佛山前十饮品培训学校排名
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佛山饮品培训费用:3500-5000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山饮品培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山饮品招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山饮品培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、饮品利润分析:
饮品的利润怎么样?为什么很多人都觉得奶茶店利润很高,一杯饮品百分七八十都是水,所以很多人都知道奶茶行业利润高,却也是只知其一不知其二。事实上一杯饮品,包装杯子、吸管、打包袋都是需要成本的,此外还有各种果酱、果蜜,还有各种小料,这些成本算下来至少在三四块钱左右,占比饮品单价的30%-40%之间,相当于单杯饮品的利润基本上都是在60%左右。至于市面上饮品价格有几块钱和几十块钱的区别,主要是因为原料不同,比如有些品牌使用的是果酱,有一些使用的是鲜果,成本不同,定价自然就有差别了。
以上利润分析并不是奶茶店的纯利润,想要计算出奶茶店的纯利润,还需要去掉日常的店铺运营成本,比如房租成本、水电成本以及人工成本,去掉这些才是奶茶店的纯利润。比如产品均价是8块钱,单杯利润是60%,一天按照300杯的销量,一天的营业额就是2400,一个月的营业额:2400×30=72000,利润:72000×60%=43200。想要计算一个月的纯利润,还要看计算一个月房租成本、水电成本和人工成本,一个月房租5000,三个人:3000×3=9000,水电费一个月1000,那么一个月运营成本就是:5000+9000+1000=15000。一个月的纯利润: 43200-15000=28200。(以上数据仅供参考)
二、饮品培训内容:
1、奶茶制作:芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、芦荟C奶茶、黑糯米奶茶、阿尔贝斯奶茶、青苹果奶茶、朱古力奶茶、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜奶茶等;
2、果汁制作:柳橙汁,木瓜汁,苹果胡萝卜汁,番石榴汁,四蔬果汁,黄瓜苹果汁,胡萝卜柠蜜,雪梨汁,柳橙胡萝卜汁,哈密瓜汁等;
3、刨冰制作:水蜜桃刨冰,奇异果刨冰,菠萝刨冰,哈密瓜刨冰,青苹果刨冰,蓝莓刨冰,葡萄刨冰,草莓雪花冰,黑珍珠雪花冰等;
4、布丁制作:通过学习鸡蛋布丁,芒果布丁,双皮奶,抹茶布丁,草莓布丁,香橙布丁,杏仁布丁等多种不同制作,且熟练掌握技能;
5、冰粥制作:水果冰粥,紫米冰粥,苦瓜莲子冰粥,红枣冰粥、南瓜冰粥,银耳莲子薏米冰粥,山楂香梨冰粥,杂果冰粥,绿豆冰粥,红豆冰粥等;
6、双皮奶制作:红豆双皮奶,绿豆双皮奶,牛奶双皮奶,芒果双皮奶,西瓜双皮奶,莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、桂圆红枣双皮奶、珍珠双皮奶;
7、醇香奶茶系列:原味奶茶 、 原味珍珠奶茶、港式奶茶、丝袜奶茶、波霸奶茶、果味奶茶、布丁奶茶、芋圆奶茶、奥利奥可可奶茶、铁观音珍珠牛奶茶、焦糖奶茶、脏脏莓莓、脏脏芒芒、红茶拿铁、黑糖奶茶;
8、花果茶系列:茉莉绿茶、草莓果茶、金桔柠檬、霸气橙子、一颗柠檬、新鲜柠檬益力多、满杯西柚、满杯百香果;
9、奶盖茶系列:奶盖红茶、奶盖绿茶、抹茶奶盖、厚芝士咖啡可可;
10、气泡水系列:草莓莫吉托、奇异果莫吉托、芒果莫吉托;
11、网红饮品:网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列 脆珠红玉。
12、苏打类:蓝色海洋、紫色恋人、粉红佳人、热情洋溢、薄荷之恋;
13、奶昔类:黑莓奶昔、香芋奶昔、巧克力奶昔、椰香奶昔、玉米奶昔、苹果奶昔、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔;
14、西米露类:芒果西米露、椰奶西米露、木瓜西米、猕猴桃西米露、草莓西米露、梨西米露、橘子西米露、 苹果西米露、香蕉西米露、荔枝西米露、芋泥西米露、南瓜西米露、紫薯西米露、红薯西米露、双薯西米露、腐竹银杏西米露、五仁四果西米露等;
15、星冰乐:香草星冰乐、抹茶星冰乐、巧克力星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖咖啡星冰等。
三、饮品制作安排(家庭版):
过年饮料不用出去买,今天教大家3款饮品的做法,都是简单易操作的,自己做无添加剂,好喝又健康。喜欢的朋友一起来试试吧。
A、鲜橙酸奶汁:
每到过年过节,吃多了大鱼大肉之后,消化不良就成了很多人的困扰。这道饮品可以改善肠胃功能,促进消化,抑制有害物质在肠道内产生和积累,加入橙汁后还能防止细胞老化,使皮肤白皙而健康,是过节期间健康饮品的不二之选。
准备材料:橙子1个,酸奶500毫升,速食豌豆20克,蜂蜜1汤匙
开始制作:
1、将橙子去皮,果肉切小块。
2、将速食豌豆洗净备用。
3、将酸奶、橙肉、豌豆加入搅拌器中,搅打2 分钟。
4、加入蜂蜜,继续打 30 秒即可。
小贴士:酸奶要选择奶质醇厚的,这样口感更好;将橙子切块时要注意将籽去掉;在打好汁倒入杯中时,ZUI好用滤网过滤一下,将杂质滤去。
B、莓果奶昔:
树莓营养丰富,含有人体所需的多种维生素和矿物质,能养颜、抗衰老、提高免疫力;树莓含有的水杨酸是“天然阿司匹林”,能防止血栓形成,对保护心脏、预防心血管疾病很有帮助。
准备材料:草莓200g,蓝莓50g,树莓50g(10颗),香蕉100g(1 根),牛奶300ml,酸奶200ml
开始制作:
1、 草莓、蓝莓和树莓清洗干净。
2、 草莓去蒂,对半切开。
3、 香蕉去皮,切段。
4、 将所有食材一同放入料理机,打成奶昔状,倒入杯中即可饮用。
小贴士:
1、 草莓清洗时可以加半茶匙盐在水中,浸泡3分钟左右,再用流水清洗干净。
2、 浆果类水果常温下容易腐坏,可将其清洗并擦干后放入冷冻室。需要食用时提前取出,放室温下回温,或者做奶昔时拿出来直接放入料理机搅拌即可。
3、 香蕉可以切成片, 放入冷冻室,夏天打奶昔时加入几片,连冰块都不需要了。
C、综合水果奶昔:
像阳光一样温暖灿烂的黄色系水果, 柔和而治愈。同色系不同品种的水果, 其味道差异非常大,所以会叠加出各种不同层次的口感。木瓜果实中含有丰富的木瓜蛋白酶,可以分解蛋白质,因此,木瓜具有促进消化和吸收的作用。
准备材料:杧果150g,木瓜150g,火龙果50g,苹果100g,牛奶200ml,柠檬50g
开始制作:
1、 木瓜清洗净,去皮、子,切块。
2、 杧果清洗净,去皮、核,切片。
3、 苹果清洗净,去皮、核,切成小块。
4、 柠檬清洗净,挤汁到小碗中待用。
5、 火龙果清洗外皮, 对半切开,挖出果肉。
6、 将所有主料和牛奶、柠檬汁一同放入料理机,打成奶昔状,即可倒入杯中饮用。
小贴士:
1、 木瓜宜选择表皮光滑、微黄,用手轻轻按压可以弹回、 不塌陷的, 成熟度正好,不会生涩或者过熟。
2、 加入柠檬汁,是为了延缓苹果汁的氧化过程,使奶昔成色更漂亮。
综上所述,佛山排名前十饮品培训学校,佛山排名前十饮品培训班,佛山排名前十饮品培训排行榜,佛山饮品培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习饮品技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。学厨网佛山饮品培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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