2023火爆的街边小吃是什么，2023年想开个小吃店哪种小吃比较火爆？虽然现在生意非常难做，但小吃行业一直是个屹立不倒的行业。即使经济再不景气，可人们还是离不开吃穿，所以说想要稳定的有个赚钱的生意，不如做一项小吃项目，自己不会没有关系，可以选择加盟的。

今天学厨网老师为各位同学想一个人开的小吃店，或者一个人摆摊做小吃生意的同学们介绍下2023年小吃生意什么zui火爆，2023年比较火爆的小吃店有哪些，2023年做什么小吃店zui火，2023年加盟店zui火爆的项目小吃有哪些，2023年开小吃店卖哪几样小吃会火，2023年开什么小吃店zui火比较受消费者喜爱，2023年想开个小吃店哪种小吃比较火，2023年适合一个人开的小吃项目有哪些等学习资料，我们一起来学习。注：以下资料仅供参考，具体可以咨询我们在线客服老师。

一、2023年适合一个人开的小吃项目有哪些：

现在小吃店投入低，技术简单，市场还大，所以开小吃店对创业资金少的人来说是赚钱的福音。2023年适合一个人开的小吃项目有哪些，学厨网老师为大家推荐的有周黑鸭、绝味鸭脖、冷串串钵钵鸡、煎饼、手抓饼、肉夹馍、灌汤包、桂林米粉、烧烤、沙县小吃、蒸饺、扁肉、拌面、汤粉、炒粉、炖罐、卤蛋、木桶饭、炭火烧烤、烤面筋、豆腐花、肠粉、爆米杆、棉花糖、薯塔、狼牙土豆、凉粉、凉皮、凉面、冰粉、糊辣汤、红糖蒸糕、辣土豆片、油旋、糟香鸡三样、糯米藕、煎薯仔饼、蛋烘糕、冰花蛋散、露水汤圆、赤豆酒酿、醋粉、羊肉串、白参菌蒸鸡蛋、金黄馒头条、炒实蛋、柳州螺丝粉、沙县小吃、油炸香蕉、轰炸大鱿鱼、手握披萨、日式炸虾、台湾小吃盐酥鸡、花生汤、芸豆卷、门丁肉饼、豆苗蛋饼、麻油鸡、豌豆黄、泡椒鸡爪、蝴蝶酥、碗仔翅、虎头鸡丸子、地瓜球、梅花柿子饼、可乐豌豆黄、萨其马、鸡排鸡柳、麻辣烫、萝卜牛杂、钵钵鸡、章鱼小丸子、寿司、烤猪蹄、脆皮五花肉、金丝牛肉饼、油条包麻糍、夫妻肺片、臭豆腐、炸土豆、冰糖葫芦等上百种小吃项目，这些都比较适合一个人开的小吃项目，投资少，成本低，而且利润也很可观，具体的可以咨询我们在线客服老师。

二、2023年想开个小吃店哪种小吃比较火爆：

现在餐饮类品种越来越多以至于人们对口味的要求越来越高，很多投资客在选择项目的时候出现了选择纠结症，现在开什么小吃店zui火？2023年想开个小吃店哪种小吃比较火爆，下面学厨网老师为各位同学介绍10种比较火爆的小吃项目，我们一起来看看。

1、长沙臭豆腐

臭豆腐的制作材料有大豆、豆豉、纯碱等，具有“闻起来臭，吃起来香；外酥内嫩，鲜而多汁”的特点。南京和长沙的臭豆腐非常出名，但其制作方式以及味道均差异很大。长沙臭豆腐选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。

2、炭火烧烤

每个夏天都离不开烧烤，可见烧烤是深受人们的喜爱，自然也就很多人从事烧烤生意。烧烤的利润也是非常可观的，2块钱一大把的韭菜，用竹签4-5根串成串，烤了能卖3块钱。还有玉米，虽然不到玉米上市的季节玉米比较贵，但是，川渝地区的玉米串，串的可是玉米粒儿，如果是把把烧烤，一个玉米至少能串出4-5把。然后一把卖8元，如果论串卖，一个玉米也至少能串出6-7串，还有娃娃菜，2-3片叶子一串卖3元，金针菇3元一大坨能串出十几二十串，一串也是2-3元。虽然炭火、调料、人工等等也需要成本，但是想到食材本身的成本，以及需要用到得不多的调料就知道，2-3元一串的烧烤串，其实际利润其实还是超过65%的。

3、豆腐脑

豆腐脑的成本价大约在5毛/份，市场价在3-5块钱每份，相当暴利，这个小生意每天也能赚一二百块钱。豆腐脑也叫豆腐花，就是白豆腐在成型前的状态，由于它软滑爽口，所以深受我国人民所深爱，特别是一些身体不好的人，或者是上年纪的人都喜欢用豆腐脑来当作早餐。做豆腐脑生意是典型的投资小，高回报，回本快的小项目，适合各类人群做。

4、炸土豆

炸土豆是特色小吃之一，受到非常多的吃货都非喜爱。不管是小摊子还是店铺，炸土豆的生意都是非常客观的，常常能看到其店面大排长龙。炸土豆利润怎么样，炸土豆一天能挣400元。一斤洋芋1-2元，可以炸4-6份小吃，一份5块，利润特别大，百分之八十九十的利润，zui多的时候一天能挣400元。

5、烤面筋

烤面筋非常受年轻人的喜欢，烤面筋味道麻辣筋道，浓郁的孜然味道让人欲罢不能，正如歌词所写的——烤面筋让你吃了每天都开心，另外烤面筋的成本极低，但是它的利润空间可以达到成本的好几倍，所以这种小吃非常有市场前景。卖烤面筋利润怎么样？烤面筋原料为面粉，因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有3毛左右，售价一般在1块到2块，利润率为7毛到1块7不等;在高消费区域，零售价甚至可以卖到1块5到3块不等。一般的夜市，每天大约可以正常销售300份;如果位置好，客流量大，销售400份以上可能都不成问题。

6、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，起源于河南信阳。zui早传统做法，是将面饼加鸡蛋摊熟了，抹上秘制酱料，卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开，出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。鸡蛋灌饼也算一种早餐，街头巷尾推小车即可制作。有蛋有面有青菜，又营养又方便。作为主食或者加餐都是不错的选择。

7、鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡成本较低大约是在二元钱左右、如果加上芝士和番茄其成本也就在五元钱左右，但另售价格可以在十二元。就利润来说可以翻翻，当然这里还没算人工费、场地费、租赁费、水电费等等，总之做餐饮或者快餐的大家都是要吃饭的，他们付出的是汗水和快餐。

8、手抓饼

手抓饼，起源于中国台湾，手抓饼有千层饼的特点，每一层薄如纸，煎至表层金黄酥脆、内层柔软白嫩。可搭配鸡蛋、烤肠、生菜叶、鸡排、培根、火腿片、鸡柳，再刷上各种口味的酱料，卷起而食之。香酥可口，鲜香美味，老少皆宜。摆摊卖手抓饼生意火爆，摊贩们一天做上百个手抓饼，一个月做几千个手抓饼。卖手抓饼能够保持好的口感，每天排队的客人络绎不绝，每天能够卖300-400张饼，一个月的利润达到了好几万！

9、红油凉拌菜

红油凉拌菜历史文化深远，吃的不仅仅是食物的自己，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜差别的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又开胃。红油凉拌菜开创了各种凉菜一起搅拌的美味，多重搭配更加有滋有味，凉拌菜店也已经发展成经营特色小菜的的店面，口味独特，五味俱全，食客都能找到本身所爱。红油凉拌菜利润非常不错，一般来说荤菜的毛利润在50%~70%，而素菜菜品的毛利润在70%~80%之间。因此，红油凉拌菜也被称为月入2万的是十个小生意之一。

10、现卤现捞

现卤现捞是当前卤味市场人气很高的一个项目，小店经营，产品丰富，卤鸡、虎皮鸡爪、鸡翅、小鸡腿、鸡胗、猪头肉、猪耳朵、秘制猪蹄、鸭头、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭掌、鸭板肠、卤蛋、鱼豆腐、豆筋、土豆片、藕片、素鸡、花生米等物美价廉，应有尽有，任君选择，而且新鲜美味，更健康，更瘦消费者青睐，市场火爆，开店前景备受看好。现捞味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。采用现卤现捞的形式，卤制出了大众喜爱的，百吃不腻的菜品。刚出锅的卤味不仅味道鲜香，而且味道也是人人喊好。现卤现捞利润很可观，销售一天下来不说上万元营业额，6000-7000元还是能够办到的，按照平均70%毛利润计算，小店就能赚到4200-4900元，一个月就是12.6-14.7万元左右，扣除每月大概5-6万元的运营成本，也是7.6-8.7万元的利润。

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