号1勺，羊肉串调料1勺，麻辣臭干料3勺，鸡精1勺，味精1勺，牛肉香精粉1勺，淀粉3勺，色素（落日黄）一点点，搅拌均匀即成香粉。

烧烤羊肉串的配方和制作：

（1）选用新鲜的羊腿肉一斤，切成三角形的丁状。

（2）配料：葱姜末适量，鸡蛋一个，特鲜一号1勺，嫩肉粉2勺，淀粉一两，精盐半勺，香油少许，麻辣臭干料1勺，味精1勺，配齐后，搅拌均匀，腌制30分钟。

（3）腌制后，用铁签子穿串，串约10公分左右，穿好后放在干净的盘子里备用。

（4）待肉串烤干后，刷上一遍飘香油，两面都要刷，大约两分钟，待肉串起泡时，撒上辣椒面，孜然粉即可食用。

烧烤蔬菜的配方和制作：

（1）先把黄瓜洗净，切成约半公分厚的片状，放在盐水里腌制30分钟。

（2）30分钟后，用铁签子把它穿起来，一串穿5片，穿好后放在干净的盘子里备用。

（3）烤制时同豆腐烧烤一致。

鸡腿鸡翅烧烤配方和制作：

（1）新鲜的鸡腿、鸡翅一斤，现将鸡腿鸡翅从关节处切开，先在肉厚的地方划3—4刀，腌制时便于入味。

（2）腌制：在盆中放入：葱姜末适量，鸡精2勺，鸡肉香精粉2勺，十三香1勺，精盐半勺，香油少许，麻辣臭干料2勺，味精1勺，淀粉6勺，特鲜一号1勺，料酒10勺，另加飘香油4勺，配齐后，搅拌均匀，腌制30分钟。腌制好用两根铁签子穿起来即可烤制。

（3）鸡腿鸡翅放在烤炉上烤干后，刷飘香油，（两面都要刷），烤时不停地翻动，烤制金黄色，大约3—5分钟，烤熟后，再刷飘香油，撒上辣椒面，孜然粉即可食用。

五、学习烧烤一般要多少钱：

学习烧烤一般要多少钱，学习烧烤一般收费在1500-4500元左右。学厨网正宗烧烤培训班培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定， 老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

特色烧烤技术培训班学员制作

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各位同学们想学习特色烧烤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色烧烤技术班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。