佛山前十布丁培训学校排名

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佛山布丁培训费用:1500-3000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

佛山布丁培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

佛山布丁招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;

佛山布丁培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

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一、布丁利润分析:

布丁的利润怎么样?为什么很多人都觉得奶茶店利润很高,一杯饮品百分七八十都是水,所以很多人都知道奶茶行业利润高,却也是只知其一不知其二。事实上一杯饮品,包装杯子、吸管、打包袋都是需要成本的,此外还有各种果酱、果蜜,还有各种小料,这些成本算下来至少在三四块钱左右,占比饮品单价的30%-40%之间,相当于单杯饮品的利润基本上都是在60%左右。至于市面上饮品价格有几块钱和几十块钱的区别,主要是因为原料不同,比如有些品牌使用的是果酱,有一些使用的是鲜果,成本不同,定价自然就有差别了。

以上利润分析并不是奶茶店的纯利润,想要计算出奶茶店的纯利润,还需要去掉日常的店铺运营成本,比如房租成本、水电成本以及人工成本,去掉这些才是奶茶店的纯利润。比如产品均价是8块钱,单杯利润是60%,一天按照300杯的销量,一天的营业额就是2400,一个月的营业额:2400×30=72000,利润:72000×60%=43200。想要计算一个月的纯利润,还要看计算一个月房租成本、水电成本和人工成本,一个月房租5000,三个人:3000×3=9000,水电费一个月1000,那么一个月运营成本就是:5000+9000+1000=15000。一个月的纯利润: 43200-15000=28200。(以上数据仅供参考)

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二、布丁培训内容:

1、培训如何挑选上好的原材料及原材料的进货渠道。

2、培训原材料的初步处理及加工的方法。

3、培训面粉和水等的调配比例。

4、培训食材的加方法和判断标准。

5、培训布丁制作的过程及方法技巧。

6、培训布丁烤培的方法技巧和时间。

7、布丁培训种类有:鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、牛奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、芒果布丁、草莓布丁、酸奶布丁等。

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三、布丁制作安排(家庭版):

布丁是一种十分受欢迎的甜品,一直以来备受人们的关注,那么对于布丁的做法有哪些呢?相信对于这个问题大家也很想知道答案,那么接下来我们就一起来看看布丁的做法都有哪些,通过对于布丁知识的学习使我们更好的应用到日常生活中,那么接下来我们就一起来看看布丁的做法都有哪些吧。

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A、自制布丁的做法:

1、奶我是用300ml水兑的全脂奶,用纯牛奶代替也可以;

2、水和奶一起下锅,不断拌动直到奶开倒个大碗;

3、往热奶中倒入布丁粉,拌均匀,无颗粒;

4、准备倒入装布丁的瓶子,没有准备,就用玻璃瓶代替了,影响美观-_-#

5、静放盖上盖,没有盖就盖保鲜膜,轻轻的放冰箱;

6、急着吃也可放冰冻,固定的快点,冷藏需2到4小时;

7、冷藏好后,取出可直接食用,也可装饰上自己喜欢的水果,我因睡着品尝了些,没装饰水果直接吃的,口感很棒。

B、懒人做法:

1、蛋和蛋黄拌均,牛奶加糖微波加热一分钟,慢慢加到蛋液里拌均。

2、做好的布丁液过筛去掉蛋浆,不介意就省略这步。

3、把适量的焦糖或糖浆等加到布丁模中。

4、加入布丁液。

5、烤箱160度预热,装布丁模的烤盘中加适量热水,蒸烤30到40分钟,至布丁表面变硬即可。

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