中式烹调师分几个等级，中式烹调师资格证怎么考？今天学厨网老师为大家介绍下关于中式烹调师分几个等级，中式烹调师资格证怎么考，中式烹调师资格证怎么考取，中式烹调师证有用吗，中式烹调师证书怎么考，中式烹调师报考条件都有什么，中式烹调师需要哪些基本知识，什么是中式烹调师等相关知识，我们一起来学习吧。

一、中式烹调师分几个等级？

中式烹调师证共设五个等级，分别为：初级（✲✲职业资格五级）、中级（✲✲职业资格四级）、高级（✲✲职业资格三级）、技师（✲✲职业资格二级）、高级技师（✲✲职业资格一级）。

中式烹调师运用煎、炒、烹、炸、滚、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。烹调师这是一个紧缺人才的职业，中国餐饮行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于我国一级城市到四级城市的分化太多，行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求在今后看来也会非常可观的。

报考中式烹调师的条件：

A、中式烹调师初级（具备以下条件之一者）

1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

2）在本职业连续见习工作2年以上。

3）本职业学徒期满。

B、中式烹调师中级（具备以下条件之一者）

1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

C、中式烹调师高级（具备以下条件之一者）

1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

D、中式烹调师技师（具备以下条件之一者）

1）取得本职业高级职讪资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

E、中式烹调师高级技师（具备以下条件之一者）

1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

二、中式烹调师资格证怎么考？

1、首先挑选正规靠谱的中式烹调师报名机构，提交中式烹调师报名资料，如：个人身份证扫描件、电子免冠照、zui高学历证明等。

2、然后缴纳中式烹调师报名费用，参加中式烹调师线上学习或培训，根据实际情况，进行中式烹调师证书线上或线下考试。

3、zui后考生成绩合格，下发中式烹调师证书；不合格进行补考。

三、中式烹调师资格证有用呢？

中式烹调师证属于职业资格证书，取得证书之后不仅是对自己能力的肯定，增加自身的“含金量”，也更有说服力。可能在一般的餐馆或者小型基层的餐饮行业用处不大，但是如果想要到一些高档的餐厅或者酒店这个证书就是必不可少的了，不仅会看你是不是有相关证书，而且有的对于证书等级也很看重，证书等级越好越是受到青睐；另外在有些企事业单位等，有了高级证书，不仅工资会高一些，退休之后还可以加退休金。

四、中式烹调师资格证考试内容？

中式烹调师考试分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试在标准教室里进行，采用笔试方式，满分为100分，60及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，技能操作考核场所要求炊具、灶具齐全，卫生、安全符合✲✲规定标准。烹调及面点制作操作间符合鉴定要求。技能操作考核分项打分，满分100分，60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。

理论知识考试每个标准考场每30名考生配备2名监考人员；技能操作考核每5名考生配备1名监考人员；成品鉴定配备3－5名考评员进行菜品鉴定、打分。

中式烹调师资格证考试时长：理论知识考试为90min。技能操作考核初级为90min，中级、高级为150min，技师、高级技师为180min。